Pizzeria da Gennaro es una pizzeria/trattoria familiar. Todos los platos los elaboramos delante del cliente, nuestros productos típicos son 100% italianos preferentemente de zona con denominación de origen, como la mozzarella de bufala, el fiordilatte o el tomate san marzano etc. Los postres y los helados son de producción propia. Otros productos frescos como la verduras son a kilómetro cero ya q
ue la localización de nuestro local esta en una zona privilegiada, aquí en Cambrils ( Tarragona) hay un excelente aceite de oliva extra con el que aliñamos nuestras pizzas. También hacemos platos de pasta con ingredientes de mercado y según temporada, ejemplos: tagliatelle con setas ( porcini, rovellones trompetas etc..) Nuestras pizza son elaboradas con ingredientes de primera calidad y la masa que preparamos la dejamos fermentar mínimo 72 horas, de forma que quedan ligeras y tiernas, muy fácil de digerir , los topping son distribuidos de forma equilibrada sobre la pizza de modo que se pueden apreciar los sabores de cada producto y eso si nuestro punto de fuerza las cocinamos en el típico horno napolitano de leña a forma de cúpula fabricado en Napoles expresamente para nosotros.
