Mordida

Mordida Fuego & Brasas

14/07/2026

Hay detalles que parecen pequeños, hasta que los pruebas.

Nuestras patatas de acompañamiento las lavamos, las cortamos muy finitas y las freímos al momento para que lleguen a la mesa recién hechas, doradas y con ese punto crujiente que hace imposible dejar una sola.

Porque cuando un plato pasa por el Josper, lo que lo acompaña también tiene que estar a la altura.

De brasas, corazón.

Nuestro turrón de foie es de esos platos que desconciertan un poco al principio.Porque parece una cosa, pero juega a otr...
11/07/2026

Nuestro turrón de foie es de esos platos que desconciertan un poco al principio.

Porque parece una cosa, pero juega a otra.

Tiene ese punto elegante, goloso y salado que hace que el primer bocado se quede dando vueltas. Un plato para empezar con calma, compartir sin demasiada generosidad y acompañar con una buena copa.

En Mordida nos gustan así las cosas: reconocibles, pero con un giro.

09/07/2026

Hay un momento en toda comida en el que alguien dice:
“¿Pedimos postre?”

Y aunque todos finjan dudar, la respuesta ya estaba decidida.

Nuestra torrija especiada con helado de turrón de Jijona Suprema llega justo ahí.

Hay días de pedir algo para compartir.Días de venir con hambre de verdad.Días de querer algo elegante, algo crujiente, a...
07/07/2026

Hay días de pedir algo para compartir.
Días de venir con hambre de verdad.
Días de querer algo elegante, algo crujiente, algo a la brasa, algo que simplemente te apetece mucho.

En Mordida tenemos un plato para cada mood.

La única duda es: ¿con cuál vienes hoy?

Hay vinos que no se eligen solo por cómo saben, sino por lo que cuentan., Monastrell Terroir Pie Franco es uno de esos v...
04/07/2026

Hay vinos que no se eligen solo por cómo saben, sino por lo que cuentan.

, Monastrell Terroir Pie Franco es uno de esos vinos que nos vuelven locos: con carácter, con raíz, con esa personalidad mediterránea que acompaña muy bien una cocina como la nuestra.

A veces Rafa, de Los Moñinos, nos avisa:“Ha entrado un calamar buenísimo”.Y cuando eso pasa, no hay mucho que pensar. Lo...
02/07/2026

A veces Rafa, de Los Moñinos, nos avisa:

“Ha entrado un calamar buenísimo”.

Y cuando eso pasa, no hay mucho que pensar. Lo traemos, lo trabajamos con respeto y lo sacamos como fuera de carta mientras dure.

Plan perfecto después de la playa:Llegar con el pelo todavía un poco salado, pedir algo frío para beber y sentarte a dis...
27/06/2026

Plan perfecto después de la playa:

Llegar con el pelo todavía un poco salado, pedir algo frío para beber y sentarte a disfrutar de tus favoritos.

Después vienen los platos al centro, las brasas, las risas, el “pedimos uno más” y esa sensación tan de verano de que no hace falta complicarse para estar muy bien.

Hay copas que cambian el ritmo de una comida.Barons de Rothschild tiene ese punto elegante, fresco y celebratorio que no...
25/06/2026

Hay copas que cambian el ritmo de una comida.

Barons de Rothschild tiene ese punto elegante, fresco y celebratorio que no necesita una gran excusa. A veces basta con una mesa bonita, algo al centro y el verano haciendo de las suyas.

Combina a la perfección con el mar, con la brasa, con la mantequilla, con el foie y con esos platos que piden algo fresco, elegante y con burbuja.

Nuestros torreznos tienen ese peligro: llegan a la mesa y todo el mundo se comporta como si fuese a probar “solo uno”.Cr...
23/06/2026

Nuestros torreznos tienen ese peligro: llegan a la mesa y todo el mundo se comporta como si fuese a probar “solo uno”.

Crujientes, dorados, sabrosos.
De esos bocados que hacen que la conversación se pare un segundo y alguien diga: “bueno, esto está serio”.

¿Quién podría resistirse?

Nosotros, desde luego, no.

20/06/2026

Si hay un plato que habla del verano, son los mejillones a la brasa.

De ese momento en el que el día baja el ritmo y nadie tiene demasiadas ganas de levantarse.

Mar, fuego y ese punto de humo que nos recuerda que en Mordida hasta el verano pasa por las brasas.

Dirección

Carretera De Benimagrell 12 Bajo
Campello
03560

Horario de Apertura

Lunes 13:00 - 16:00
19:30 - 00:00
Martes 13:00 - 16:00
19:30 - 00:00
Miércoles 13:00 - 16:00
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Jueves 13:00 - 16:00
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Viernes 13:00 - 16:00
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