EL GAUCHO CALA RATJADA

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Conjunto Mestizo. 🥩 Frisona y Rubia Gallega, con más de 60 días de maduración.Llevamos años trabajando con carne y sabem...
29/09/2026

Conjunto Mestizo. 🥩 Frisona y Rubia Gallega, con más de 60 días de maduración.
Llevamos años trabajando con carne y sabemos que una buena pieza empieza mucho antes de llegar a la brasa: elegir bien, conocer cada corte y respetar sus tiempos.
Aquí el tiempo hace su parte. Nosotros, la nuestra.
Después, fuego. Y que hable la carne. 🔥

Crossbreed beef 🥩🔥 Frisona and Rubia Gallega, aged for over 60 days.
We’ve been working with beef for years, and we know that great meat starts long before it reaches the grill. It’s about choosing the right piece, knowing the breed, understanding the cut and giving it the time it needs.
Over 60 days of ageing bring out more flavour, more character and that tenderness we look for.
Then, it’s all about the fire. And letting the meat speak for itself. 🔥

Mucho fuego en la parrilla. 🔥 Pero también nos gusta poner algo fresco en la mesa. 🌿 En nuestra carta también encontrará...
26/09/2026

Mucho fuego en la parrilla. 🔥 Pero también nos gusta poner algo fresco en la mesa. 🌿 En nuestra carta también encontrarás mucho producto de nuestra propia finca, ensaladas y platos llenos de sabor y, sobretodo, mucho color.

Plenty of fire on the grill. 🔥 But we also love bringing something fresh to the table. 🌿
On our menu, you’ll also find plenty of products from our own finca, fresh salads and dishes packed with flavour and, above all, plenty of colour.

Os lo hemos contado muchas veces: nuestros cócteles no son cócteles cualquiera. 📸 Sol de Gaucho nace de nuestra propia i...
24/09/2026

Os lo hemos contado muchas veces: nuestros cócteles no son cócteles cualquiera.
📸 Sol de Gaucho nace de nuestra propia interpretación de la Margarita. ☀️🍸 Partimos de un clásico y lo llevamos a nuestro terreno, buscando ese equilibrio entre intensidad, frescura y elegancia.
Una combinación de cítricos, notas aromáticas y matices que evocan el Mediterráneo: el sol, los aromas de la isla y esa frescura que forma parte de nuestra manera de disfrutar.
Un cóctel con carácter, inspirado en nuestro entorno y pensado para disfrutarlo sin prisas.

We’ve told you many times: our cocktails are anything but ordinary.
📸 Sol de Gaucho is our own interpretation of the Margarita. ☀️🍸
We take a classic and make it our own, looking for the perfect balance between intensity, freshness and elegance.
A combination of citrus, aromatic notes and layers of flavour that evoke the Mediterranean: the sun, the scents of the island and that freshness that is such a big part of how we enjoy life here.
A cocktail with character, inspired by our surroundings and made to be savoured slowly, without rushing.

Gambas frescas directas al fuego. 🦐🔥La brasa potencia su sabor y les da ese toque ahumado que nos encanta. Fresh prawns,...
22/09/2026

Gambas frescas directas al fuego. 🦐🔥
La brasa potencia su sabor y les da ese toque ahumado que nos encanta.

Fresh prawns, straight onto the fire. 🦐🔥
The grill brings out their natural flavour and adds that smoky touch we love.

Dirección

Cala Agulla 99
Cala Ratjada
07590

Horario de apertura

Martes 13:00 - 23:00
Miércoles 13:00 - 23:00
Jueves 13:00 - 23:00
Viernes 13:00 - 23:00
Sábado 13:00 - 23:00
Domingo 13:00 - 23:00

Teléfono

+34871201054

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