Grupo Rosales

Name: Grupo Rosales
Address: Calle San Basilio, 41, Córdoba, 14004, ES
Telephone: +34607697510

Casa
España
Córdoba
Grupo Rosales

✨Más de 60 años de historia en la hostelería cordobesa, creando experiencias inolvidables en cada rincón de nuestra ciudad.

Pasión por la cocina, excelencia en el servicio y tradición en cada plato.✨ ✨GRUPO ROSALES✨ Desde los años 60, a tu lado. Tradición, pasión y excelencia en la hostelería cordobesa. Nuestra segunda generación sigue ofreciendo lo mejor en gastronomía, alojamientos con encanto y productos únicos que crean recuerdos inolvidables.

🍽 Restaurantes: Fusión de tradición y vanguardia en cada bocado.
🏡

Alojamientos: Tu casa en el corazón de Córdoba.
🌿 Elaboraciones: Productos que evocan momentos especiales. Descubre la esencia de Córdoba con Grupo Rosales. ¡Síguenos y vive la experiencia! ✨

20/04/2026

RAFAEL PINEDA, PINTOR DE CÓRDOBA (1931–2009)

Hay artistas que pasan por los lugares…
y otros que se quedan para siempre.

Para nosotros, Rafael Pineda no fue solo un gran pintor.
Fue cliente, amigo… y parte de nuestra historia.

Amigo cercano de Alberto Rosales Ortega, fundador del Grupo, compartió con nosotros muchos momentos, muchas conversaciones… y, sobre todo, su forma de mirar Córdoba.

Desde el miércoles, sus obras vuelven a la ciudad en una exposición única comisariada por Juan Luis Piqueras, que nos invita a redescubrirla con otros ojos.

Y nos emociona especialmente formar parte de este recorrido.

En Puerta Sevilla, se encuentra su comedor más especial, donde su obra embellece el salón que lleva su mismo nombre.

En Taberna La Viuda y La Posada del Caballo Andaluz, también podréis descubrir varias de sus piezas. Desde el miércoles 15 de Mayo y hasta el 30 de Mayo, muchas de sus obras se podrán visitar tanto en el como en la .

Además, una selección de 49 obras inéditas —durante años guardadas en silencio— forma parte de una ruta por el casco histórico, presente en nueve restaurantes y tabernas de la ciudad.

Pineda no pintó solo una ciudad…
pintó su forma de mirarla.

Y en cada cuadro, Córdoba se vuelve a sentir.

20/04/2026

Hoy hemos renovado nuestra colaboración como miembros de REAC, la Red de Empresas Altamente Comprometidas de Fundación FEPAMIC.

Apostamos por una hostelería comprometida, que une, que integra y que genera un impacto real en nuestra sociedad.

01/04/2026

El director general de Grupo Rosales, Alberto Rosales, ha hecho entrega de un ramo de flores a la Hermandad de la Pasión con motivo de su estación de penitencia en la tarde del Miércoles Santo.

La Hermandad de la Pasión, profundamente arraigada en el barrio del Alcázar Viejo desde el siglo XVII, forma parte de la identidad y la devoción de sus vecinos generación tras generación.

Este gesto refleja la estrecha vinculación de Grupo Rosales con la Hermandad y con el Alcázar Viejo, barrio donde iniciamos nuestro camino en 1999 y que sigue siendo parte esencial de lo que somos.

Sus calles, vestidas de morado, anuncian un sentimiento compartido que se renueva cada año.

Desde Grupo Rosales reafirmamos nuestro compromiso con nuestras hermandades y con una Semana Santa que forma parte de nuestra cultura, nuestra historia y nuestra forma de entender Córdoba.

19/03/2026

Hoy el protagonista es él.

Cada padre tiene su forma de disfrutar:
los que no perdonan un buen guiso de cuchara,
los que se emocionan con los sabores de siempre,
y los que convierten cualquier comida en un momento para compartir.

Y si el plan es alargarlo un poco más…
nuestros y nuestras fragancias están pensados para seguir creando recuerdos.

Si aún no tienes plan, su mesa (y su plato favorito) le están esperando.

Feliz Día del Padre 🤍

10/03/2026

Ayer se emitía en este bonito reportaje con motivo del reconocimiento a la Señora de las Tabernas.

Un pedacito de nuestra historia, de nuestras tabernas y de una vida entera dedicada a la hostelería en Córdoba.

🌹

27/02/2026

✨ ACTO DE NOMBRAMIENTO DE LA XXVII SEÑORA DE LAS TABERNAS DE CÓRDOBA ✨

El pasado miércoles 25 de febrero vivimos una noche que quedará para siempre en nuestra memoria.

El Aula del Vino de Córdoba otorgó a Antonia Arjona Galán el título de XXVII Señora de las Tabernas de Córdoba, un reconocimiento aprobado por unanimidad y que representa toda una vida dedicada a la hostelería cordobesa.

