Posada de San José

07/08/2026

Otra tarde inolvidable en los Jardines de la Posada de San José.
Hoy, el Colegio Oficial de Veterinarios de Cuenca ha decidido entregar el premio, al mejor toro de la pasada feria de San Julián.
El premio, un precioso cuadro de .colmillo_art , ha sido para el toro "Batidero" de la ganadería de Román Sorando , que hoy también nos ha puesto los ojos... Y que, toreado increíblemente por Fernando Adrián recibió el mayor premio que se otorga en un ruedo, el indulto.

Mención a parte para los mensajes de apoyo, de todos y cada uno de los presentes y a los que nos unimos sin lugar a dudas, para Maximino Pérez , quien gracias a su tesón, valentía, esfuerzo y trabajo ha colocado la Plaza de toros de Cuenca y nuestra feria en el centro del mundo taurino nacional.

Nos enorgullece que nos elijan para ser testigos de tardes como esta. Ojalá sean más.

17/07/2026

Tenemos una sorpresita!!
Dentro de la programación cultural con motivo del Eclipse de Sol de dentro de unos días, tenemos la enorme suerte de poder contar con y para pasar la tarde del SABADO 25 DE JULIO.
Animaros que va a estar muy chulo.
Esa tarde será servicio "normal" de terraza, es decir, bebidas, aunque estamos trabajando para poder ofreceros alguna cosita de picar en el jardín.
Nos vemos!!

20/06/2026

Doblete!! La prensa local haciéndose eco de nuestra aparición en la televisión nacional, junto a otros compañeros, en el programa "De Tapas por España".
Mil gracias a Las Noticias de Cuenca por la difusión!!

El emblemático establecimiento del Casco Antiguo será uno de los protagonistas de la grabación de 'De Tapas por España', el programa gastronómico de La 2 presentado por Adrienne Chaballe

18/06/2026

Hoy la Posada se ha vuelto plató.

Nos ha visitado la increíble gente de "De Tapas por España" para, en ya su tercera temporada en La 2 de TVE probar tres recetas históricas de la casa, recetas que nos hace mucha ilusión compartir porque hay mucha historia conquense y mucha Posada en ellas.

Vais a poder ver la receta completa del Gazpacho Pastor, que suena a la Abuela Amparo, que suena a Isabel, incluso a "la Bonachera" y que ha preparado María con todo el cariño y el respeto a todas ellas. Plato tradicional de nuestra cocina y que varios de nuestros fieles piden y piden, aunque preparemos otros platos más "modernos" y sofisticados.

Adrienne , que es un verdadero amor, ha podido también probar el Mojete de Pimientos (con debate incluido Moje-Mojete) y el Pisto Manchego. Dos platos de subsistencia manchega, de aprovechamiento de los frutos de nuestras huertas, platos humildes, pero excepcionales, que saben a tradición y que nosotros seguimos cocinando día a día, porque así nos lo pedís.

Queremos dar las gracias a y a .es por contar con la Posada y por hacernos pasar un rato increíble, a pesar de nuestros nervios. Sois increíbles (a pesar de alguna preferencia futbolística) y os esperamos por aquí pronto, muy pronto.

Mil gracias también a RTVE y por seguir creyendo y apostando por estos programas, que muestran muy de cerca la gastronomía de todos los rincones de nuestro país.


https://www.instagram.com/p/DZtTHlVAovJ/?igsh=MTBjZHllYnc2YmRieQ==

14/05/2026

Esto tiene buena pinta!! Intentaremos estar a la altura de Her Itage y de la oportunidad que nos brinda Estival Cuenca
Las plazas son limitadas, así que, ya sabéis, a reservar!!!

31/03/2026

30/03/2026

Os dejamos nuestro horario para estos días de Semana Santa. Esperamos poder atenderos a todos.
Ya sabéis, mejor reservar, siempre.

Los teléfonos son:
-969211300
-688426301 (También WhatsApp)

01/02/2026

Os traemos el menú que estamos preparando para nuestra reapertura del restaurante, el fin de semana de San Valentín, el ya tradicional "Menú Amoroso".

Cada vez es más difícil sorprenderos, sois muchos los que repetís año tras año y nos cuesta mucha lectura, mucha prueba y mucha búsqueda de ingredientes. Esperamos acertar.

Este año el menú nos va a llevar en un apasionante viaje que comenzará con un cocktail, varias entradas os desplazarán por ingredientes, sabores, acidez, dulzor,... Los dos platos principales no van a fallar, nuestra tortilla de bacalao con una vuelta de tuerca y una parte del cerdo ibérico de bellota que no habíamos tenido aún por aquí, la pluma. Terminaremos con un postre en el que tendremos queso, trufa negra, fresas, balsámico,... Veréis qué pasada.

El menú estará disponible desde el jueves día 12 hasta el domingo día 15 en nuestro horario habitual.
Os recomendamos la reserva con la mayor antelación posible.

28/01/2026

Este 28 de enero, día de San Julián, patrón de nuestra ciudad, nos regala esta preciosa estampa en las primeras horas de la mañana.
Nevaba con ganas, ahora es más agua, así que además, esperamos que la nieve no cause problemas y nos deje sólo su parte bonita.
Os recordamos que el restaurante está cerrado por vacaciones hasta el día 12 de febrero.
Podéis seguir disfrutando de la Posada y de estas increíbles vistas todos los días en el desayuno.

03/12/2025

Os dejamos un pequeño "croquis" de lo que va a ser nuestro horario desde este lunes hasta el día 6 de enero.
Hay alguna opción más para vuestras cenas y comidas de navidades, aprovechadla.
De todas formas, os iremos pasando semana a semana el plan.
Los horarios son los habituales:
Mediodía: de 13.00 a 15.30 h.
Cenas: de 19.30 a 22.30 h.