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ALMA Canalla

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España
Ciudadela
ALMA Canalla

Garito gastronómico donde la alta gastronomía se convierte en gamberra... disfruta de un ambiente

En nuestra cocina empleamos productos locales y de mucha calidad lo que hace que los sabores sean más potentes y frescos. El montaje también juega un papel fundamental ya que intentamos animar al comensal por medio de los colores, texturas, formas y sabores para que el plato se quede guardado en su memoria. Empleamos métodos como la reconstrucción, en la que se combinan los ingredientes de una pre

paración para hacer un plato que tiene sabores muy distintos, y la deconstrucción, que separa cada uno de los elementos y luego los reagrupa de una manera distinta para crear en la memoria del comensal el sabor de la preparación original. Es aquí donde radica la importancia de la cultura gastronómica, comer bienes estar dispuesto a disfrutar la experiencia culinaria y abrir la mente a nuevos sabores, olores y texturas, es dejar de lado los prejuicios y probar de todo. Se debe dejar atrás los prejuicios y aventurarse a probar incluso aquellos alimentos que no les gustan. La principal característica de un buen plato es que esté bien hecho.

02/06/2019

París quiere crear 100 ha de jardines usando muros, fachadas y azoteas por toda la ciudad en 2020, un tercio de ese espacio dedicado a los huertos urbanos.

04/02/2019

Relajar la mente y activar la memoria.
Terapia con música. Entreno de la atención.

https://www.youtube.com/watch?v=aJDDOzUGCtE

22/08/2017

Tu negocio, tus servicios y tus productos con la mejor presentación. Llega a tus clientes con las mejores técnicas de venta y proyección comercial.

Desde páginas Web, tiendas on-line, roturación, campaña publicitarias, tarjetas de visita hasta la realización de espacios comerciales donde somos especialistas en interiorismo y lo hacemos todo, desde la adquisición del local, obras y reformas, licencias... te ofrecemos todas las maneras posibles con las que tener éxito en tu negocio.

Llámanos y comprueba como las estrategias de venta funcionan para dar forma a tus ideas e ilusiones.

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29/06/2017

11/09/2016

Esta noche...fiesta de DESPEDIDA!!!...acompañanos esta noche y aprovecha lo q te ofrecemos!!!...hacemos un alto en el camino....cogemos fuerzas para volver con nuevas ideas, proyectos y LOCALIZACION!!!....en breve iremos informando...seguiremos dando guerra!!!...HASTA PRONTO!!

22/07/2016

A partir de hoy PEQUEÑOS GRANDES CAMBIOS en Alma Canalla...nueva carta...y nuevo horario...a partir de esta semana permaneceremos abiertos los domingos y cerraremos los lunes...y aqui os dejamos la nueva carta!!...SALUD CANALLAS!!

20/07/2016

Nuevos eventos q hemos hecho y buevos platitos...proximamente hacenos un pequeño cambio en el diseño y sistema de la carta...estaros atentos!!!

20/07/2016

YA HEMOS LLEGADO A LOS 500 LIKES!!!...agradecemos a todos los q nos siguen q hagan posible q este proyecto camine poco a poco y nos haga coget mas fuerzas para no parar!!!

18/07/2016

Hoy tenemos a Oscar Torrens ALMA Canalla cocinando a bordo de Baleària entre Mallorca, Eivissa y Dènia. Nada nos para!

10/07/2016

Al final por motivos extralaborales no podemos abrir hoy por la noche...os esperamos a todos mañana sin falta...en breve abriremos los domingos...PROMETIDO!!!🤘🏻🤘🏻🤘🏻

09/07/2016

Todos los mediodías...MENÚ DEGUSTACIÓN!!...la mejor manera de probar un buen surtido de nuestros platos...20€ (1 bebida incluida)...

Dirección

Ciudadela
07760

Página web

http://www.almacanalla.xyz/

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