Pinzell Restaurant

Name: Pinzell Restaurant
Address: Plaça des Pins, 4, Ciudadela, 07760, ES
Telephone: +34871027334
Price range: ££

Casa
España
Ciudadela
Pinzell Restaurant

Benvinguts al Pinzell Restaurant. Cuina de la millor qualitat al centre de Ciutadella de Menorca.

27/08/2026

¿Qué cree nuestro chef que deberías probar si nos visitas por primera vez? Pregunta muy difícil, pero aquí tenéis la respuesta!

23/08/2026

Estos dos postres estuvieron en nuestra carta desde el primer día que abrimos las puertas. Les tenemos un cariño especial, así que los hemos traído de vuelta con unos pequeños retoques en la receta para dejarlos aún mejor.👨‍🍳

Si hoy no sabéis qué pedir de postre, no le deis más vueltas: probad uno de estos dos. O los dos. Nos lo vais a agradecer.🩵

21/08/2026

Hay platos que no tienen mucho secreto, solo paciencia. 15 horas de cocción a baja temperatura para conseguir que esta costilla de vaca menorquina se deshaga sola en la boca. 🤤

La servimos con dos salsas (mostaza y miel, y el jugo concentrado de su propia bresa de verduras) y la rematamos con tierra de avellanas. Este año se estrena en carta. Si venís con hambre, ya sabéis qué pedir.👀

27/07/2026

En Pinzell, creemos en una cocina que respeta el producto: aprovechar al máximo cada ingrediente y desperdiciar solo lo imprescindible.

17/07/2026

Una ensalada de tomate bien fresca entra sola en esta época del año.

Hoy os enseñamos nuestra versión: un plato fuera de carta que estará disponible por tiempo limitado… o, mejor dicho, ¡hasta que se acaben los tomates!

12/06/2026

Habas, tallarines de sepia, botifarró y huevo a baja temperatura.

Uno de los platos estrella de esta temporada. Y sí, tiene fecha de caducidad: cuando se acaben las habas, se acabó el plato.

Ahora es el momento de probarlo!

19/05/2026

Aprovechamos cada parte de la lechona para crear platos como este: llenos de sabor y con una textura y un contraste de sabores brutal.

Si aún no lo has probado, este es el momento.

11/05/2026

Habitualmente recibimos pescado fresco que incorporamos como sugerencia fuera de carta.
En esta ocasión, nos ha llegado uno de los pescados de roca más apreciados de la isla: el Cap Roig.

Nuestro chef, os explica cuál es su forma preferida de disfrutarlo. ¿Cuál sería la tuya?

Dirección

Plaça Des Pins, 4
Ciudadela
07760

Teléfono

+34871027334

Página web

http://www.pinzellrestaurant.com/

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