Merluza de Burela

13/10/2026

El pasado viernes 9 de octubre compartimos con nuestros socios de la flota de Gran Sol las conclusiones del proyecto ISPAMER 2023-25, que fue presentado el mes pasado a los grupos políticos de la Comisión de Pesca del Parlamento Europeo.

La conclusión es clara: el PALANGRE PIEDRA-BOLA dirigido a la pesca de la merluza es un arte de pesca semipelágico con características técnicas diferentes y debe ser diferenciado de los palangres de fondo, por lo que no se debe aplicar el Rglto 2022/1614 que cierra la pesca a las artes de fondo en 87 áreas.

Pablo Abaunza, científico del IEO-CSIC, expuso las principales conclusiones sobre el uso del PALANGRE PIEDRA-BOLA, arte de pesca tradicional usado en la pesca de merluza con anzuelo y que la flota palangrera lleva utilizando desde tiempos remotos, mucho antes de la entrada de España en el Mercado Común Europeo.

Según la FAO es un palangre mixto que no puede ser denominado ni de superficie ni de fondo. La propia normativa europea ya clasificaba los palangres en superficie, fondo y mixtos (o medidas aguas), pero posteriormente simplificó esta diferenciación.

El proyecto científico-técnico ISPAMER, elaborado por el CSIC-IEO, demuestra que es un palangre semipelágico que realiza sus capturas en vertical (no apoyado sobre el fondo), en muchos casos a más de 100m de altura del fondo marino.

Los datos recopilados en ISPAMER en la flota palangrera de Burela son contundentes: 55 mareas observadas con 770 días de pesca demuestran que el 90,9% de las capturas totales fueron de merluza, con sólo el 0,7% de descartes, en su mayoría por depredación de otras especies. El contacto máximo con el fondo sería de 1,87m2 para un aparejo de 30.000metros de longitud. Y se detectaron 10 interacciones con posibles especies vulnerables en 6.360.000 anzuelos (0,00000157) cuando el Rglto EU estima como máximo 10 interacciones en 1.000 anzuelos (0,001).

Este proyecto ISPAMER está incluido en nuestro plan de producción y comercialización de OPP Burela cuenta con financiación de la Xunta de Galicia y el FEMPA.

Pesca España Cepesca Merluza de Burela IEO Vigo - Investigación Marina y Divulgación

13/10/2026

El pasado viernes 9 de octubre compartimos con nuestros socios de la flota de Gran Sol las conclusiones del proyecto ISPAMER 2023-25, que fue presentado el mes pasado a los grupos políticos de la Comisión de Pesca del Parlamento Europeo.

Pablo Abaunza, científico del IEO-CSIC, expuso las principales conclusiones sobre el uso del PALANGRE PIEDRA-BOLA, arte de pesca tradicional usado en la pesca de merluza con anzuelo y que la flota palangrera lleva utilizando desde tiempos remotos, mucho antes de la entrada de España en el Mercado Común Europeo.

Según la FAO es un palangre mixto que no puede ser denominado ni de superficie ni de fondo. La propia normativa europea ya clasificaba los palangres en superficie, fondo y mixtos (o medidas aguas), pero posteriormento simplificó esta diferenciación.

El proyecto científico-técnico ISPAMER, elaborado por el CSIC-IEO, demuestra que es un palangre semipelágico que realiza sus capturas en vertical (no apoyado sobre el fondo), en muchos casos a más de 100m de altura del fondo marino.

Los datos recopilados en ISPAMER en la flota palangrera de Burela son contundentes: 55 mareas observadas con 770 días de pesca demuestran que el 90,9% de las capturas totales fueron de merluza, con sólo el 0,7% de descartes, en su mayoría por depredación de otras especies. El contacto máximo con el fondo sería de 1,87m2 para un aparejo de 30.000metros de longitud. Y se detectaron 10 interacciones con posibles especies vulnerables en 6.360.000 anzuelos (0,00000157) cuando el Rglto EU estima como máximo 10 interacciones en 1.000 anzuelos (0,001).

La conclusión es que el PALANGRE PIEDRA-BOLA dirigido a la pesca de la merluza es un arte de pesca semipelágico con características técnicas diferentes y debe ser diferenciado de los palangres de fondo, por lo que no se debe aplicar el Rglto 2022/1614 que cierra la pesca a las artes de fondo en 87 áreas.

