Bocadikos

29/09/2023

05/12/2022

La mire por donde la mire...estoy enamorada de esta preciosidad. No todas las tartas de cumpleaños y celebraciones tienen que ser blancas...los muy chocolateros también pueden disfrutar de su tarta decorada de una forma muy bonita y elegante sin renunciar al chocolate 🍫 ❤️

Esta tarta se puede combinar, bizcocho sabor vainilla o sabor chocolate y si quieres una decoración como en la foto puedes escribirnos por WhatsApp.

¡También tenemos versión sin gluten!

💚 Hecha con harina integral
💚 Sin azúcar refinada
💚 Aceite de oliva virgen extra
💚 Sin aditivos ni conservantes

28/10/2022

Tú...Tres capas de bizcocho esponjoso de limón...rellenos de fresas troceadas y un frosting de queso crema, nata y pasta de dátiles...piénsalo 😏

✌🏻Sabéis que es lo mejor de todo, que está hecha con harina de arroz integral (SIN GLUTEN), no tiene azúcar refinada sino pasta de dátiles, con lo que el azúcar que llevas a tu organismo es de una fruta y con la fibra incluida, y está hecha sólo con aceite de oliva virgen extra (el aceite más saludable que hay). Ahhh y mucha pero muuucha fruta natural 🍓

🙌🏻 Así que no sólo estás merendado o matando un antojo, te estás alimentando de manera consciente y aportando nutrientes a tu organismo al mismo tiempo 🤓

💪🏻 ¡Porque si se puede comer sano y delicioso! 😃

Para pedidos por WhatsApp pinchando en el enlace de la imagen ⤵️

20/10/2022

¡Siii Estamos de cumpleaños! Que rápido pasa el tiempo... Y queremos celebrarlo con vosotros, quienes hacen que este pequeño proyecto se haga realidad.

Si vives en Ciudad Real Capital y quieres merendar saludable y delicioso 😏 el día de mañana obsequiaremos un pequeño presente a 5 personas. ¡Si, leíste bien! a 5 personas, así que tienes muchas posibilidades de ser tú quien se lo lleve.

Así que corre, ve a nuestro instagram y en el último post menciona a 5 amigos que necesiten en su vida nuestros muffins, y dinos que es lo que más te gusta de bocadikos 🤪 aquí te dejamos el enlace

https://instagram.com/bocadikos?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Las condiciones para poder llevarte el obsequio es que nos sigas, menciones a tus 5 amigos y que vivas en Ciudad Real Capital para poder realizarte la entrega.

¡Mientras más comentarios más posibilidades tienes de llevártelo! 😋😋😋

17/10/2022

Combinación de yogurt con frambuesas, infalible. Simplemente están riquísimos. Pura cremosidad y fruta natural. !Con palabras no te lo podemos explicar. Los tienes que probar! No sabemos cómo habíamos tardado tanto en prepararlos.

✅ Harina integral.
✅ Aceite de oliva virgen extra.
✅ Sin azúcar refinada, sólo pasta de dátil para endulzar.

13/10/2022

¡Como no podíamos decidirnos los preparamos todos! 🤤

De arriba hacia abajo: crema de acaco y avellanas sin azúcar, manzana y canela, frutos rojos, melocotón.

✅ Hechos con harina integral.
✅ Sin azúcar refinada, sólo pasta de dátiles para endulzar.
✅ Sin grasas insanas, utilizamos Aceite de Oliva Virgen Extra.

24/04/2022

🌱¿QUÉ ES LA RAÍZ DE ACHICORIA Y CUÁLES SON SUS BENEFICIOS?

¡Hoy queremos hablar sobre este nuevo ingrediente que estará presente en algunas de nuestras recetas 😊 y queremos que conozcáis porqué es tan interesante a nivel nutricional!

También denominada escarola, es una raíz rica en fibra que se utiliza para fines culinarios. Rica en inulina, una fibra soluble que sirve como sustituto de la grasa y el azúcar. Algunos de sus beneficios son:

🌿Fuente de fibras prebióticas: el 68% del peso seco de la raíz está compuesto de inulina. Es un tipo de fibra llamada fructano que funciona como un prebiótico, es decir, estimula el crecimiento de bacterias buenas en el intestino que nos ayudan a disminuir la inflamación y favorecer la absorción de nutrientes.

🌿Favorece la digestión y evacuaciones: debido a que la inulina presente en la raíz no es digerible, llega de forma directa al intestino aumentando la frecuencia de las evacuaciones, por lo que puede ayudar a tratar el estreñimiento.

🌿Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre: esta raíz puede favorecer el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas asociadas con el metabolismo de los carbohidratos, proceso que mejora la sensibilidad a la insulina.

🌿Fuente de antioxidantes: en especial aquellos que disminuyen la inflamación y protegen la salud arterial.

A pesar de que es seguro usar esta raíz en recetas, no debe consumirse en exceso ya que en ciertas condiciones podría causar gases o hinchazón.

