La Biela

25/09/2026

El arte del corte 🔪
Vaca madurada, cortada pieza a pieza antes de pasar por la parrilla.
Grasa amarilla, buen marmoleo y paciencia.
📍 La Biela, Dénia · Reserva tu mesa

06/09/2026

Secreto de Cerdo Premium Duroc 🔥
A la brasa, con su punto justo de romero, patatas panaderas y un toque de verduras asadas.
De esos platos que no necesitan más que fuego y buena materia prima.
📍 La Biela, Dénia

04/09/2026

Nuestra coca para las Jornadas de Cocas ya está lista 🔥 Sardina ahumada sobre pisto manchego y huevo... resulta que la brasa también sabe hacer cocas 😉
Del 7 de septiembre al 4 de octubre, en La Biela: una coca + bebida por solo 6,90€.
📍 Calle La Vía, 32, Dénia
📞 Reservas: 697 93 61 38
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13/08/2026

En La Biela los problemas bajan a la misma velocidad que sube el vino.
📍
Reserva ya que las mesas también se llenan rápido .

08/08/2026

Queso Provolone Ahumado sobre pisto manchego 🧀
Fundido en sartén, con pan de cristal para no dejar ni una gota.
Un entrante para compartir... si es que llega a repartirse.
📍 La Biela, Dénia

31/07/2026

Salmorejo. Tomate de aquí, pan, aceite y poco más.

Frío, denso y con su huevo cocido y virutas de jamón por encima. De esos platos que en julio entran solos y no admiten mejora posible.

Te esperamos en La Biela 🍅

📍 C/ La Vía Dénia

18/07/2026

16/07/2026

Almuerzo de los de verdad 🔥

Pan crujiente, lomo a la plancha, cebolla dorada, tomate, queso fundido y jamón serrano.
Hecho al momento, sin prisas y sin atajos.

¿Te lo preparamos hoy?

📍 La Biela — Dénia

14/07/2026

🥟 El sabor de Argentina, recién salido del horno.

Crujiente por fuera, jugosa por dentro y con todo el carácter de una auténtica empanada criolla. Acompañada de nuestro chimichurri casero para que cada bocado sea aún mejor.

Ven a probarla en La Biela y descubre por qué hay clásicos que nunca fallan.