Siguiendo con la difusión de los resultados del proyecto, hoy 13 de octubre fue presentado en el CC SUR por Julio Valeiras, director del proyecto del IEO-CSIC, ante representantes del sector y Administraciones de UE, España, Francia y Portugal, además de ONGs y sindicatos.

Este proyecto ISPAMER está incluido en nuestro plan de producción y comercialización de OPP Burela cuenta con financiación de la Xunta de Galicia y el FEMPA.

Pesca España Cepesca Merluza de Burela IEO Vigo - Investigación Marina y Divulgación

01/10/2026

🐟🍽️💙

Con estos anzuelos pescan los barcos de OPP-7 Puerto de Burela cada una de sus merluzas, cuidando el mar para lograr una sabor y una calidad que se notan, bocado a bocado.

La pesca con anzuelo es el arte de pesca de máxima selectividad, por eso “MERLUZA D& BURELA” es sinónimo de garantía de calidad, para que nosotros podamos disfrutarlo en la cocina y en la mesa.

UNA A UNA, pescadas 100% con anzuelo. Merluza 100% de Pincho, de Calidad. Merluza de Burela

🫶💙 🐟🍽️ 💪

*Las acciones de promoción y divulgación de OPP-7 Puerto de Burela están cofinanciadas por la Xunta de Galicia y el FEMPA.

01/10/2026

Hoy se conmemora el "Día Internacional de las Personas de Edad" y eso es hablar de PALABRAS MAYORES... igual que hablar de MERLUZA DE BURELA: ✨ FRESCURA, SABOR, CALIDAD, DISFRUTE ✨

Hablar de SABOR 😋 es hablar de Palabras Mayores, porque el sabor se aprecia mejor con experiencia.

Hablar de FRESCURA 🌊 es hablar de Palabras Mayores, porque los mayores somos los más frescos, ¿sabes?

Y hablar de CALIDAD 🤍🤍 es hablar de Palabras Mayores, porque nos lo tomamos en serio desde hace muchos, muchos años.

Cada 1 de octubre se conmemora el "Día Internacional de las Personas de Edad" para destacar el cambio demográfico que está sufriendo la población mundial y la necesidad de crear nuevas políticas y programas que beneficien a los miembros de la tercera edad.

💙 🍽️🐟

OPP-7 Puerto de Burela Pesca España Comepescado Cepesca

Acción incluida en el plan de producción y comercialización anual de OPP-7 Burela, cofinanciada por Xunta de Galicia y FEMPA, con el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa.

29/09/2026

«Si piensas en SALUD, Piensa en Merluza D& Burela.»

En el esta es nuestra mejor declaración de y 😘🐟🍽️💙🌊

Recuerda que Comer Pescado es igual a Sabor por Salud elevado a infinito “P=SxS♾️”

Hazlo por tu SALUD: ¡Come más Pescado!

La Merluza D& Burela es un alimento ideal para una vida saludable: un pescado blanco, muy bajo contenido en grasas y alto contenido en ácidos grasos Omega3, ideal en dietas equilibradas y saludables.

Contiene proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales esenciales para el organismo.

La merluza 100% de pincho, de calidad 💙 🍽️🐟

OPP-7 Puerto de Burela Pesca España Comepescado Cepesca Sociedad Española de Cardiología Fundacion Española del Corazón ACIS Axencia de Coñecemento en Saúde Consellería de Sanidade Xanela aberta á familia

Acción incluida en el plan de producción y comercialización anual de OPP-7 Burela, cofinanciada por Xunta de Galicia y FEMPA, con el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa.

26/09/2026

SOL A SOL

Desde Burela defendemos una forma única de hacer las cosas.

Día a día, sol a sol, familia a familia... y merluza a merluza.

Pescando una a una cada una de ellas, para que puedas disfrutar de un sabor único.

💙 🍽️🐟

OPP-7 Puerto de Burela Pesca España Cepesca

Acción incluida en el plan de producción y comercialización anual de OPP-7 Burela, cofinanciada por Xunta de Galicia y FEMPA, con el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa.

24/09/2026

PESCADA 100% CON ANZUELO

El 100% de las capturas de nuestra flota en aguas europeas se pescan con anzuelo, de una en una, el arte de pesca de máxima selectividad.

Este tipo de pesca responsable garantiza la mejor calidad de la Merluza D& Burela.

💙 🍽️🐟

OPP-7 Puerto de Burela Pesca España Comepescado Cepesca

Acción incluida en el plan de producción y comercialización anual de OPP-7 Burela, cofinanciada por Xunta de Galicia y FEMPA, con el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa.