¡Esperamos que os haya gustado esta breve explicación y estamos ansiosos de que la probéis en nuestros postres y os guste el resultado!

Fuente: farmacéutica Franciele Rohor de Souza

21/04/2022

REPOST --------->>> Brutales los muffins 🧁de con ingredientes naturales: harina 100% integral, aceite de oliva virgen extra y pasta de dátil para endulzar. Así sí 😃😋 Qué pena que estén solo en Ciudad Real, pero que bien que tengo excelentes amigos en Ciudad Real jejeje ❤️❤️

20/04/2022

🖖¿Sabéis quien tiene una tarta deliciosa llenita de frutos rojos? 😊 ¡Es la acompañante perfecta para tu celebración, o simplemente para darte un gustazo! Serás la envidia de todos porque además no lleva azúcar refinada ni harinas refinadas. No sólo está riquísima sino que es SALUDABLE💯

🍓Los frutos rojos o frutos del bosque son frutas caracterizadas por su pequeño tamaño, carnosidad, intenso color y peculiar sabor que resultan especialmente atractivas tanto a nivel culinario/gastronómico como a nivel nutricional o funcional sobre la salud💚

🍒De hecho, algunas investigaciones apuntan a que muchos componentes presentes en estos alimentos (antioxidantes) tienen un potencial prácticamente único. Por ejemplo, en un análisis en el que se comparó el potencial antioxidante de 25 frutas ¿sabéis cuáles obtuvo las mayores puntuaciones? Exactamente, los frutos rojos🔝.

👉Entre los frutos más comunes podemos encontrar las moras, arándanos, fresas, grosellas, frambuesas, etc. que son utilizadas para consumirse “tal cual” o como ingredientes añadidos en distintas preparaciones en desayunos, meriendas, postres, etc.

❄️Una duda más o menos generalizada está en si estos frutos congelados conservan bien sus compuestos bioactivos. Pues bien, una investigación ha llegado a la conclusión de que no solo no los conserva; sino que se mejora la disponibilidad de los principales antioxidantes presentes (las antocianinas).

Fuente: Realfooding Academia

02/04/2022

¡Hoy os queremos presentar un nuevo producto que teníamos muchas ganas de mostraros!

Estamos preparando una nueva línea de tartas saludables🍰, hechas con ingredientes naturales 🌿 y además baby friendly 👶🏻

Esta tarta es una pequeña muestra de lo que se viene 🤫 este bizcocho no tiene gluten, está hecho con harina de arroz, bebida vegetal y Aove, por supuesto endulzada naturalmente con pasta de dátiles. Está rellena de una deliciosa crema de chocolate puro 85% (receta de la casa 😇) y decorada con frutos rojos.

Suuuuper esponjosa y lo mejor de todo, ¡SALUDABLE! Es una verdadera delicia 🤤🤤🤤

🌿Sin azúcar refinada
🌿Sin harina refinada
🌿Sin grasas insanas
🌿Sin aditivos ni conservantes

Ya os iremos contando más cositas 🤪

28/03/2022

El azúcar AÑADIDO es azúcar LIBRE que ha sido adicionado al producto durante su producción (🏭industria), preparación (👩🍳cocineros) o en el momento de consumo (cuando añadimos azúcar al café, por ejemplo).

¡Ah! y no nos confundamos. Aunque a los zumos o licuados de frutas🍊 no llevan azúcar añadido, contienen una elevada cantidad de azúcar libre, dado que la fruta no está íntegra y no mantiene su matriz alimentaria.

Debido al efecto perjudicial del azúcar libre en el metabolismo y la relación de su consumo con el aumento de peso, la OMS recomienda que el azúcar libre no aporte más del 5% de las calorías totales ingeridas en un día 📉. .

Esta limitación no se aplica al azúcar INTRÍNSECO, que se encuentra de manera natural en el alimento íntegro (conserva su matriz) y que no parece ser perjudicial para la salud.

Es importante saber que la cantidad de azúcar que aparece en la ETIQUETA NUTRICIONAL, (aquella tablita donde pone “Hidratos de carbono- de los cuales azúcares…) NO DISTINGUE entre ambos tipos de azúcar😕.

📝Para saber si ese azúcar es o no es añadido, debemos fijarnos en la LISTA DE INGREDIENTES. Si es añadido, entre los ingredientes aparece “azúcar” o cualquiera de estas palabras: ✅Sacarosa, glucosa, fructosa ✅Jarabe de maíz o sirope vegetal (arroz, agave…) ✅Azúcar de coco o abedul ✅Azúcar invertido ✅Maltodextrina, dextrina, dextrosa ✅Concentrados de fruta ✅Melaza ✅Panela ✅Miel

¡Si! todos esos ingredientes tienen el mismo efecto en el organismo.

🙌 Menciona a aquella persona a la que quieres ayudar para que deje de comer azúcar en exceso.