Un acto emotivo y solemne que comenzó con la bienvenida de su presidente, Manuel López Alejandre, continuó con la lectura del acta y la glosa a cargo de Marisol Salcedo, académica correspondiente de la Real Academia de Córdoba, y culminó con la entrega del título a Antonia.

En el acto estuvieron presentes Antonio Figueras (vicepresidente del Aula del Vino), Miguel Ángel Pareja Vallejo (presidente de la Audiencia Provincial de Córdoba), María Isabel Albás Vives (delegada de Cultura y Patrimonio Histórico del Ayuntamiento), Andrés Lorite (vicepresidente 1º de la Diputación de Córdoba), Miguel Castellano, Emilio Muñoz, Francisco Javier Cuenca Muñoz, Bartolomé Valle Buenestado (presidente de la Real Academia de Córdoba), Antonio Serrano (presidente del Colegio Oficial de Agentes Comerciales), Miguel del Pino (presidente de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés), junto a miembros del Aula del Vino, amigos, familiares y compañeros del sector.

Antonia dedicó el reconocimiento a Alberto Rosales, compañero de vida y de lucha, recordando que la excelencia nace de la constancia, el sacrificio y el amor por el trabajo bien hecho.

Este nombramiento es también homenaje a quienes levantaron la marca Córdoba con dignidad: Matías y Julia (Casa Astoria), Antonio Muñoz y Toñi (Casa Ciros), Encarni y Edelmiro (Almudaina), Rafael Carrillo y Mari (El Churrasco), José García Marín y Carmen (El Caballo Rojo), Antonio Castro y Tere (Restaurante Aqua), Ángel y Toñi (Taberna Almodóvar)… Y, por supuesto, a nuestros fundadores, Alberto Rosales y Antonia Arjona, ejemplo de valentía y fe. Ellos son los cimientos de la Córdoba gastronómica que hoy conocemos.

Gracias por las palabras tan bonitas dedicadas a Antonia, al Grupo y, muy especialmente, a nuestro equipo.

25/11/2025

Seguimos disfrutando de la campaña “Salud y Sabor” ✨

Tras la presentación del pasado 12 de noviembre en el Palacio de Orive, queremos recordaros que nuestros platos saludables siguen disponibles hasta el 30 de noviembre.

🥕
Pifarrada de conejo

🍂
Solomillo de venado con crema de calabaza y confitura de arándanos

🍲
Gazpachuelo malagueño con pastel de tagarninas

Tres propuestas propias que forman parte de esta campaña impulsada por el y el , para acercar la gastronomía saludable a la mesa.

Además, hemos incorporado en nuestras ventanas las frases inspiradoras del IMIBIC que acompañan esta iniciativa, para que también formen parte de vuestra visita.

Os esperamos para vivir “Salud y Sabor” hasta el 30 de Noviembre 🍂

21/10/2025

Muy agradecidos por este reconocimiento en el Califato in the Street 2025.
Nuestro Flamenquín de Rabo de Toro con salsa de chocolate ha sido premiado entre tantas propuestas increíbles.

Ha sido una alegría participar en un evento tan bonito como el “Córdoba Califato Gourmet”, que reúne a grandes figuras de la cocina española como Paco Morales, Toño Pérez, Ismael Fernández, Celia Jiménez y José Roldán.

Gracias a Najim, nuestro jefe de cocina, por su trabajo y dedicación, y a Paco Rosales, siempre al frente de La Viuda, confiando en su equipo y apostando por la cocina con alma.

Enhorabuena también al resto de compañeros premiados: Balma, La Vida Bella, La Cazuela de la Espartería, CRV Bar e Inkieto.

Un placer compartir este reconocimiento con tanto talento y cariño por la cocina de nuestra tierra.

Seguimos cocinando con el mismo cariño de siempre.

14/10/2025

✨ DÍA DE LA HOSTELERÍA 2025: LA GASTRONOMÍA NOS UNE ✨

Hoy, 14 de octubre, celebramos el Día de la Hostelería, un homenaje a todos los profesionales del sector en el mundo, que con esfuerzo, dedicación y cariño hacen posible que los clientes disfruten de experiencias únicas en bares, restaurantes, cafeterías y pequeños negocios.

Desde Grupo Rosales, con nuestros tres establecimientos en el corazón de San Basilio, Córdoba, queremos compartir este homenaje con nuestro increíble equipo, que cada día pone pasión en cada plato, en cada atención y en cada sonrisa. 🙌

Hoy también os traemos un pedacito de nuestra Córdoba gastronómica: en el programa Más Vale Tarde, restaurante Puerta Sevilla mostró cómo se prepara el salmorejo cordobés, un clásico que une historia, cultura y sabor.

Porque la hostelería no solo nos alimenta, sino que nos une. Gracias a todos los que hacen de la hostelería una experiencia que nos une, y a nuestro equipo por mantener viva esta pasión cada día.

Dirección

Calle San Basilio, 41
Córdoba
14004

Teléfono

+34607697510

Página web

https://gruporosalescordoba.com/grupo-rosales/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Grupo Rosales publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.