08/01/2026
La Asociación Gastronómica y Cultural Salmedina intenta recuperar el rebozado de bacalao típico nazareno No, pese a la similitud de su aspecto, no se trata de un buñuelo de bacalao al uso. Ni tiene ni un ápice de dulzor en su esencia aunque comparta nombre con las tradicionales gachas almeriens...
