Martes 13:30 - 22:00 Miércoles 13:30 - 15:30 Jueves 13:30 - 15:30 Viernes 13:30 - 15:30 Sábado 13:30 - 15:30 20:45 - 22:30 Domingo 13:30 - 15:30

Restaurante Casa Chongastan Chia

Name: Restaurante Casa Chongastan Chia
Address: Carretera, S/N, Chía, 22465, ES
Telephone: +34974553200
Price range: ££

Casa
España
Chía
Restaurante Casa Chongastan Chia

Información de contacto, mapa y direcciones, formulario de contacto, horario de apertura, servicios, puntuaciones, fotos, videos y anuncios de Restaurante Casa Chongastan Chia, Restaurante de carnes asadas, Carretera, S/N, Chía.

04/08/2026

Tomatitos cherry dulces y requesón de Radiquero: frescura, sabor y el equilibrio perfecto entre huerta y Pirineo. 🍅🌿

28/07/2026

Las manitas de cerdo, tan nuestras, convertidas en un carpaccio delicado, con aceite trufado y el toque crujiente del pistacho.

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25/07/2026

Nos gusta pensar que una buena comida no termina en el plato.
Empieza cuando te damos la bienvenida y acaba cuando te marchas con ganas de volver.

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23/07/2026

La misma chuleta de siempre. Una forma diferente de llevarla al plato. 🥩
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14/07/2026

Hay mañanas que empiezan en la huerta.
Porque muchas de las cosas que llegan al plato han pasado antes por estas manos, por esta tierra y por el tiempo que necesitan para crecer.🌿

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08/07/2026

El verano también se sirve en un plato.
Un buen salmorejo, buen producto y poco más. Porque cuando la materia prima es buena, no hace falta complicarla. 🍅🌿

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29/06/2026

Un plato que mezcla carácter y equilibrio.
Un tartar que sabe a Chongastán. 🥩

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23/06/2026

La trucha () del Cinca tiene algo especial. Fresca, limpia y con ese sabor suave que solo necesita respeto para brillar.

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⛰️🏠 Volvemos el 1 de julio

19/06/2026

Nos tomamos unos días de descanso para volver con las mismas ganas de siempre.

Estaremos cerrados por vacaciones hasta el 1 de julio. Nos vemos a la vuelta 🙌💫

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11/06/2026

Las alcachofas tienen ese punto especial: delicadas, pero con carácter.

Aquí las confitamos despacio, las acompañamos con crema de bacon y jamón ibérico para darles profundidad y dejar que todo encuentre equilibrio en el plato.

De esos sabores que parecen sencillos… hasta que vuelves a por otro bocado.

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Dirección

Carretera, S/N
Chía
22465

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 22:00
Miércoles	13:30 - 15:30
Jueves	13:30 - 15:30
Viernes	13:30 - 15:30
Sábado	13:30 - 15:30
	20:45 - 22:30
Domingo	13:30 - 15:30

Teléfono

+34974553200

Página web

http://www.chongastan.com/

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