Cas Torrer

Cas Torrer CasTorrer Consell
Cuina de sempre
Tenim obert per berenar, dinar i per endur.
� Podeu fer la vostra comanda o reserva a través del telèfon 971622280

Bon dia:Hi ha petites coses que passen als pobles i que, vistes des de fora, pareixen una pèrdua de temps. I noltros sab...
04/06/2026

Bon dia:

Hi ha petites coses que passen als pobles i que, vistes des de fora, pareixen una pèrdua de temps. I noltros sabem de qué xerram per que en som ben afectats. Un exemple clar el tenim avui: de ben prest anam al mercat, sabem a quines paradetes hem d'anar i duim sa llista ben feta, tot a punt per fer una feina ràpida. Però pel camí topam qualcú, començam a xerrar des temps, de ses obres des carrers o de lo que li ha passat a qualque conegut, lo que fa que sa feina que havia d'esser ràpida ja no ho sigui tant. N'hi ha que diran que això és perdre es temps, però noltros trobam que petites aturades com aquestes, es "veinetjar" que deia sa Padrina, són aquelles coses que fan que un poble sia poble, que tengui ànima i sigui molt més que un conjunt de cases on només anam a jeure. Bé idò, feta sa xerradeta d'avui, anem per feina que no volem fer t**d. Començarem amb un berenar d'un pa amb oli amb bacallà i pebres fregits, i seguirem amb un dinar compost per:

Paella
Carn freda de vedella amb salsa de tonyina
De segon:
Pitera de pollastre amb salsa de maonés
Raoles de cap roig

Que passeu un bon dia i fins demà. Coratge, salut i sort.

Bon dia:Una cosa que hem notat i que mos fa molta gràcia, és que quan xerram amb aquells que anomenam nouvinguts al pobl...
03/06/2026

Bon dia:

Una cosa que hem notat i que mos fa molta gràcia, és que quan xerram amb aquells que anomenam nouvinguts al poble i els deim que viuen a tal casa o a tal altra, no saben de qué els xerram. Idò bé, un temps, quan Consell era Consell, tothom tenia un mal nom i per tant, ses cases on vivien, també. Avui, aquesta costum malauradament quasi ha desaparegut, però els pocs que quedam ens sentim ben orgullosos, encara que hi hagui malnoms ben singulars, de matenir certes tradicions que ajuden a conservar ses arrels de poble. Per que es malnoms, no només servien per diferenciar a una persona d'una altra, sino que moltes vegades duien darrera una història, una manera d'esser que identificava una família sencera. I si xerram de malnoms, podríem xerrar també de mal vicis i de males llengües, però lo que mos convé més es tastar sa que vos tenim preparada per berenar, que de ben segur que vos farà llepar es dits. Seguirem més t**d amb un dinar compost per:

Arròs sec de pop
Crema freda de porro i poma
tortellini
De segon:
Costelles des llom amb salseta
Filet d'anfós gratinat amb all i oli

Que tengueu un bon dia i fins demà. Coratge, salut i sort.

Bon dia:Com tots voltros sabeu, avui és dimarts, dia en que sa parròquia te sa costum de venir a berenar d'un pa amb oli...
02/06/2026

Bon dia:

Com tots voltros sabeu, avui és dimarts, dia en que sa parròquia te sa costum de venir a berenar d'un pa amb oli amb calamarets a la planxa. Si d'una cosa estam especialment contents és precisament d'aquesta Parròquia. Un conjunt de gent de diverses edats i oficis, de llocs diferents que, fent seva aquella costum tant nostra, que no està escrita enlloc però que tots de sempre hem vist fer, com és una simple salutació, tira a tira han anat establint un cert vincle, una manera de reconèixer que comparteixen un mateix lloc, encara que tothom faci sa seva vida. Per que a un món com l'actual, on molta gent viu conectada amb bona part del món, però a sa vegada tant desconectada des veinat de devora, petits gestos com ara un "bon dia", no canviaran el món, ni resoldran cap problema, però tal vegada ajudaran a fer ses coses més humanes. Sabent idó, de lo que berenarem, ja que com hem dit som dimarts, per dinar podreu trobar:

Arròs de calderó
Tallarins a la carbonara
De segon:
Redó de porc amb tumbet
Bacallà amb fals pil pil de bolets

Que passeu un bon dia i fins demà. Coratge, salut i sort.