19/09/2026

Hoy celebramos el "Día Mundial del Aperitivo" con el lema "GALICIA SABE A_MAR" de la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia, que tiene también una "FUSIÓN" perfecta con el "AMOR AL MAR" del "Peixe de Burela" y nuestra "Merluza D& Burela".

Desde la OPP7 Puerto de Burela y ABSA colaboramos durante todo el año en numerosos eventos gastronómicos y turísticos, donde “Peixe de Burela”, especialmente “Merluza D& Burela”, son protagonistas dentro del programa de catas y degustaciones de los productos del mar “Galicia Sabe A-Mar” de la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia, como las que hemos vivido en las últimas semanas con nuestra presencia en Equiocio Ferrol y Auténtica Premium Food en Sevilla.

Sendos stands de la Xunta de Galicia acogieron diversas actividades promocionando la calidad y sabor de los productos del mar, entre los que destacaron platos y recetas de "Merluza D& Burela" y "Bonito D& Burela", perfectamente marinadas con vinos de las mejores denominaciones de Galicia: Ribero, Monterrei, Ribeira Sacra...

> Tataki de Bonito D& Burela con salmorejo, tartar de tomate y fresa y acederas

> Bonito D& Burela en escabeche con crema de marmitako y brotes de mostaza

> Merluza D& Burela a baja temperatura con pilpil de limón hecho con sus cabezas y tallarines de judía

> Albóndigas de Merluza D& Burela en salsa cedeiresa con guisantes



Todas estas acciones promocionales están cofinanciadas por la Xunta de Galicia y FEMPA, incluidas en el plan de producción y comercialización anual de la OPP-7 Puerto de Burela con el objetivo de mejorar las condiciones de comercialización de los productos pesqueros mediante la participación en ferias comerciales para promocionar la producción de los miembros de la OPP.

Merluza de Burela Pesca España Comepescado Cepesca Vaidepeixe

09/09/2026

EL SECTOR PESQUERO URGE A BRUSELAS A EXCLUIR AL PALANGRE “PIEDRA-BOLA” DE LAS VEDAS QUE AMENAZAN SU SUPERVIVENCIA

CEPESCA, Europêche y OPP Burela hemos reclamado este miércoles en el Parlamento Europeo una exención de las 87 vedas para el palangre “piedra-bola”, tras constatarse por científicos su muy reducido impacto sobre los fondos marinos. Las restricciones han reducido en 563.185 euros la facturación media anual por barco, lo que representa un -36,5% sus ingresos, como demuestran los datos que aportamos desde OPP Burela.

La petición se sustenta en los resultados del proyecto científico ISPAMER 2023-2025, dirigido por el Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC), que concluye que este arte tiene un comportamiento semipelágico y un impacto muy reducido sobre los ecosistemas marinos vulnerables.

El estudio ha sido presentado durante un encuentro que ha reunido a representantes del sector pesquero, la comunidad científica, las administraciones y las instituciones europeas, poniendo de manifiesto la unidad de acción y la amplia coincidencia en la necesidad de avanzar hacia una regulación basada en la evidencia científica y en el impacto real de cada arte de pesca.

En la jornada han participado la secretaria general de Pesca, Isabel Artime, y la conselleira do Mar de la Xunta de Galicia, Marta Villaverde, así como los eurodiputados Francisco José Millán Mon (PP/PPE), Nicolás González Casares (PSOE/S&D), Oihane Agirregoitia (PNV/Renew Europe), que ha intervenido por videoconferencia, Nora Junco García (independiente/ECR) y Ana Miranda (BNG/Verdes-ALE), reflejando el carácter transversal del respaldo político a una revisión de las restricciones sustentada en criterios científicos.

*Ver noticia completa en web: https://oppburela.com/260909-2/



Pesca España Cepesca Merluza de Burela Federación Nacional de Cofradías de Pescadores Fundación Expomar Concello de Burela

05/09/2026

No , no Party!

Acción incluida en nuestro plan de producción y comercialización anual, cofinanciada por Xunta de Galicia y FEMPA, con el objetivo de contribuir a la trazabilidad de los productos de la pesca y al acceso de los consumidores a información clara y completa.

💙 🍽️🐟

Osa do Mar Concello de Burela OPP-7 Puerto de Burela Pesca España Cepesca