Asudio Bar Castro Urdiales

Asudio Bar Castro Urdiales Somos un local, con una clara tendencia hacia el mundo del coctel y combinado.

03/09/2026

El video que lleva unas semanas de retraso!!!

El verano en Asudio se bebe. Si aún no has probado nuestro Watermelon, estás tardando. 🍉✨
Refrescante, canalla y con un punto divertido que rompe moldes:
Ginebra de sandía
Canela
Un toque de bitter de habanero
Zumo de limón
Todo bien coronado con tónica
Tienes hasta octubre para disfrutarlo en la barra antes de que se despida de la carta. ¿Con quién vas a venir a estrenarlo este finde? Os leemos en comentarios. 👇
Verano2026 PlanesCantabria HosteleriaReal

25/08/2026

Cuatro minutos de pura realidad sobre lo que significa levantar la persiana y jugarse los cuartos todos los meses en este país.

No es un vídeo para buscar aplausos, es simplemente ponerle voz a lo que muchos pensamos y pocos dicen en voz alta por agotamiento. La burocracia, los palos en las ruedas, la presión fiscal constante y la sensación de remar a contracorriente mientras el sistema solo pone trabas.

El que quiera entenderlo, que se quede hasta el final. Los que prefieren mirar hacia otro lado, que sigan deslizando.

A los que estáis al otro lado de la trinchera: ¿también sentís que esto es insostenible? Os leo abajo. 👇

EmprenderEnEspaña Reflexion DiaADia

13/08/2026

22 Olive. 🍸✨

Ginebra, un giro cítrico perfecto, el toque burbujeante de la soda de oliva, el sutil psss de la bruma de sal y una elegancia que habla por sí sola en 22 segundos. Así es como se cuida cada detalle en nuestra barra.
Pásate a probarlo este fin de semana. 🫒🧊

05/08/2026

¿Cansado de los mismos cócteles dulces sin trascendencia? Atento a esto👇🔥
Hoy nos marcamos en la barra un Negrissimo Pekín, un cóctel de autor con muchísimo carácter y una complejidad única:
🦆 Ron infusionado con grasa de pato (aportando textura y una sedosidad brutal)
🍒 Bonanto
🍷 Vermut rojo
El contraste entre el toque graso y las notas botánicas del vermut y Bonanto crea una copa redonda de principio a fin. 🍸✨
💡 ¿Te perdiste cómo hicimos la infusión de la grasa de pato con la técnica del fat-wash? Tienes el paso a paso detallado subido unos vídeos más abajo en nuestro perfil. Busca Fatwash de mantequilla!!

Guárdate este Reel para acordarte de pedirlo en tu próxima visita y síguenos para más coctelería de autor. 🚀
Vermut

19/07/2026

Hoy tod@s con la Roja!!
Hoy todos con nuestra selección 💪💪

Vamos España 🇪🇸

15/07/2026

Hoy sorteamos nuestro abono doble para el .es de la mano de solo necesitamos una mano inocente!!!

Mañana abrimos, para animar a nuestra selección!!!Vamos España!!🇪🇸 🇪🇸
13/07/2026

Mañana abrimos, para animar a nuestra selección!!!

Vamos España!!

🇪🇸 🇪🇸

08/07/2026

CÓMO SE HACE EL CUERO DE FRESA? 🍓🧪✨

En la coctelería avanzada, los detalles no se compran... ¡se crean desde cero! Hoy os enseño la trastienda de nuestra barra en Asudio y cómo transformamos fruta fresca en una textura espectacular.

Pasamos de unas fresas frescas, a unas láminas perfectas que deshidratamos pacientemente hasta conseguir este “cuero de fresa” artesanal, con una potencia de sabor brutal.

🫙 El resultado final lo cortamos y lo guardamos herméticamente para que mantenga toda su magia intacta antes de coronar vuestras copas.

📍 Te espero esta semana en Castro Urdiales para probar todo lo que sale de nuestro laboratorio.

24/06/2026

COINTREAU TE LLEVA AL SONÓRICA! 🎟️🍹

Menudo planazo os tenemos preparado para este fin de semana en Asudio! Nos hemos aliado con Cointreau para diseñar una carta especial de cocteles y, ojo, porque viene con un regalazo bajo el brazo: ¡SORTEAMOS UN ABONO DOBLE PARA EL FESTIVAL SONÓRICA! 🥳👇

Participar es superfácil y se decide en la propia barra:

🍹 ¿Cómo participar?
1️⃣ Ven a vernos este fin de semana.
2️⃣ Pide cualquiera de los cocteles de nuestra carta especial Cointreau.
3️⃣ Con tu cóctel, te daremos un boleto para que rellenes y entres al sorteo ... ¡y podrás llevarte el abono doble!

📍 Os esperamos este fin de semana detrás de la barra en Castro Urdiales. ¡No te quedes sin tu cóctel ni sin tus entradas!

19/06/2026

¿Qué hacemos con el ron de mantequilla tostada? 🧈🥃 (Parte 2)

Todavía estoy intentando asimilar lo que ha pasado esta última semana por aquí... ¡Más de MEDIO MILLÓN de visualizaciones en el vídeo del fatwash! 🤯 Solo puedo daros las gracias de corazón a los miles de nuevos seguidores que os habéis sumado a la familia de Asudio. ¡Bienvenidos a nuestra barra!

Como lo prometido es deuda, aquí tenéis la resolución del misterio. Hoy preparamos nuestro Cóctel de Quesada terminado. Una receta donde la técnica, la precisión y ese toque sedoso de la mantequilla en el ron rinden homenaje a nuestra tierra.

📝 ¿Quieres saber qué lleva exactamente y cómo equilibramos los sabores? Déjamelo en comentarios y te paso los ingredientes.

👇 Os leo abajo. ¡Y nos vemos este fin de semana en Castro Urdiales detrás de la barra!

Dirección

Calle Silvestre Ochoa 17 Bajo 4
Castro-Urdiales
39700

Horario de Apertura

Lunes 12:00 - 16:00
18:30 - 22:00
Miércoles 12:00 - 16:00
18:30 - 22:00
Jueves 12:00 - 16:00
18:30 - 22:00
Viernes 12:00 - 16:00
18:00 - 12:00
Sábado 12:00 - 02:00
Domingo 12:00 - 23:00

Página web

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