Bon dia:Som a ses acaballes des mes de maig, i  podem dir que a Mallorca ja hi ha dues classes de persones ben diferenci...
29/05/2026

Bon dia:

Som a ses acaballes des mes de maig, i podem dir que a Mallorca ja hi ha dues classes de persones ben diferenciades: ses que ja han anat a sa platja i aquelles que encara no hem tengut temps de pensar-hi. Dins es primer grup hi trobam aquells que ja duen s'esquena pelada des sol i que saben a quina cala encara hi poden anar i dins es segon, aquells que miram que tot vagi com toca i que sa màquina no mos passi per damunt. Tant per a un grup com per a s'altre, una aturada a berenar o dinar amb calma sempre és un punt a favor. Per començar, berenarem d'un fritet de sípia i seguirem amb un dinar compost per:

Arròs negre de calamar
Fesols cuinats
Amanida de formatge i nous
De segon:
Redó de porc amb salseta de poma i sobrassada
Filet de cap roig amb tremponet mariner

Que tengueu un bon divendres i un millor cap de setmana. Fins aviat. Coratge, salut i sort.

Bon dia:Encara que faci calor o fred, plogui o faci vent, un des moments més importants dins sa feina d'un restaurant, p...
28/05/2026

Bon dia:

Encara que faci calor o fred, plogui o faci vent, un des moments més importants dins sa feina d'un restaurant, per petit que sigui, és comprar bé. I comprar bé no tans sols és comprar a bon preu, o en molta quantitat, si no que és comprar bo, sobretot bon producte. És per això que encara mos agrada anar al mercat, per que lluny de ses presses i de s'autoservei, encara mos agrada tenir aquella conversa amb es placers, per explicar lo que necessitam i deixar que mos assessorin, per que no seria sa primera vegada que les duim girades de peu. Després, quan ja ho tenim tot a puesto, arrancam amb es berenar d'avui, un pa amb oli amb saltejat de salsitxes Cas Torrer, gírgoles i panxeta. Seguirem després amb un dinar compost per:

Paella
Amanida de patata, tàperes i croquetes casolanes de peix
De segon:
Cap de llom amb saltejat de xampinyons
Filet d'anfós al forn.

Que passeu un bon dia i fins demà. Coratge, salut i sort.

Bon dia:Cada any té un moment que quasi ningú nota i que passa desapercebut. Un dia qualsevol, sense pensar, caminant, c...
27/05/2026

Bon dia:

Cada any té un moment que quasi ningú nota i que passa desapercebut. Un dia qualsevol, sense pensar, caminant, canviam de costat de carrer per que cercam s'ombra. I ja està, aquesta és sa senya no formal de que s'estiu ha arribat. Ses persianes tornaram a fer sa seva funció, sentirem es primers "fa una calorada" i convertirem en un petit luxe s'entrar en un lloc fresquet. Per que a lo que queda de sa Mallorca no turística, sa calor canvia sa manera de fer vida: tot sembla anar més lent, encara que hi hagi més moviment que mai. I sa cuina no n'és una excepció. Malgrat que mos costi, és hora de retirar es plats més contundents i donar pas als més lleugers. Així idò, començarem per un berenar d'un bocata de calamars, i seguirem amb un dinar compost per:

Arròs sec de mariner
Macarrons a la metralleta
De segon:
Cuixa de pollastre al forn
Rajada amb saltejat de verdures a la mallorquina

Que passeu un bon dia i fins demà. Coratge, salut i sort.

Bon dia:Arrancam a vui sa nostra setmana laboral, després d'un cap de setmana on, encara que no vagi bé a tothom, han qu...
26/05/2026

Bon dia:

Arrancam a vui sa nostra setmana laboral, després d'un cap de setmana on, encara que no vagi bé a tothom, han quedat clares dues coses: el R.C.D. Mallorca torna a ser equip de segona i que s'illa de Mallorca ja s'ha tornat a omplir. Com a mostra, basta observar ses carreteres plenes, aparcaments impossibles, més renou i més gent amb presses. Com a contrapartida, més llocs oberts, més vida i, com diuen, més activitat econòmica. Ara, que cadascú trii a quin lloc des tauler d'aquest escacs vol estar, que noltros lo únic clar que tenim és que si no tenim a punt es pa amb oli amb calamarets planxa per berenar d'hora, sa parròquia és capaç de fer-mos escac i mat. Amb un poc més de calma feim comptes arribar a migdia, on si tot va com toca, podreu trobar un dinar compost per:

Fideus pagesos
Arròs cremós de bolets
De segon:
Ploma de porc a la graella amb trinxat i suc de rustit
Guisat de peix

Que passeu un bon dia i fins demà. Coratge, salut i sort.

