Viernes 20:00 - 23:00 Sábado 13:00 - 15:30 20:00 - 23:00 Domingo 13:00 - 15:30

Restaurante Retama

Name: Restaurante Retama
Address: Camino de Altamar s/n, Ciudad Real, 13740, ES
Telephone: +34926344733

Casa
España
Ciudad Real
Restaurante Retama

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Restaurante Retama, Restaurante, Camino de Altamar s/n, Ciudad Real.

Galardonado con una estrella Michelín (2022), Retama rinde un vanguardista homenaje a la cocina manchega y a los productos de la tierra, donde cada bocado y cada sorbo cuentan una historia

17/07/2026

En Retama, la experiencia empieza antes de llegar a la mesa.

Un primer encuentro con los sabores de la tierra, pensado para despertar los sentidos y abrir el recorrido gastronómico con intención.

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At Retama, the experience begins before reaching the table.

A first encounter with the flavours of the land, designed to awaken the senses and begin the gastronomic journey with intention.

16/07/2026

Hay sabores que se construyen paso a paso.

En Retama, cada pase es una invitación a descubrir la cocina manchega desde una mirada contemporánea, donde el producto local encuentra nuevas formas de emocionar.

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Some flavours are built step by step.

At Retama, every course is an invitation to discover La Mancha cuisine through a contemporary lens, where local produce finds new ways to move and inspire.

14/07/2026

Cruzar la puerta de Retama es entrar en una forma distinta de entender La Mancha.

Un espacio donde la tierra, la técnica y la emoción se preparan para llegar al plato.

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Stepping into Retama means entering a different way of understanding La Mancha.

A space where the land, technique and emotion prepare to reach the plate.

10/07/2026

La experiencia también se sirve en la copa.

Una selección pensada para acompañar la cocina de Retama desde el equilibrio, la profundidad y el respeto por el producto.

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The experience is also served in the glass.

A selection designed to accompany Retama’s cuisine with balance, depth and respect for the produce.

07/07/2026

Hay instantes en los que la cocina revela su precisión.

Un gesto final, una textura, un contraste. En Retama, el sabor toma forma desde la técnica, el oficio y una mirada profundamente ligada a La Mancha.

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There are moments when cuisine reveals its precision.

A final gesture, a texture, a contrast. At Retama, flavour takes shape through technique, craft and a vision deeply connected to La Mancha.

03/07/2026

Retama se vive antes del primer bocado.

En la luz que atraviesa la sala, en los aromas que anuncian la tierra y en una cocina que ha encontrado su voz entre la tradición manchega y la mirada contemporánea.

Un lugar donde el territorio se transforma en experiencia.

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Retama is experienced before the first bite.

In the light that fills the room, in the aromas that speak of the land, and in a cuisine that has found its voice between La Mancha tradition and a contemporary vision.

A place where territory becomes experience.

02/07/2026

El ritual también forma parte de la experiencia.

En Retama, la cocina manchega se reinterpreta desde la técnica, la calma y una mirada profundamente ligada al territorio.

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The ritual is also part of the experience.

At Retama, La Mancha cuisine is reinterpreted through technique, calm and a vision deeply connected to the land.

30/06/2026

En cada pase, en cada copa y en cada gesto de nuestro equipo, la búsqueda de la perfección sigue siendo nuestra única hoja de ruta.

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In every course, in every glass, and in every gesture of our team, the pursuit of perfection remains our only roadmap.

26/06/2026

Un diálogo constante entre la herencia manchega y la mirada vanguardista.

La cocina de Retama es una pausa necesaria diseñada exclusivamente para los sentidos. Tu mesa te espera este fin de semana.

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A constant dialogue between Manchegan heritage and an avant-garde gaze.

Retama's cuisine is a necessary pause designed exclusively for the senses. Your table awaits you this weekend.

25/06/2026

Retama no existiría sin la quietud de este horizonte.

Los matices dorados del paisaje de nuestra tierra entran por los ventanales, convirtiéndose en el ingrediente invisible que aporta paz a la experiencia.

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Retama would not exist without the stillness of this horizon.

The golden nuances of our land's landscape enter through the windows, becoming the invisible ingredient that brings peace to the experience.

Dirección

Camino De Altamar S/n
Ciudad Real
13740

Horario de Apertura

Viernes	20:00 - 23:00
Sábado	13:00 - 15:30
	20:00 - 23:00
Domingo	13:00 - 15:30

Teléfono

+34926344733

Página web

https://www.hotellacaminera.com/gastronomia/restaurante-retama/

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