Kinza Castelldefels

Name: Kinza Castelldefels
Address: Carrer del Drive Barraquer, 19-21, Castelldefels, 08860, ES
Telephone: +34938539961
Price range: ££

Casa
España
Castelldefels
Kinza Castelldefels

Kinza es un restaurante para toda la familia. La cocina georgiana auténtica y casera. El mejor sitio para sentir la alma georgiana.

Nuestros cocineros georgianos os ofrecen la experiencia inimitable- Experiencia de la comida georgiana

16/05/2022

“¡Siempre elijo el rojo! Vermut rojo combinado con ginebra y licor de cereza"

09/05/2022

Mi cada mañana empieza eligiendo los más frescos los mejores productos para Kinza. La mañana empieza pensando en vosotros.

25/04/2022

Se puede escribir un poema completo sobre el carácter nacional georgiano, pero muchísimos poetas y escritores ya lo han hecho durante mucho tiempo por mi.
Los georgianos causan una impresión indeleble con su sinceridad y cordialidad, con su disposición a ayudar y simpatizar.

21/04/2022

Los manos de la abuela…(parte 2)
Cuando me siente triste por alguna razón o el mal tiempo de fuera me ponía desanimada, iba a ver a mi abuela, me sentaba a su lado y le cogía la mano. En ese momento, toda la tristeza y el malestar desaparecerían, y mi alma se sentiría ligera y feliz. Me parece que nunca podré olvidar el calor de las manos de mi abuela. Pueden con todo, saben todo. Me dan alegría.

19/04/2022

Las manos de la abuela… (parte 1)
Las manos de la abuela siempre olían a algo bueno a dulce. En nuestra casa nunca nos quedamos sin sabrosos pasteles y galletas. A veces entraba en la cocina y veía sus habéis manos amasando ágilmente la casa, haciendo un khinkali perfectamente liso. Él lo hacía con mucho amor alegría. Sus manos debían transmitir esa amor a la masa.
Y cada vez que pido khinkali en nuestro restaurante, doy un bocado y bebo el caldo que sabe increíblemente bien, es como si volviera a sentir el calor y los cuidados de mi abuela.

16/04/2022

Un delicioso rojo semi dulce!
Mi vino favorito se elabora con uvas Saperavi cultivadas en Kakheti, Georgia. 🍇
Cabe destacar que en la elaboración de este vino solo se permiten las bayas que han madurado en viñas de al menos 25 años.

13/04/2022

El rojo es el color de la pasión.
El color del delicioso vino tinto.
El color de una dulce granada.
El color del fuego ardiente.

11/04/2022

Hace poco vino a visitarme un amigo de la infancia. Tiene su propia pequeña bodega en Georgia, que heredó de sus padres. Cada vez que viene de visita, siempre trae unas jarras de su mejor vino.

04/04/2022

Oh, sí! Es el helado de frambuesa que me encantaba comer sentada en el ático de la casa de mi abuela en Batumi y viendo cómo el inquieto mar acariciaba la orilla.

23/03/2022

Georgia, estás en mi corazón ❤️

12/03/2022

Mi madre solía añadir pimiento picante no sólo para el sabor, sino también para el aroma del plato. Para evitar que pique demasiado, pero para tenga un sabor a pimienta, mi madre tenía un secreto. Cortaba el pimiento en trozos muy finos, los despojaba de las semillas y las partes blancas y le echaba aceite de girasol. Al cabo de un tiempo, el sabor del pimiento se volvia mucho más suave y el aceite adquiría su aroma característico. Por cierto, decía que los pimientos se pueden conservar de esta forma durante mucho tiempo.
Mi madre solía añadir trozos de pimienta y aceite a sus platos. Muy recomendable.

Dirección

Carrer Del Drive Barraquer, 19-21
Castelldefels
08860

Teléfono

+34938539961

Página web

http://kinzacastelldefels.es/

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