Martes 13:00 - 17:00 Miércoles 13:00 - 17:00 Jueves 13:00 - 17:00 Viernes 13:00 - 17:00 20:00 - 00:00 Sábado 13:00 - 17:00 20:00 - 00:00 Domingo 13:00 - 17:00

Bos Taurus

Name: Bos Taurus
Address: Calle Asturias, Cijuela, ES
Telephone: +34678878739

Casa
España
Cijuela
Bos Taurus

👨🏼‍🍳 by Aitor Pozuelo
📍 Cijuela (Granada)
🥩 La mayor cámara de maduración de carnes de toda España.
📲 678 87 87 39

👨🏼‍🍳 by Aitor Pozuelo
📍 Cijuela (Granada)
🥩 La mayor cámara de maduración de carnes de toda España.
📲 958 49 64 72 / 693 24 44 21

20/05/2026

🔥 El fuego también se disfruta en el corte.

Carne jugosa, marcada a la brasa y preparada al punto exacto para que cada textura, cada aroma y cada detalle hablen por sí solos. 🥩✨

En Bos Ta**us el producto siempre es el protagonista. Y cuando la calidad es así, solo queda disfrutarla.

11/05/2026

🥇✨ ORGULLO, PRODUCTO Y MUCHO SABOR.

Nuestra ensaladilla rusa ha sido reconocida con el Premio de Oro a la mejor Ensaladilla Rusa en el II Campeonato de Granada.

Un reconocimiento que pone en valor el trabajo, la técnica y el respeto por cada detalle en cocina.

Gracias a la Federación Provincial de Empresas de Hostelería y Turismo de Granada, a Diputación de Granada, a Sabor Granada y a todo el jurado por esta oportunidad y por seguir impulsando la gastronomía granadina.

Y gracias también a todos los que confiáis cada día en Bos Ta**us El Origen. Seguimos trabajando para ofreceros el sabor más auténtico

09/05/2026

🥗 Frescura, color y equilibrio en cada detalle.

Porque en Bos Ta**us también entendemos la cocina desde el producto, el contraste y la experiencia. Ingredientes frescos, combinaciones cuidadas y una presentación a la altura de cada mesa.

Una propuesta ligera… sin renunciar al sabor. ✨

30/04/2026

El Templo — Donde todo cobra sentido

En El Templo se honra la esencia más pura del Bos Ta**us: fuerza, sabiduría y presencia. Cada paso, cada gesto y cada mirada nos recuerdan que este linaje ancestral es mucho más que raza… es origen, es respeto, es historia viva. 🐂

Un lugar donde el tiempo se detiene para contemplar la grandeza de lo natural.
Un espacio donde lo auténtico se siente en cada latido. 💫

23/04/2026

El final perfecto también se trabaja con precisión. 🍫💫
Texturas que se funden, contrastes que sorprenden y ese equilibrio exacto que convierte el postre en una experiencia.

Porque en Bos, el último bocado también deja huella. 🔥

**us

16/04/2026

Carne con carácter. Tiempo, fuego y respeto por el producto. 🔥🥩
Cortes que hablan por sí solos, jugosidad en su punto y ese toque final que convierte cada bocado en algo irrepetible.

Aquí, la carne no se come… se venera. 💫

**us

12/04/2026

El arte de la carne, servido con pasión. 🔥🥩
Cada detalle de nuestra cocina, desde la elección de la carne hasta el último toque en la mesa, está pensado para que disfrutes de la mejor experiencia gastronómica.

¿Listo para sentir el sabor? ¡Te esperamos en Bos Ta**us!

**us

26/03/2026

III JORNADAS GASTRONÓMICAS
El broche final.

Frescura, ligereza y ese punto inesperado que lo cambia todo:
esfera de mojito para abrir el final…

y milhojas de limón con frutos rojos y trufa negra de Teruel para cerrar la experiencia.

Un final pensado para equilibrar, sorprender…
y dejar ganas de volver.

📍C/Asturias S/N, Cijuela
Reservas en el📱678 878 739

**us

25/03/2026

III JORNADAS GASTRONÓMICAS
Donde todo alcanza su máxima expresión.

Bacalao con ajetes, espárragos y trufa negra de Teruel, equilibrio y profundidad en cada matiz.

Y como pieza central, nuestro Wagyu Nacional, único en España, con más de 200 días de maduración, acompañado de parmentier de remolacha y caviar de Riofrío.

Dos platos donde el producto manda…
y el tiempo marca la diferencia.

📍C/Asturias S/N, Cijuela
Reservas en el📱678 878 739

**us

24/03/2026

III JORNADAS GASTRONÓMICAS
El inicio de la experiencia.

Un primer bocado que sorprende:
falso nigiri de ensaladilla de quisquilla de Granada y velo de tocineta de buey.

Después, una combinación que equilibra y eleva:
crema de zanahoria al curry, gel de naranja, gamba roja y alma de caviar de Riofrío.

Dos platos que marcan el tono desde el principio:
producto, técnica y una forma muy clara de entender la cocina.

📍C/Asturias S/N, Cijuela
Reservas en el📱678 878 739

**us

Dirección

Calle Asturias
Cijuela

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 17:00
Miércoles	13:00 - 17:00
Jueves	13:00 - 17:00
Viernes	13:00 - 17:00
	20:00 - 00:00
Sábado	13:00 - 17:00
	20:00 - 00:00
Domingo	13:00 - 17:00

Teléfono

+34678878739

Página web

https://l.instagram.com/?u=https%3A%2F%2Fthesteakhousebyaitorpozuelo.tucartadigital.com%2Fes%2FwLm4pqrBwo6XnJyepw%3D%3D&

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