Mis Maridajes

Mis Maridajes Mis recomendaciones y secretos de restaurantes del mundo: dónde comer, con quién, a qué precio. ¿Dónde comemos hoy?

05/09/2026

Dicen que el lujo moderno es el tiempo, pero para mí el verdadero lujo es la constancia. Volver cada verano a en Oviedo y encontrar la misma solera, elegancia y perfección año tras año es un regalo de la vida. ☀️🍽️

Cuatro generaciones avalan esta casa. Hoy, los hermanos Lobato (Marcos, Juan Luis y Antonio) mantienen vivo el listón que dejó su padre, logrando un equilibrio perfecto entre la cocina y una atención en sala que te abraza desde que entras.

¿Los culpables de que cuente los días para volver?
• El mimo de unas anchoas limpiadas a mano de forma milimétrica.
• El producto fresco: un tronco de bonito con frutos rojos sublime y una ventresca que se deshace en la boca.
• El arte de Juan Luis con el chocolate: imperdibles sus rocas y el mítico helado de vainilla con fresas.

Burbujas en la copa, sonrisas en la mesa y otra noche memorable para el recuerdo veraniego. Si no lo conocen, ya están tardando en apuntarlo.
-
They say modern luxury is time, but for me, true luxury is consistency. Returning to in Oviedo every summer and finding the same tradition, elegance, and perfection year after year is a gift. ☀️🍽️

Four generations stand behind this establishment. Today, the Lobato brothers (Marcos, Juan Luis, and Antonio) uphold the high standards set by their father, achieving a perfect balance between the cuisine and the warm, welcoming service.
-

22/08/2026

De humilde taberna de pescadores en 1985... a un referente de la buena cocina marinera en pleno Puertochico.

Si vas a Santander, La Bombi es parada obligatoria por tres razones:

1️⃣ El 'flow' de la barra: Atendido por Fortuna, un camarero que derrocha elegancia, alegría y domina el oficio como nadie.
2️⃣ El festival marino: Una lubina marinada espectacular (acompañada de Raventós) y un tataki de atún impecable en sabor y punto. Producto premium!
3️⃣ El broche de oro: Un milhojas que es pecado no pedir.

Boni y César ,segunda generación al mando, ¡me habéis creado una necesidad!

Prometo volver pronto. 🤤👏
-
From a humble fisherman's tavern in 1985... to a benchmark of fine seafood cuisine in the heart of Puertochico.

If you go to Santander, La Bombi is a must-visit for three reasons:

1️⃣ The bar's 'flow': Served by Fortuna, a bartender who exudes elegance and joy and masters his craft like no other.

2️⃣ The seafood feast: A spectacular marinated sea bass (paired with Raventós w**e) and a tuna tataki that was impeccable in both flavor and preparation. Premium quality!

3️⃣ The grand finale: A mille-feuille that's a sin not to order.

Boni and César, the second generation at the helm, you've created a craving!

I promise to return soon. 🤤👏
-

30/07/2026

Hay carambolas de la vida que salen redondas. ⚽✨

Buscando un sitio para ver el partido de la Selección Española en Menorca, acabamos en el

Qué gran acierto.! la sepia a la plancha con su tinta es un absoluto espectáculo, y si la acompañas con un espumoso Corpinnat de , la experiencia sube de nivel. A pesar de estar hasta arriba de gente, el servicio fue impecable, la cocina de diez y el ambiente, fantástico. ¡Menudas vistas tenéis! 🌅 recomendado.
-

Looking for a place to watch the Spanish National Team's match in Menorca, we ended up at .

What a great find! The grilled cuttlefish in its own ink is absolutely spectacular, and if you pair it with a sparkling Corpinnat from , the experience is elevated. Despite being packed, the service was impeccable, the food superb, and the atmosphere fantastic. What amazing views! 🌅 Highly recommended.
-

28/07/2026

Comer frente al mar de Menorca debería ser considerado terapia obligatoria. 🌊✨ Hoy la parada ha sido en en Cala Blanca (Ciutadella), donde el chef de origen càntabro, Diego Merino, trata el producto local con un respeto que se nota en cada bocado. 🐟 Aunque sus arroces y calderetas tienen fama, me dejé tentar por el calamar a la plancha con puré de patatas sabrosísimo... por supuesto, bien escoltado por unas ricas burbujas. 🥂 Después, el plan no se negocia: perderse en el azul de la cala y dejar que el clima de la isla haga el resto. 🏝️

