12/05/2026
Grupo Cabezas Carmona busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina Corporativo/a para convertirse en la mano derecha de nuestro Chef Ejecutivo y formar parte del crecimiento gastronómico del grupo.
Buscamos un perfil con visión operativa, capacidad de liderazgo y sensibilidad gastronómica. Una persona capaz de entrar en cocina, coordinar equipos, resolver servicios exigentes y, al mismo tiempo, participar activamente en la evolución culinaria de nuestros restaurantes y espacios de eventos.
El puesto combina gestión, cocina, producción, eventos y desarrollo gastronómico dentro de un grupo en constante movimiento.
¿Qué harás?
— Supervisión y apoyo operativo en las distintas cocinas del grupo
— Coordinación directa con jefes de cocina y equipos
— Participación en cambios de carta y desarrollo de nuevas propuestas
— Creación y estandarización de recetas, fichas técnicas y procesos
— Desarrollo gastronómico para eventos y catering
— Optimización de producción y control de calidad
— Cobertura y liderazgo operativo en ausencia del Chef Ejecutivo
— Participación activa en la mejora continua del grupo
Buscamos una persona:
• Con experiencia previa liderando cocinas
• Organizada, resolutiva y con capacidad de adaptación
• Con sensibilidad por el producto y la cocina bien ejecutada
• Capaz de trabajar bajo presión sin perder el control operativo
• Con mentalidad de equipo y visión global de negocio
• Con ganas de crecer dentro de un proyecto gastronómico consolidado
Grupo Cabezas Carmona está formado por restaurantes con identidad propia, espacios para eventos y una visión gastronómica que combina tradición, evolución y experiencia.
Si quieres formar parte de un proyecto vivo, dinámico y con recorrido, queremos conocerte.
Envíanos un mensaje o envía tu CV a través de nuestra web:
https://cabezascarmona.com/trabaja-con-nosotros/