Bon dia:Com deiem ahir, avui en dia podem comprar quasi qualsevol cosa a qualsevol moment. I això, que hauria d'esser un...
21/05/2026

Bon dia:

Com deiem ahir, avui en dia podem comprar quasi qualsevol cosa a qualsevol moment. I això, que hauria d'esser una cosa molt bona, per a noltros té un component si més no, estrany. Un temps sa gent sabia bastant bé que menjava i d'on venia, no feia falta tanta etiqueta ni explicació. Amem si mos entenem, no és cap crítica, més bé una batalla perduda, una sensació de que hem guanyat molta rapidesa, però hem perdut un poc de ralació amb el que menjam: tenim més informació que mai, però de vegades no sabem ben bé que acabam posant dins es plat.
Tal vegada per això mos agrada anar encara al mercat, per demanar i xerrar amb es placers, que mos dirigeixin un poc i mos aconsellin. Per que es fer menjar també va d'això, de confiança, amb es producte i amb sa mà que remena sa greixonera. Feta i desada idò sa compra d'avui dijous, mos posam a preparar un pa amb oli amb vedella torrada per berenar, i seguirem més t**d amb un dinar compost per:

Paella
Crema de verdures amb bolets i gambes
De segon:
Carabacins farcits de carn amb salsa d'ametlla
Salmó al forn

Que passeu un bon dia i fins demà. Coratge, salut i sort.

Bon dia:Enguany no mos podrem queixar, de moment. Enguany tenim primavera. Moments de sol i calor i també moments d'orat...
20/05/2026

Bon dia:

Enguany no mos podrem queixar, de moment. Enguany tenim primavera. Moments de sol i calor i també moments d'oratge i frescor. Momets d'anar màniga curta, sense acabar de retirar del tot sa jaqueta. Per tant, podem dir que tenim incertesa meteorològica i aquesta incertesa també es trasllada dins sa cuina. No sabem si retirar brous, cuinats, aguiats i greixeres o seguir un poc més amb ells. Per que hi ha menjars que encara que en tenguem tot l'any, tenen es seu moment i fora d'ell semblen una altra cosa. Per que pensam que cada temporada té uns gusts associats, i part de sa gràcia és saber-los esperar. Mentre mos decidim cap a on prenim, avui com a berenar hem preparat un popep amb ceba i per dinar:

Sopes de col
Arròs sec de bacallà
De segon:
Contracuixa de pollastre al forn amb patata al vi
Rap amb salsa

Que passeu un bon dimecres i fins demà. Coratge, salut i sort.

Bon dia:Avui, com cada dimarts, sa tradició manda berenar d'un pa amb oli amb calamarets a la planxa, i així, sa parròqu...
19/05/2026

Bon dia:

Avui, com cada dimarts, sa tradició manda berenar d'un pa amb oli amb calamarets a la planxa, i així, sa parròquia ja està contenta. Tenim es gust i sa sort de tenir una parròquia variada, des de més joves fins a més veterans. Darrerament hem notat amb certa procupació que sa parròquia, especialment els més joves, berenen o dinen sempre pendents de qualsevol renouet que pugui fer es mòbil, i això mos inquieta un poquet. No mos consideram ningú per donar lliçons, però sí continuam pensant que hi ha poques coses tant bones com seure a berenar o dinar amb qualcú que tengui ganes de conversa. Per que seure a taula no només consisteix en omplir es gavatx, si no també compartir uns moments de passar gust. Per això, avui vos prepararem un dinar compost per:

Arròs de pèix
Timbal de mè i albergínia
De segon:
Escalopets amb ceba i sobrassada
Cassola de sípia i ous

Que passeu un bon dia i fins demà. Coratge, salut i sort

Dirección

Carrer Toni Barceló
Consell
07330

Horario de Apertura

Martes 07:30 - 16:30
Miércoles 07:30 - 16:30
Jueves 07:30 - 16:30
Viernes 07:30 - 16:30
Sábado 08:30 - 16:30

Teléfono

971622280

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Cas Torrer publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Compartir

Categoría