Lunes 12:00 - 20:00 Martes 12:00 - 20:00 Miércoles 12:00 - 20:00 Jueves 12:00 - 20:00 Viernes 12:00 - 00:00 Sábado 12:00 - 00:00 Domingo 12:00 - 20:00

Restaurante Botavara

Name: Restaurante Botavara
Address: Plaça Raset, 11, Denia, 03700, ES
Telephone: +34616623367
Price range: $$

Casa
España
Denia
Restaurante Botavara

En el Restaurante Botavara le ofrecemos cocina de mercado de la zona, elaborada siempre con productos locales

Para que puedas disfrutar al máximo de tu experiencia gastronómica, en restaurante botavara puedes elegir si prefieres disfrutar de la brisa de la corriente proveniente del mar, la calidez del sol o las estrellas durante la noche eligiendo la terraza durante los meses más suaves y calurosos. Contamos con la ilusión de mejorar y enriquecer más todavía si cabe la ya famosa cocina mediterránea. Siemp

re tratamos de ganar profesionalidad en la elaboración de nuestros platos, en calidad en el servicio de sala y sobre todo, en la selección del producto autóctono de la zona: El pescado. Al mismo tiempo, nos hemos propuesto ser un referente en la elaboración de uno de los platos más apreciados de toda nuestra geografía: El arroz.

18/03/2026

No todo empieza en la cocina… empieza aquí 👀🐟

Mero fresco, seleccionado con cuidado, directo del Mediterráneo a nuestras manos. Producto de verdad, sin artificios, respetando su sabor y su punto para sacar lo mejor de cada pieza 🍽️🔥

Porque cuando la materia prima es así… solo hay que saber tratarla ✨

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Not everything starts in the kitchen… it starts here 👀🐟

Fresh grouper, carefully selected, straight from the Mediterranean to our hands. Real product, no shortcuts, respecting its flavor and cooking it to perfection to bring out the very best in every piece 🍽️🔥

Because when the raw ingredient is this good… all you have to do is treat it right ✨

18/03/2026

Cuidado… este vídeo no es apto para débiles 🤤🔥

Chuletón al punto, fuego, paciencia y respeto al producto…
lo demás sobra 🥩

¿Lo compartirías o te lo comes solo? 👀👇

16/03/2026

Cuando la tradición se encuentra con el lujo… pasan cosas así 🤤✨

Fideuá de pato y foie, intensa, melosa y llena de sabor en cada bocado. El caldo concentrado, el pato deshilachado y el toque del foie hacen que cada tenedor sea puro espectáculo.

Un plato que no se come… se disfruta 🔥

¿Team arroz o team fideuá? 👀

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When tradition meets luxury… this is what happens 🤤✨

Our duck and foie gras fideuá is rich, intense, and packed with flavor in every bite. The deep broth, tender shredded duck, and the creamy touch of foie gras turn this dish into a true experience.

This isn’t just a dish… it’s pure indulgence 🔥

Are you team rice or team fideuá? 👀

10/03/2026

El sabor del Mediterráneo en su máxima expresión.
Nuestro Caldero Costa Blanca con bogavante es pura tradición, intensidad y producto fresco. 🌊🦞

Un plato para compartir… o para no hacerlo 😉

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Stop scrolling… this is how the Mediterranean tastes. 🦞🔥
Our Costa Blanca lobster caldero is rich, intense and full of sea flavour. Slow-cooked rice, deep seafood broth and the star of the show: fresh lobster.

One bite and you’re on the coast. 🌊✨

04/03/2026

Crujiente, fresco y lleno de sabor. ✨
Nuestro Milhojas de pasta filo con sorbete de limón y mango, acompañado de naranja deshidratada, es el final perfecto para una buena comida. 🍋🥭

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Crispy, fresh and full of flavour. ✨
Our filo pastry millefeuille with lemon and mango sorbet, finished with dehydrated orange, is the perfect ending to a great meal. 🍋🥭

22/02/2026

Ensalada César 🥗 es de esas que nunca fallan. Crujiente, fresca y con ese punto que no se improvisa ✨ Lechuga recién preparada, lascas generosas de parmesano 🧀, toque crujiente 🥓 y salsa hecha al momento que lo envuelve todo 🤍 Ligera, sí… pero con carácter. ¿La pedirías para empezar o sería solo para ti? 👀

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Caesar Salad 🥗 is one of those classics that never disappoint. Fresh, crunchy and full of flavour ✨ Crisp lettuce, generous parmesan shavings 🧀, that perfect crunchy touch 🥓 and homemade dressing bringing everything together 🤍 Light, yes… but with personality. Would you order it to share or keep it all for yourself? 👀

12/02/2026

En Botavara entendemos el mar como un producto vivo: cambia cada día, cada temporada y cada llegada al puerto.
Por eso nuestra selección de mariscos nunca es siempre la misma; trabajamos con lo mejor del momento para que cada visita sea distinta, pero siempre con la misma esencia: frescura, respeto y sabor auténtico. 🌊🦀

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At Botavara we see the sea as a living product — changing every day, every season and with every catch arriving at port.
That’s why our seafood selection is never exactly the same; we work with the best of the moment so every visit feels different, yet always keeps the same essence: freshness, respect and true flavour. 🌊🦀

06/02/2026

🦪Tellinas frescas y delicadas, con todo el sabor del mar en cada bocado. Un plato sutil, muy mediterráneo, que invita a disfrutar del producto en su máxima expresión 🌊✨

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🦪Fresh and delicate tellinas, bringing the pure taste of the sea in every bite. A subtle, truly Mediterranean dish that invites you to enjoy the product at its finest 🌊✨

31/01/2026

Aquí el arroz se respeta, el pulpo se enamora, la carne se deshace y los mejillones vuelan.
¿Mesa para cuántos? 😌

30/01/2026

🦪 Mejillones a la marinera, jugosos y llenos de sabor, perfectos para compartir y disfrutar en buena compañía. Un clásico marinero que nunca falla 🤍✨

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🦪 Marinera-style mussels, juicy and full of flavor, perfect for sharing and enjoying in good company. A timeless seafood classic that never fails 🤍✨

23/01/2026

Crujientes por fuera, irresistiblemente cremosas por dentro. Nuestras croquetas variadas son el equilibrio perfecto entre tradición y sabor, elaboradas con mimo y fritas al punto justo para que cada bocado sea puro placer. Un clásico que nunca falla y que siempre apetece repetir 🤎✨

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Crispy on the outside, irresistibly creamy on the inside. Our assorted croquettes are the perfect balance between tradition and flavor, carefully prepared and fried to perfection so every bite is pure pleasure. A timeless classic that never fails and always leaves you wanting more 🤎✨

18/01/2026

🦐 Gambas jugosas salteadas con ajo y aceite de oliva virgen extra, creando esa salsa irresistible para mojar pan. Un clásico lleno de sabor que conquista desde el primer aroma. ✨🤍

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🦐 Juicy prawns sautéed with garlic and extra virgin olive oil, creating that irresistible sauce made for dipping bread. A classic full of flavour that wins you over from the very first aroma. ✨🤍

Dirección

Plaça Raset, 11
Denia
03700

Horario de Apertura

Lunes	12:00 - 20:00
Martes	12:00 - 20:00
Miércoles	12:00 - 20:00
Jueves	12:00 - 20:00
Viernes	12:00 - 00:00
Sábado	12:00 - 00:00
Domingo	12:00 - 20:00

Teléfono

+34616623367

Página web

https://www.botavaradenia.es/

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