22/07/2026
❤️ Solo somos nosotros dos
A veces nos preguntáis por qué hay que reservar con tanta antelación, por qué no siempre podemos atender el teléfono, por qué los pedidos para llevar necesitan reservarse con tiempo o por qué, en ocasiones, no podemos aceptar mesas grandes.
La respuesta es muy sencilla.
Prik Thai solo somos nosotros dos.
👩🍳 Mi mujer está en la cocina preparando cada plato al momento, con ingredientes frescos y el mismo cariño que si cocinara para nuestra familia.
🙋♂️ Yo estoy en la sala, atendiendo las mesas, respondiendo mensajes, gestionando las reservas y procurando que todos os sintáis como en casa.
Nuestro restaurante tiene únicamente 20 plazas.
Eso significa que una mesa grande puede ocupar casi la mitad del comedor y que, cuando el restaurante está lleno, es imposible aceptar más reservas o preparar pedidos de última hora sin afectar al servicio.
Muchas veces nos gustaría decir que sí a todo.
Nos gustaría encontrar mesa para todos, responder cada llamada al instante y preparar todos los pedidos que nos pedís.
Pero también sabemos que eso significaría perder aquello por lo que muchos volvéis: la calidad, la tranquilidad y la atención personalizada.
Por eso hemos decidido crecer despacio y mantener la esencia con la que nació Prik Thai.
Gracias por vuestra paciencia.
Gracias por comprender nuestras limitaciones.
Y, sobre todo…
Gracias por llenar un pequeño restaurante familiar hasta el punto de que, muchas veces, tengamos lista de espera.
Eso nunca lo daremos por hecho.
🙏🇹🇭❤️
