Lunes 13:00 - 17:00 Martes 13:00 - 17:00 Miércoles 13:00 - 17:00 Jueves 13:30 - 17:00 Viernes 13:30 - 17:00 Sábado 13:30 - 17:00 Domingo 13:30 - 17:00

El Plan B Restaurante

Name: El Plan B Restaurante
Address: Calle Luis Vives 13-15, Castellón de la Plana, 12002, ES
Telephone: 964 06 69 96
Price range: $$
Rating: 4.5

Casa
España
Castellón de la Plana
El Plan B Restaurante

Tu mejor alternativa gastronómica.De atmósfera desenfadada y cocina de vanguardia elaborada con productos de temporada.
(218)

Atmósfera desenfadada, cocina de vanguardia elaborada con producto fresco y de calidad. Una carta casera con toques de mundo que nos lleva a viajar sin sentirnos lejos de casa. Alternativa gastronómica en pleno centro de Castellón. En definitiva ser el lugar de referencia para tus comidas, cenas y eventos especiales.

29/05/2026

El gusto por comer bien.
Por elegir buen producto, trabajar cada elaboración con precisión y darle a cada plato el tiempo que necesita.
Una forma de entender la cocina donde todo suma: el punto, el sabor y cómo llega a la mesa.
Porque disfrutar de verdad empieza ahí.

26/05/2026

Un espacio pensado para disfrutar desde que entras.
Una sala cómoda, con un ambiente cuidado y el ritmo adecuado para cada momento, ya sea una comida más tranquila o una cena con más movimiento.

Porque no solo importa lo que hay en el plato, también cómo y dónde lo disfrutas.

22/05/2026

Comida, cena… y luego cóctel 🍸

Porque el plan no se acaba en el plato.
Nuestros cócteles son ese último paso que apetece quedarse un rato más.

El final que siempre suma.

19/05/2026

Arroces y fideuàs para cada momento 🥘
Desde los más tradicionales hasta opciones más elaboradas, con producto de la huerta, del mar o combinaciones que aportan nuevos matices.

Recetas trabajadas con tiempo, cuidando el punto y el sabor en cada elaboración.
Para compartir, disfrutar y repetir.

15/05/2026

Producto que habla por sí solo.

Calamar fresco a la brasa 🔥, acompañado de patatas al v***r a baja temperatura y una mayonesa de ajo negro que aporta el punto final.

Equilibrio, técnica y sabor en cada bocado.

12/05/2026

Donde todo empieza.
Fuego, técnica y producto trabajando a la vez 🔥
Aquí es donde cada plato toma forma, cuidando cada paso del proceso y respetando el ingrediente.
Lo que pasa en cocina, se traslada directamente a la mesa.
Y eso… se nota.

08/05/2026

Antes de llegar a la mesa, cada elaboración pasa por su tiempo y su proceso.

Cocciones cuidadas, fondos que se trabajan sin prisa y producto tratado con precisión 🔥

Aquí es donde se construye el sabor, paso a paso.
Después, todo eso se resume en el plato.

05/05/2026

Ligero, fresco y con ese toque que lo cambia todo 🌿
Nuestro hummus a la albahaca combina suavidad y aroma, con piñones que aportan textura y pan tostado a la brasa para cerrar el conjunto 🔥

Un plato pensado para abrir mesa… y no dejar nada.

03/05/2026

Hay platos que empiezan mucho antes de llegar a la mesa ⏳
Este secreto se macera durante 24h en nuestra mezcla de especias, pasa por la brasa para sacar todo su carácter 🔥 y se acompaña con una mayonesa estilo césar y puerro a baja temperatura, terminado al fuego.

Tiempo, técnica y sabor en cada paso.

26/04/2026

El mejor plan incluye un buen cóctel ✨🍹 Frescos, atrevidos y llenos de personalidad.
Elige tu próximo brindis 🥂
Reserva a través de nuestra página web. ¡Te esperamos en Plan B!

Dirección

Calle Luis Vives 13-15
Castellón De La Plana
12002

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 17:00
Martes	13:00 - 17:00
Miércoles	13:00 - 17:00
Jueves	13:30 - 17:00
Viernes	13:30 - 17:00
Sábado	13:30 - 17:00
Domingo	13:30 - 17:00

Teléfono

964 06 69 96

Página web

http://elplanbrestaurante.com/

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