¿Cuál es el horario de apertura?

Martes 12:00 - 15:00 Miércoles 12:00 - 15:00 Jueves 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Viernes 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Sábado 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00 Domingo 12:00 - 15:00

De tapes i +

Name: De tapes i +
Address: Calle de Costa i Borrás, 10, Vinaròs, Castellón de la Plana, 12500, ES
Telephone: +34611919414

Inicio
España
Castelló de la Plana/Castellón de la Plana, Comunitat Valenciana
De tapes i +

🍷 Tapes, vermut i bon ambient
🍽️ Tradició i sabor a cada mos
📍 Calle de Costa i Borrás, 10, Vinaròs
📞 +34 611 919 141

02/10/2026

Cuchara, tradición y mucho sabor 🤎

Nuestro cap i pota ya te espera en Dtapes i +. Ven a disfrutarlo como toca: bien calentito y con pan para mojar 😋

📍Dtapes i + · Vinaròs

09/09/2026

Todo empieza desde cero.

Desde un trozo de barro, desde las manos, desde una idea.

Siempre he pensado que cocinar no es únicamente poner comida encima de un plato. Todo lo que rodea a un plato también forma parte de la experiencia: la vajilla, la textura, la forma, el peso, la manera en la que llega a la mesa.

Por eso quería entender también esta parte. Sentarme delante del torno, tocar el barro y crear con mis propias manos el lugar donde después voy a servir mi cocina.

Hay algo muy especial en que el cocinero pueda participar en todo el proceso: desde el barro hasta el plato terminado, y desde la cocina hasta el comensal.

Al final, para mí, esto es Dtapes: intentar que cada detalle tenga un porqué, que las cosas tengan alma y que exista una unión entre quien cocina, lo que se crea y la persona que finalmente se sienta a la mesa.

Hoy no estaba cocinando un plato. Estaba creando dónde empezará su historia.

Dtapes i + · By Marc Jovaní

30/07/2026

🦑 HABITAS + CALAMAR: cuando el producto habla por sí solo.

Hay ingredientes que no necesitan disfrazarse. Solo respeto.

Calamares pequeños, marcados a la plancha el tiempo justo para conservar toda su jugosidad. A su lado, habitas tiernas, dulces y frescas, salteadas con un buen aceite de oliva virgen extra para potenciar su sabor natural.

Una combinación sencilla, de las de siempre, pero trabajada con la precisión que merece un gran producto. Porque en la cocina creemos que la verdadera innovación no consiste en añadir más, sino en saber cuándo parar.

Cada bocado recuerda al Mediterráneo: mar, huerta y temporada en un mismo plato.

En Dtapes seguimos apostando por una cocina honesta, donde el protagonista siempre es el ingrediente.

29/07/2026

🥔 PATATAS BRAVAS, PERO A NUESTRA MANERA.

En Dtapes no queríamos hacer unas bravas más. Queríamos reinterpretar un clásico sin perder su esencia.

Cada patata se elabora con mimo para conseguir una corteza fina y crujiente que esconde un interior increíblemente cremoso. La terminamos con nuestra salsa brava casera, una crema suave que equilibra el picante y unos brotes frescos que aportan el toque final.

Porque innovar no es complicar un plato. Es respetar su origen y llevarlo un paso más allá.

Las bravas de siempre… vistas con los ojos de Dtapes.

28/07/2026

¿Por qué abrir Dtapes i + en Vinaròs? El camino hasta Dtapes i +. Antes de abrir Dtapes pasé por muchas cocinas. En cada una aprendí algo diferente. También me equivoqué, caí y volví a empezar. Y precisamente de esos pasos nació este proyecto. Uno de los lugares que más me marcó fue Aponiente, el restaurante de Ángel León, en Cádiz. Ahí descubrí otra forma de entender el mar, el respeto absoluto por el producto y la importancia de mirar más allá de lo evidente. Después el camino me llevó al norte, a Azurmendi, con Eneko Atxa. Ahí entendí que la excelencia está en cada detalle, en la disciplina y en el cariño con el que se hace cada cosa. Todo ese recorrido, junto con los errores, los aciertos y lo vivido, me hizo entender que quería un restaurante donde pudiera cocinar con mi propia identidad. Así nació Dtapes i +. Empezó como un pequeño bar, pero fuisteis vosotros, los clientes, quienes lo habéis convertido en lo que es hoy, un restaurante gastronómico de noches, con productos, mimo y mucha verdad. En este carrusel os enseño también un pedacito de la reforma. Horas de trabajo, ilusión y esfuerzo para convertir una idea en realidad. Hoy sigo aprendiendo cada día porque la cocina nunca deja de enseñar. Gracias a todos por formar parte de este camino.

28/07/2026

He escogido la Gilda porque representa nuestra forma de entender la cocina: sencilla, reconocible, con carácter y un punto canalla.

Este pequeño bocado de aceituna, anchoa y guindilla nació en la Donostia de los años 40, en el bar Casa Vallés. Recibió su nombre por la película Gilda, protagonizada por Rita Hayworth, porque decían que era como ella: verde, salada y un poco picante.

La Gilda demuestra que no hacen falta muchos ingredientes para crear algo inolvidable. Por eso forma parte de nuestra imagen: tradición, producto y personalidad en un solo bocado.

04/06/2026

Ya tenemos preparado nuestro Menú Sant
Pere en Dtapes i +
Una propuesta especial para disfrutar de Sant Pere con buen producto, sabor y cocina hecha con cariño.
38 € IVA incluido
Bebida y café no incluidos.
Reservas abiertas.
Dtapes i +
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04/06/2026

Ya tenemos preparado nuestro Menú Sant Pere en Dtapes i +

Una propuesta especial para disfrutar de Sant Pere con buen producto, sabor y cocina hecha con cariño.

38 € IVA incluido
Bebida y café no incluidos.

Reservas abiertas.
📍Dtapes i +

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Dirección

Calle De Costa I Borrás, 10, Vinaròs
Castellón De La Plana
12500

Horario de apertura

Martes	12:00 - 15:00
Miércoles	12:00 - 15:00
Jueves	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Viernes	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Sábado	12:00 - 15:00
	19:00 - 23:00
Domingo	12:00 - 15:00

Teléfono

+34611919414

Página web

https://dtapesimes.com/

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