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Dulce Alegría

Name: Dulce Alegría
Address: Chinchilla de Monte Aragón, ES
Telephone: 661780812

Repostería y Panadería Casera Artesanal y saludable. Bizcochos, Galletas, Pan, Magdalenas, cupcake

03/08/2026

Pastel de plátano con harina integral cacao y solo cosas ricas... Da igual si hace calor.. Siempre es momento de hornear para disfrutar de sabrosos momentos

19/07/2026

Deliciosos y esponjosos donuts y dulces de almendra, sin gluten, ni azúcar.
Solo harina de almendra, huevos y endulzante

Tan fáciles de hacer..¡que se acaban enseguida!

16/07/2026

Ricos helados de avellana

Leche de coco
Crema de avellana
Endulzante
Vainilla

A heladera o a poleras

09/07/2026

Consejos clave para esta receta:

Al usar yemas en lugar de huevos enteros, obtendrás una masa mucho más tierna y delicada.

Es una receta keto limpio, pues lleva muy pocos carbohidratos, no contiene harinas, ni azúcar (aunque puedes sustituirlo)

Pasos a seguir

Ingredientes
4 yemas de huevo1
150 g de harina de almendra
60 g de mantequilla sin sal o aceite de coco
40 - 50 g de endulzante (azúcar, eritritol, etc.)
1 cucharadita de extracto de vainilla
Ralladura de limón (al gusto)
1 pizca de sal

Instrucciones

Preparar la masa:
Mezcla las yemas con el endulzante hasta obtener una crema suave y homogénea.
Añade las yemas y el extracto de vainilla. Mezcla bien.
Añade la harina de almendra con la ralladura de limón y la pizca de sal.

Formar las galletas:
Toma porciones (yo me ayude de una cuchara medidora esférica) y haz bolitas del tamaño de una nuez.
Aplasta las bolas con un tenedor.

Hornear: Colócalas en una bandeja de horno
y hornéalas a 175° C durante 10 - 12 minutos a mí me hizo falta un par de minutos más, cosas de los hornos.

Tips
procura no retirarlas de la bandeja hasta que se enfríen
ya que son delicadas al no contener gluten
Eso decía la receta

Si encuentras en internet esta receta, estoy buscando el enlace pues no lo encuentro para mencionarlo

Mete las galletas cuando el horno esté preparado a 175º. Ayudar de un termostato para poner dentro del horno.
El punto de las galletas es que ligeramente empiecen a estar doradas.

Coloca la bandeja en una rejilla.

09/07/2026

Vuelvo a publicar con un clásico keto: bills de almendra
Esponjosos y saciantes .

Deliciosos con mantequilla o con lo que le quieras poner
De Camila Kost que ahora nos estás dedicando a recetas de repostería porque ha evolucionado pero yo sigo haciendo sus pollitos porque son perfectos.

09/07/2026

Hola
Ya tenía ganas de publicar mis horneados...
Hoy dos por uno

Bollitos de almendra y galletas de almendra y yema

Gracias a mis incursiones en la dieta keto he investigator un poco

La receta de los bollos es de .kost y las galletas de yema de Instagram, cuando encuentre el enlace lo publicaré.

21/10/2024

Hola hola estoy muy perdida, me he mudado de Chinchilla de Monte Aragón a Tenerife. Nueva casa, nueva cocina y organizando muchas cosas. Estás tartas de verano son de manzana grandes.

Espero pronto poder volver a hornear y poner de todo, panes bizcochos galletas etc etc con o sin gluten. En fin, un poco más de paciencia para oler a canela almendra y cosas muy ricas.

Hasta pronto

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