Lunes 13:30 - 16:00 Martes 13:30 - 16:00 Miércoles 13:30 - 16:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:30 - 23:00 Viernes 13:30 - 00:00 Sábado 13:30 - 00:00 Domingo 13:30 - 16:30

Beduino

Name: Beduino
Address: Cjón. del Blanco, 2, Cadiz, 11008, ES
Telephone: +34699339423

B E D U I N O
Un pedacito de Cádiz en cada bocado.

30/09/2026

𝐁𝐞𝐝𝐮𝐢𝐧𝐨 sucede en muchas partes a la vez.

En una cocina que no para. En unas manos terminando un plato. En una mesa preparada. En quien te recibe, en quien te recomienda y en todo lo que ocurre detrás para que, cuando te sientes, simplemente disfrutes.

Nos gusta hacer las cosas bien, pero también hacerlas con intención. Elegir el producto, cuidar los tiempos, mimar el espacio y conseguir que cada persona que forma parte de 𝐁𝐞𝐝𝐮𝐢𝐧𝐨 sume a la experiencia.

Porque al final no queremos que recuerdes únicamente lo que comiste. Queremos que recuerdes cómo estuviste aquí. Y que cuando te vayas, ya estés pensando en volver.

Esto también es 𝐁𝐞𝐝𝐮𝐢𝐧𝐨.

𝑼𝒏 𝒑𝒆𝒅𝒂𝒄𝒊𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝑪𝒂́𝒅𝒊𝒛 𝒆𝒏 𝒄𝒂𝒅𝒂 𝒃𝒐𝒄𝒂𝒅𝒐
📍 Paseo Marítimo, Cjón. del Blanco, 2, 11008 Cádiz
📞 699 33 94 23

23/09/2026

𝐁𝐞𝐝𝐮𝐢𝐧𝐨 también es coger tres ingredientes, entenderlos y hacer que juntos cuenten algo distinto.

La intensidad de la anchoa del Cantábrico, la untuosidad de la papada de bellota y el crujido fino del pan de cristal. Sal, grasa, textura y equilibrio en un bocado único.

Buscamos una cocina que se sienta, que juegue con los contrastes y que deje espacio al producto para hablar por sí solo.

𝑼𝒏 𝒑𝒆𝒅𝒂𝒄𝒊𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝑪𝒂́𝒅𝒊𝒛 𝒆𝒏 𝒄𝒂𝒅𝒂 𝒃𝒐𝒄𝒂𝒅𝒐
📍 Paseo Marítimo, Cjón. del Blanco, 2, 11008 Cádiz
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16/09/2026

Se acaba el verano y empiezan las despedidas, pero también los reencuentros. Volvemos a las rutinas, a nuestra gente, a los lugares de siempre… y descubrimos que quizá los habíamos echado de menos más de lo que pensábamos.

En 𝐁𝐞𝐝𝐮𝐢𝐧𝐨 nos gusta septiembre por eso. Porque Cádiz sigue regalándonos tardes de luz dorada, el mar continúa ahí enfrente y alrededor de una mesa vuelven a pasar esas cosas sencillas que hacen que uno se sienta en casa.

El verano se despide. Nosotros nos volvemos a encontrar 🤎

𝑼𝒏 𝒑𝒆𝒅𝒂𝒄𝒊𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝑪𝒂́𝒅𝒊𝒛 𝒆𝒏 𝒄𝒂𝒅𝒂 𝒃𝒐𝒄𝒂𝒅𝒐
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09/09/2026

Antes de que un plato llegue a la mesa, pasan muchas cosas que también forman parte de la experiencia.

Una última gota de aceite. El punto exacto. La temperatura, la textura, la presentación...

En 𝐁𝐞𝐝𝐮𝐢𝐧𝐨 nos importa mucho ese momento. Porque cocinar no termina cuando algo está hecho, sino cuando todo encaja como queremos que lo vivas tú.

Cuidamos cada gesto, desde cocina hasta la mesa, para que no solo recuerdes lo que comiste. Queremos que recuerdes cómo te sentiste, cómo te atendimos, el ambiente, la compañía… y esas ganas de volver incluso antes de haberte ido.

