Hostería Ca,Techu

11/10/2025

Este finde se celebra La Hispania de los Vikingos y Eli ha preparado esta increíble tarta noruega: la kvæfjordkake.
Traducido: la mejor tarta del mundo.

Un bizcocho con notas suaves de vainilla, relleno de un cremoso interior que se deshace en la boca y que contrasta con el sabor caramelizado del merengue que recubre esta dulce tarta.
Acompañada de plátano regado con miel, muy al estilo vikingo, es un postre que no te va a dejar indiferente.

No sabemos si será la mejor pero rica está un rato.

El catador oficial le ha dicho a su madre que "te podrías dedicar a esto, esta tarta está superior"😂😍

¿Te apuntas a un trozo?

18/08/2024

El viernes se organizó el primer Boquefest en El Espinar.
GRACIAS. El volumen de personas que vinisteis superó todas nuestras expectativas.
Eli y yo mano a mano durante 5 horas para atender a toda la gente que vino a nuestra casa, rodeados de buen rollo y espectacular música.
Esperamos haber estado a la altura.

06/02/2024

Ayer asistimos a este evento trufero en el que aprendimos muchísimo sobre la siembra, cuidados, regadío, terrenos, leyes y lo importantes que son los perros en la recolección de la trufa.
Un día en buena compañía que terminó con una estupenda comida en Taberna Tomasa con degustación de trufa en diferentes elaboraciones.
Hotuse - Asociación de Alojamiento, Hostelería y Turismo de Segovia promoviendo siempre un turismo "del bueno", del que se disfruta en buena compañía y con buena comida y bebida, dentro y fuera de nuestra comunidad.
Un placer compartir estos eventos.

30/01/2024

Este sábado, llena la panza y echa una partidita después con unas copas.

27/01/2024

No te pierdas hoy en a las 20:50.

22/01/2024

Este fin de semana no te pierdas
Javier Pérez Andrés visita nuestro maravilloso municipio y se sienta a comer a nuestra mesa para hablar sobre cómo Ca,Techu ha echado raíces en este rincón del mundo, de lo bien que nos han acogido los espinariegos y de la bonita familia que hemos formado los dos juntos. Y de comida y vino, por supuesto😊, ya sabéis que eso aquí no nos puede faltar.
Las vistas de nuestros pinares son espectaculares, además de hablar sobre tradiciones y familias que llevan generaciones haciendo que este pueblo siga siendo un sitio donde querer quedarse.
Ya tienes plan para la tarde del sábado (y puedes venirte a Ca,Techu a verlo con nosotros).

https://www.facebook.com/100043843463765/posts/921718922632881/?mibextid=rS40aB7S9Ucbxw6v

23/10/2023

Una de las cosas más bonitas de vivir en zonas campestres es poder recolectar todo lo que el otoño nos regala y elaborar recetas tan deliciosas como esta nueva tarta de nueces que ha preparado Eli. ¿Te la vas a perder? Su cremosidad y textura es alucinante, y el sabor... Inexplicable. Solo la tendremos mientras duren las nueces en Caballar🍂

13/04/2023

Este fin de semana, asentará sus campamentos en .
Pásate por a tomar una comida o cena vikinga entre evento y evento🪓⚔️

15/03/2023

Finde de San José (18 y 19 de marzo).
¡Vente a comer codillo y/o perritos calientes a Ca,Techu!

Hostería Ca,Techu

09/11/2022

https://www.cyltv.es/videoSH/e8e005a3-74b6-45ef-a602-ebba58dc0231/La-mejor-tapa-profesional-de-San-Frutos-la-del-Bar-Socorro

El Bar Socorro se ha alzado con el premio de mejor tapa profesional en el Concurso Provincial de Tapas y Cócteles de Segovia que se desarrolló durante las fiestas de San Frutos. El Alma Nostra ha ganado en la categoría de cócteles mientras que la Hostería Ca'Techu ha ganado en la provincia.

08/11/2022

Ca,Techu, ganadores provinciales de tapa y cóctel🍸🍴

Gana el premio a la mejor tapa profesional por su pastela de pollo con crujiente de avellana.

23/02/2022

Participamos en la Guía del Cocido, que este año cumple 10 años: los mismos que llevamos nosotros dando cocido todos los miércoles del año.
Llevamos varios miércoles llenando, ¡GRACIAS!
Y gracias especialmente a los que venís miércoles tras miércoles, llueva, nieve o haga sol, a compartir este rico cocido en buena compañía.

Guía del Cocido Hostería Ca,Techu