Restaurante La Era De Brieva

Name: Restaurante La Era De Brieva
Address: Eras, 3, Brieva, 40180, ES
Telephone: +34921062043
Price range: $$

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España
Brieva
Restaurante La Era De Brieva

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Especialidad en arroz con bagavante, carnes rojas, cordero y cochinillo asado, con reserva previa en el telefóno 921 06 20 43

El Restaurante "La Era de Brieva" se encuenta enclavado en Brieva, un pequeño pueblo de la provincia de Segovia. Situado a 15 Km de la Ciudad de Segovia, a 5 Km de Torrecaballeros y 15 Km de La Granja de San Idefonso. Las especialidades son el en arroz con bagavante, carnes rojas, cordero y cochinillo asado, y se aconseja ir siempre con reserva previa llamando al telefóno 921 06 20 43. El trato es agradable y familiar y nuestra máxima es la calidad orientada al cliente.

20/05/2022

Trabaja con nosotros, buscamos extras para fin de semana, gente seria y con ganas de trabajar.
Contactar con el restaurante 921062043

17/06/2021

Trabaja con nosotros los fines de semana.

29/05/2021

Desde el 1 de junio ven a disfrutar de martes a domingo, de las noches de Brieva en nuestra terraza.
Estamos con las brasas al rojo...

04/04/2021

Preparando para vosotros, con muchísimo cariño...

06/03/2021

Ánimo chicos!! Que ya quedan pocos...

27/02/2021

Todo listo para hoy. ¡¡Buen provecho!!

23/02/2021

Arrancamos la semana con sol y con los restos de la Nevada de ayer. Hoy día espléndido.

12/02/2021

🔥 Hola segovianos, ¿Eres un buen Gourmet?🔥

Pues hoy voy a compartir contigo una receta de pollo, pero no es un pollo cualquiera.

¡Es la receta del EL POLLO DE BRIEVA!

En esta receta vamos a necesitar un 🐓 pollo natural, alimentado y cuidado con mucho mimo.
Un horno planetario para hacer brasas 🔥 con madera de encina, sal y 2 horas de cocción dando vueltas mientras que rota sobre sí mismo y recoge sus propios jugos en su piel.

El resultado EL POLLO DE BRIEVA crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Ahora me vas a decir que te falta todo para poder degustar esta receta.

Pues déjalo en nuestras manos, llámanos y reserva tu POLLO DE BRIEVA y podrás saborear está exclusiva receta 😋

06/02/2021

Hola segovianos, ¿Conoces nuestros POLLOS DE BRIEVA 🐔?

Seguro que si...pero si eres de los pocos que no los ha probado, te quiero contar un secreto…

Muchos piensan que su sabor tan intenso, crujiente y jugoso se debe a que se hornea a la brasa con madera de encina durante 2️⃣ horas como hacían antaño nuestras abuelas.
Otros piensan que debe ser lo que se añade para sazonar el pollo, pues 🤫 solo se añade sal🧂, nada más.

¿Sabes por qué?
El secreto en sí es el pollo y su cocinado, su carne es tan deliciosa por los cuidados y mimos que recibe antes de que lo cocinemos.

Y claro se funde en la boca como la mantequilla por cómo se cocina, al hacerlo de una forma completamente natural, solo con la sal para que los propios jugos del pollo queden impregnados en él. Logrando así que quede muy crujiente por fuera, sabroso y jugoso por dentro.

Si quieres probar esta delicia, o repetir tantas veces como quieras, lo puedes hacer estos días reservando tu POLLO DE BRIEVA en esta página.

¡No lo pienses mucho que vuelan🐓!
¡¡¡¡¡LLAMA YA Y RESERVA TU POLLO DE BRIEVA!!!!

Dirección

Eras, 3
Brieva
40180

Teléfono

+34921062043

Página web

http://www.laeradebrieva.com/

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