Bar Pina

17/05/2024

Me gusta me gusta ni lo de

09/10/2022

01/04/2016

Hoy el bar Pina ya no abre sus puertas, cerramos por jubilación. Ha llegado el tiempo de hacer otras cosas, tenemos ilusión pero también un poquito de pena de dejar atrás tantos años de trabajo. Ha sido duro pero también muy satisfactorio, hemos hecho muchos amigos y ha sido un placer veros disfrutar con nuestra comida. Muchas gracias a todos de corazón por cada momento. Hasta siempre.

10/02/2016

Nos encantan los ximos!

Y a esta hora, unos "ximos" :)
Los chimos son panecillos rellenos, típicos de Castellón, que se suelen comer en las fiestas de la ciudad o en pascua. Es muy popular llevarlos de almuerzo el día de la romería a la ermita de la Magdalena.
Los ingredientes para hacer unos 6 panecillos son los siguientes:
• Panecillos (pedirlos sin corte en la panadería para que no se abran)
• 3 latas de atún en aceite
• 3 huevos cocidos
• Una latita de pimiento morrón
• 40 gr. de piñones
• 2 botes de tomate triturado
• Sal
• Pimentón dulce
• Aceite de oliva
• Aceite de girasol
• Leche
• Media cucharada de azúcar

Preparación:
Cortar una de las puntas a los panecillos y reservarlas (posteriormente nos servirán de tapa). Por esa punta vaciar la miga a todos los panecillos y reservarla también.
A continuación poner aceite de oliva en una sartén. Freír el pimiento morrón troceado, añadir los piñones y el atún desmigado y cuando tome color, agregar el pimentón, el tomate y una pizca de azúcar. Cuando se reduzca el caldo, añadir los huevos troceados, retirar del fuego y dejar enfriar la mezcla en una fuente. Después rellenar con ella los panecillos huecos, tapar con la puntita de pan que reservamos y sujetar con un palillo.
Poner en un bol leche y en otro los 2 huevos batidos. Mojar cada chimo en leche y después pasarlo por huevo. Mientras, calentamos una sartén grande y honda con un litro de aceite de girasol. Cuando esté bien caliente, freír los ximos, dorarlos por ambos lados y sacarlos sobre una fuente cubierta con papel absorbente para que chupe el exceso de aceite.
Se pueden comer templados o fríos según el gusto propio. Así qué… pruébalos y ¡buen provecho! :)

Castellón es un tesoro gastronómico. Ayúdanos a difundirlo y comparte, gracias.

Fotografía: Cocina Silvia. Gracias

31/01/2016

Qué poquito queda para Magdalena! Y qué ganas!

22/12/2015

En Nochebuena y en Nochevieja cocinamos para ti! Olvídate de líos y empastres en la cocina! Podéis encargar el plato principal o sólo unas tapas o sí preferís el menú entero! Todo muy rico!!

22/12/2015

Y con el sorteo del 22 queda oficialmente inaugurada la Navidad!!! Aquí en el Bar Pina hemos puesto muy cerquita a la Virgen del Lledó a ver sí hace algún milagro y repartimos suerte!!! Feliz Navidad a todos!!!!

19/12/2015

Feliz sábado!! Hoy también tenemos menú! Llama para encargar y no te quedes sin tú plato de arroz con bogavante. Tel: 964 22 47 53

06/11/2015

Feliz VIERNES amigos! Ya estamos de fin de semana!
En el Bar Pina os esperamos para celebrar vuestras comidas o cenas de empresa, de Navidad, con amigos, cumpleaños o lo que sea...Nos acoplamos a vuestros gustos y a vuestro bolsillo. Y si preferís celebrar en casa podéis encargarnos todo el menú para llevar, los entrantes, el plato principal y el postre.
Las cosas hay que celebrarlas y que mejor que hacerlo alrededor de una mesa con una buena comida y con la gente que quieres!!😙😙

10/10/2015

Hola amigos! Después de unos meses parados sin movimiento por el Facebook aquí estamos de vuelta! aunque nunca nos hemos ido porque en el Bar Pina hemos seguido trabajando cada día y cocinando cosas ricas!😋
Para celebrar este sábado de puente hoy vamos a preparar ARROZ A BANDA! Veniros a probar nuestra "banda" de primero y el arroz de segundo! Espectacular!!!
Tel: 964 22 47 53 - C/ Castelldefels, 8- Castellón

23/05/2015

Feliz finde a todos! ! En el bar Pina preparamos todo tipo de arroces por encargo para llevar o para comer aquí. Menús ricos y económicos! Os apetece una paella de marisco, setas y trigueros? C/ CASTELLDEFELS, 8. CASTELLÓN 964 224753

01/05/2015