24/01/2024
Un articulo de actualidad para los interesados de este campo:
"Si no hay agroecología, por más que se quiera marear la perdiz, con inteligencia artificial y con aceleración de nuevas tecnologías en gastronomía… no hay futuro."
Lee mas detalles en el articulo:
Cómo será el futuro alimentación, qué productos comeremos en los próximos años, cómo producirlos y hacer que sean apetecibles, alimentos que estarán considerados como medicina...