Rincón Manchego

27/09/2026

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27/09/2026

06/08/2026

Fiestas 2026 - Fiesta de Mojitos 6 y 7 de Agosto en la Terraza del Rincón Manchego

02/08/2026

✨Hoy cerramos por una razón muy especial✨
Hay días en los que un restaurante cierra sus puertas porque la vida le regala un momento que solo ocurre una vez. Esta noche el restaurante permanecerá cerrado en el servicio de cenas, porque queremos estar acompañado a la tercera generación de esta casa, hoy Juan Gabriel ha recibido el mayor honor que un chinchillano puede soñar: dar el pregón de las Fiestas Patronales de Chinchilla de Monte-Aragón en honor a la Virgen de las Nieves.

Quienes le conocemos sabemos que este reconocimiento no llega por casualidad. Detrás de un brillante currículum como profesor titular de la Universidad Rey Juan Carlos en el departamento de economía de la empresa, investigador, doctor en Economía de la Empresa, conferenciante internacional y premiado en numerosas ocasiones, hay algo mucho más importante: un hombre que nunca ha olvidado de dónde viene.

Porque Juan Gabriel nunca ha dejado de hablar de Chinchilla con orgullo. Nunca ha dejado de pensar cómo hacerla crecer. Nunca ha dejado de sentarse con quien hiciera falta, sin importar colores ni intereses, para aportar ideas, buscar soluciones y trabajar por un pueblo mejor.

Ha recorrido ferias de turismo, ha impulsado proyectos, ha ayudado a crear asociaciones, ha tendido puentes entre personas y siempre ha llevado el nombre de Chinchilla allí donde ha ido. En cada universidad, en cada congreso y en cada rincón del mundo ha presumido de la tierra que le vio nacer.
Hoy, ese mismo pueblo le devuelve una pequeña parte de todo el cariño que él le ha entregado durante tantos años.

Como familia no podemos sentirnos más orgullosos no solo de este reconocimiento sino de como es como persona.
Gracias por enseñarnos que el verdadero éxito no está en los títulos, los premios o los reconocimientos, sino en no olvidar nunca las raíces y sentirte tremendamente orgulloso de de ser Chinchillano.

Enhorabuena, te queremos muchísimo🫶🏻. No cambies nunca aunque algunas veces nos saques locos🤪.

Hoy no hablará un profesor, ni el doctor, ni el investigador, hablará el niño que un día soñó con hacer grande a su pueblo… y que, sin darse cuenta, lo está consiguiendo.

❤️ Todo el equipo de Rincón Manchego estará allí, orgulloso de acompañarte en uno de los días más importantes de tu vida.

¡Viva Chinchilla! ¡Y felices fiestas!

28/07/2026

El jueves 6 y el viernes 7 te esperamos en nuestra terraza con buena musica 💃🏽y nuestros riquísimos mojitos 🍹

06/04/2026

Nuestra querida ciudad tiene historia a raudales y un patrimonio incalculable solo falta un poco de voluntad por conservarlo y redescubrir lo olvidado.

Crecen las iniciativas de recuperación de estos recursos patrimoniales. En la provincia, Liétor puede considerarse la 'capital' de este tipo de instrumento

08/03/2026

Feliz día a todas las mujeres en especial a las del equipo del Rincón Manchego.💪🏼💜

12/02/2026

💕Ven a disfrutar San Valentín en el hambiente más romantico de Chinchilla 💕

29/01/2026

Hoy decimos adiós a Tomás Navalón, “El Carbonero”, nuestro creador.

Un hombre visionario, adelantado a su época, que trabajó incansablemente y luchó por sus ideas, por locas que parecieran. Fue un gran ejemplo enseñándonos a creer en nosotros y a esforzarnos cada día para lograrlo.

Descansa en paz.
Que tu Virgencica de las Nieves te guíe y te acompañe.