Doña Bolacha

Doña Bolacha Obrador sin gluten. Cafetería, panadería y pastelería.

Un resumen de mayo ✨Obrador, café, flores, pruebas, recetas nuevas y muchísimo trabajo detrás de cada detalle 💛No todo s...
26/05/2026

Un resumen de mayo ✨

Obrador, café, flores, pruebas, recetas nuevas y muchísimo trabajo detrás de cada detalle 💛

No todo sale perfecto a la primera…
pero así también nacen muchas de nuestras mejores ideas 😂

01/05/2026
Siempre nos gusta conocer gente con ganas 💛Obrador+atención al públicoCVs abiertos ✨bolachasingluten@gmail.com
30/04/2026

Siempre nos gusta conocer gente con ganas 💛
Obrador+atención al público
CVs abiertos ✨
[email protected]

Para ella, que siempre está 💛Este Día de la Madre, sorpréndela con una de nuestras tartas artesanas sin gluten 🎂Puedes h...
28/04/2026

Para ella, que siempre está 💛

Este Día de la Madre, sorpréndela con una de nuestras tartas artesanas sin gluten 🎂

Puedes hacer tu encargo por mensaje directo o al 926920211.
Trabajamos con elaboración artesanal, por lo que recomendamos hacerlo con antelación ✨

Así empiezan los días en Doña Bolacha ☕😏Además de todo lo que elaboramos en el obrador, también preparamos desayunos con...
24/04/2026

Así empiezan los días en Doña Bolacha ☕😏

Además de todo lo que elaboramos en el obrador, también preparamos desayunos con nuestro propio pan sin gluten, hecho cada día.

Ingredientes de calidad y combinaciones que funcionan.

Porque aquí no solo se hornea… también se desayuna muy bien.

ciudadreal

Así empiezan los días en Doña Bolacha ☕😏Además de todo lo que elaboramos en el obrador, también preparamos desayunos con...
24/04/2026

Así empiezan los días en Doña Bolacha ☕😏

Además de todo lo que elaboramos en el obrador, también preparamos desayunos con nuestro propio pan sin gluten, hecho cada día.

Ingredientes de calidad y combinaciones que funcionan.

Porque aquí no solo se hornea… también se desayuna muy bien.

ciudadreal

22/04/2026

Todo esto… sin gluten 👀🥖

Así se ve nuestro obrador cada día: panes elaborados uno a uno, con fermentaciones lentas y respetando los tiempos de cada masa.

Pan del bueno, hecho con mimo.

Mini croissants sin gluten y sin lactosa, elaborados en nuestro obrador.Pequeños, delicados y con ese equilibrio perfect...
16/04/2026

Mini croissants sin gluten y sin lactosa, elaborados en nuestro obrador.

Pequeños, delicados y con ese equilibrio perfecto entre corteza crujiente y miga tierna.

Disponibles en chocolate, crema y pistacho.

De los que vuelan en la vitrina.

🔊 Activa el sonido y escucha esto…Pan del bueno. Sin gluten.Corteza que cruje 🔪🥖Miga húmeda.Fermentación lenta + alta hi...
14/04/2026

🔊 Activa el sonido y escucha esto…

Pan del bueno. Sin gluten.

Corteza que cruje 🔪🥖
Miga húmeda.
Fermentación lenta + alta hidratación.

Elaborada con maíz, patata, sarraceno, proteína de guisante y AOVE.

En formato individual y en piezas de medio kilo.

Si suena así… ya sabes 😏

Dirección

Calle Obispo Estenaga 4
Ciudad Real
13001

Horario de Apertura

Lunes 09:30 - 14:00
Martes 09:30 - 14:00
Miércoles 09:30 - 14:00
Jueves 09:30 - 14:00
17:00 - 20:00
Viernes 09:30 - 14:00
17:00 - 20:00
Sábado 09:30 - 13:00

Teléfono

+34926920211

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