Porque quizá la mejor experiencia no sea la que se vive una sola vez, sino la que te hace querer repetirla muchas más ✨

𝑼𝒏 𝒑𝒆𝒅𝒂𝒄𝒊𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝑪𝒂́𝒅𝒊𝒛 𝒆𝒏 𝒄𝒂𝒅𝒂 𝒃𝒐𝒄𝒂𝒅𝒐
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02/09/2026

Tomatitos confitados, queso de Cádiz y pesto. 🍅🌿

Un plato fresco, sabroso y lleno de matices, donde el producto habla por sí solo. El dulzor del tomate, la intensidad del queso y ese punto herbal del pesto se encuentran en una combinación sencilla, pero con mucha personalidad.

De esos platos que disfrutas con la vista, pero que recuerdas por el sabor.

26/08/2026

En 𝐁𝐞𝐝𝐮𝐢𝐧𝐨 creemos que un buen equipo no se construye solo entre comandas, platos y servicios. También se construye con confianza, con complicidad y con momentos vividos en familia.

Porque cuando se trabaja a gusto, cuando hay buen ambiente y todos remamos en la misma dirección, eso termina llegando a cada mesa.

Y quizá ahí esté una de las cosas que más nos gusta de 𝐁𝐞𝐝𝐮𝐢𝐧𝐨: la energía que vivimos dentro es la misma que queremos que os llevéis cuando venís. 🤎

𝑼𝒏 𝒑𝒆𝒅𝒂𝒄𝒊𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝑪𝒂́𝒅𝒊𝒛 𝒆𝒏 𝒄𝒂𝒅𝒂 𝒃𝒐𝒄𝒂𝒅𝒐
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19/08/2026

Todo empezó buscando una forma diferente de acompañar la lubina.

Algo cremoso, ligero y con personalidad, pero que no le quitara ni un poco de protagonismo.

La respuesta estaba donde menos lo esperábamos: en la coliflor.

Así nació nuestra 𝒍𝒖𝒃𝒊𝒏𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒑𝒊𝒍𝒑𝒊𝒍 𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒍𝒊𝒇𝒍𝒐𝒓.

Y sí, funciona muy bien.

𝑼𝒏 𝒑𝒆𝒅𝒂𝒄𝒊𝒕𝒐 𝒅𝒆 𝑪𝒂́𝒅𝒊𝒛 𝒆𝒏 𝒄𝒂𝒅𝒂 𝒃𝒐𝒄𝒂𝒅𝒐
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13/08/2026

𝑵𝒖𝒆𝒔𝒕𝒓𝒂 𝒗𝒆𝒓𝒔𝒊𝒐́𝒏 𝒅𝒆𝒍 𝒂𝒕𝒖́𝒏 𝒆𝒏𝒄𝒆𝒃𝒐𝒍𝒍𝒂𝒅𝒐 nace de una receta de siempre, pero pasa por las manos de Álvaro para convertirse en algo completamente nuestro.

Producto, técnica y ese último toque que lo cambia todo. Una forma diferente y muy especial de disfrutar del atún encebollado, de esas que difícilmente vas a encontrar en otro sitio.

Tradición, sí. Pero a nuestra manera. ✨

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05/08/2026

Hay finales que no se olvidan… y este es uno de ellos.

Milhojas crujiente con crema pastelera, nata y frambuesas, acompañado de helado de albahaca. Un último bocado fresco, delicado y sorprendente para cerrar la experiencia Beduino como se merece.

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29/07/2026

El toque final es sin duda una parte fundamental del proceso.

Ale Alcántara culmina una de las nuevas incorporaciones de nuestra carta: 𝒛𝒂𝒎𝒃𝒖𝒓𝒊𝒏̃𝒂𝒔 𝒂 𝒍𝒂 𝒃𝒓𝒂𝒔𝒂 𝒄𝒐𝒏 𝒔𝒂𝒍𝒔𝒂 𝒅𝒆 𝒄𝒆𝒃𝒐𝒍𝒍𝒆𝒕𝒂𝒔 𝒕𝒂𝒕𝒆𝒎𝒂𝒅𝒂𝒔, cuidando la presentación y ese último matiz de sabor que hace que cada bocado sea especial.

En 𝐁𝐞𝐝𝐮𝐢𝐧𝐨 partimos siempre de un producto fresco y de calidad, respetando cada elaboración hasta el momento exacto en el que llega a tu mesa.

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