PD: Apunten la terraza Moonlight para el tardeo.
-

Dining overlooking the Menorcan sea should be considered mandatory therapy. 🌊✨ Today's stop was in Cala Blanca (Ciutadella), where chef Diego Merino treats local produce with a respect that's evident in every bite. 🐟 Although his rice dishes and stews are renowned, I was tempted by the grilled squid with delicious mashed potatoes... naturally, accompanied by some refreshing sparkling w**e. 🥂 Afterwards, the plan is non-negotiable: lose yourself in the blue waters of the cove and let the island's climate do the rest. 🏝️

PS: Keep the Moonlight terrace in mind for an afternoon of drinks.
-

24/07/2026

La imprescindible caldereta de langosta en Ciutadella...

Hay lugares que mantienen viva la auténtica esencia de una isla, y el ,es, sin duda, uno de ellos. Más de 53 años de hist y tradición familiar han transformado esta antigua taberna del puerto de Menorca en una parada obligatoria para los amantes del buen producto.

🦞La clave de su propuesta está en el mar: su propia embarcación, la Rosa Santa, les suministra el género a diario. Esa frescura absoluta permite al chef , perfeccionar cada cocción.

Probé su icónica caldereta de langosta por consejo de .cuiner, y la experiencia fue sublime; un fondo profundo, intenso y honesto.

El único "inconveniente" de que sus raciones sean tan generosas es que resulta imposible seguir explorando el resto del menú si viajas solo. Un dilema !
-
The essential lobster stew in Ciutadella...

There are places that keep the authentic essence of an island alive, and is undoubtedly one of them. More than 53 years of history and family tradition have transformed this old tavern in the port of Menorca into a must-visit for lovers of quality ingredients.

🦞The key to their offering lies in the sea: their own boat, the Rosa Santa, supplies them with fresh seafood daily. This absolute freshness allows chef to perfect every dish.

I tried their iconic lobster stew on the house's recommendation, and the experience was sublime; a deep, intense, and honest flavor.

The only "downside" to their generous portions is that it's impossible to explore the rest of the menu if you're traveling alone. A dilemma! 🤍

Have you already discovered this historic corner of the port?

Let me know in the comments. 👇

17/07/2026

Elegancia gaditana en el corazón de Madrid ✨🍷

Seguramente habéis escuchado hablar de la maravillosa tortilla de patatas de , hoy os lo cuento todo sobre una experiencia que va mucho más allá.

Ubicado en pleno barrio de Salamanca, este rincón andaluz fundado por los hermanos .arf y Mané Romero es un auténtico templo gastronómico.

Reabrieron un antiguo pub de copas con temática de la mafia de Chicago, manteniendo una estética con personalidad que se divide en terraza, barra y comedor para adaptarse a cualquier ocasión.
La batuta de la sala la lleva .18 ,una apasionada de los vinos que me guió por un viaje líquido excepcional, compartiendo ese amor incondicional por las joyas del marco de Jerez y Montilla.

El festival culinario comenzó con una ensaladilla como pincho de la casa, fresca y perfectamente escoltada por un fino en rama. Continuamos con unas ostras con un sutil y acertado toque de jalapeños, que considero indispensables, seguidas de unas croquetas de puchero memorables, donde el aroma de la hierbabuena eleva el bocado. El tartar de atún rojo demostró un respeto absoluto por el producto excelso.

El listón siguió subiendo con los canelones de carrilleras coronados con queso payoyo. Elaborados con pasta filo, regalan un juego de texturas increíble que armonizó a la perfección con un amontillado supremo.
Por supuesto, llegó el momento cumbre: la famosa tortilla. Una capa exterior ligeramente dorada y firme que custodia un interior cremoso, meloso y, sí, ¡con cebolla! Sensacional, adictiva y merecedora de su fama.

Para el cierre, aunque la tarta de queso es otro de sus grandes musts, nos decantamos por el bizcocho de chocolate de Guayaquil, escoltado por helado de vainilla y delicadas trufas.

Cada bocado estuvo en perfecta sintonía con el vino. Un auténtico goce para los sentidos respaldado por una atención maravillosa. ¡Ampliamente recomendable!

Manzanilla Maruja , Fino Arroyuelo , Amontillado
, Oloroso y Pin̈ero.

Dirección

Carretera As-19, Km 9
Carreño
33438

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Mis Maridajes publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Atajos

Compartir

Categoría