La Trastienda Bossòst

La Trastienda Bossòst Trastienda Hostal Tina, un local donde la gastronomía y el alojamiento es nuestra razón de ser.

Ambiente familiar
Cocina clásica Aranesa revisada con toques actuales

25/09/2026

¡Ya estamos de vuelta!
Después de unos días de descanso, volvemos con las pilas cargadas, muchas ganas de veros y la cocina preparada para seguir compartiendo buenos momentos.
La Trastienda vuelve a abrir sus puertas. ✨

24/09/2026

A veces basta con mirar alrededor para recordar la suerte que tenemos.
Montañas que cambian con cada estación, pueblos con historia, bosques, silencio, aire puro… y esa sensación de estar exactamente donde quieres estar.
Qué afortunados somos de vivir en la Val d’Aran. ✨

CAST | 🔥 450 gramos de razones para encender la parrilla.Nuestra Txuleta de vaca madurada, cocinada a la parrilla y acom...
23/09/2026

CAST | 🔥 450 gramos de razones para encender la parrilla.
Nuestra Txuleta de vaca madurada, cocinada a la parrilla y acompañada de su guarnición, es de esos platos que no necesitan demasiadas presentaciones.
Buen producto, buen punto de cocción… y a disfrutar. 🥩

FR | 🔥 450 grammes de pur plaisir à la braise.
Notre Txuleta de boeuf maturé, grillée à la perfection et accompagnée de sa garniture, fait partie de ces plats qui n’ont pas besoin de beaucoup de présentation.
Un bon produit, une cuisson juste… et il ne reste plus qu’à savourer. 🥩

FR | Vous faites des kilomètres et profitez de la route. Nous vous attendons avec tout ce dont vous avez besoin pour que...
21/09/2026

FR | Vous faites des kilomètres et profitez de la route. Nous vous attendons avec tout ce dont vous avez besoin pour que votre voyage en moto soit mémorable.
CAST | Tú haz los kilómetros y disfruta la carretera. Te esperamos con todo lo que necesitas para que la escapada en moto sea épica.

20/09/2026

🍄 Empieza la temporada de setas en la Val d’Aran.
Bosques, paseos y cesta en mano… uno de los planes más esperados del otoño ya está aquí. 🌲
Eso sí, antes de salir a recoger setas recuerda que es obligatorio disponer del ticket de recolección, que puedes conseguir en algunos alojamientos y en las oficinas de turismo
del Valle.
Disfrutemos de la temporada con respeto, responsabilidad y cuidando nuestros bosques. 🍂

FR | Le retour à l’école est-il difficile ? Profitez-en pour faire une parenthèse et planifier une escapade au Val d’Ara...
17/09/2026

FR | Le retour à l’école est-il difficile ? Profitez-en pour faire une parenthèse et planifier une escapade au Val d’Aran
CAST | ¿Se hace dura la vuelta al cole? Aprovecha para hacer un paréntesis y planifica una escapada a la Val d’Aran

Un postre con mucho de aquí. 🌰 🍋 💚Crujiente de REFU, limón y pistacho: elaborado con harina de castaña y bagazo de ce***...
15/09/2026

Un postre con mucho de aquí. 🌰 🍋 💚
Crujiente de REFU, limón y pistacho: elaborado con harina de castaña y bagazo de ce***za REFU, acompañado de crema de limón y helado artesano de pistacho.
Crujiente, fresco, cremoso… y perfecto para terminar lacomida con algo diferente. ✨

13/09/2026

El verano llega a su fin… y después de unos meses intensos, ahora las vacaciones nos tocan a nosotros.
Nos vamos a descansar, recargar pilas y disfrutar un poquito del 14 al 24de septiembre.
Gracias por acompañarnos durante todo este verano, por cada visita, cada mesa y cada buen momento compartido.
Nos vemos a la vuelta, con las pilas bien cargadas. ✨

CAST | Hay formas de empezar una comida… y luego están nuestros aperitivos. 😋Pequeños bocados para compartir, picar sin ...
10/09/2026

CAST | Hay formas de empezar una comida… y luego están nuestros aperitivos. 😋
Pequeños bocados para compartir, picar sin prisas y, sobre todo, abrir boca para todo lo que viene después.
Porque en La Trastienda, el aperitivo también forma parte del plan. 🥂
FR | Il y a mille façons de commencer un repas… et puis il y a nos apéritifs. 😋
De petites bouchées à partager, à savourer sans se presser et, surtout, pour se mettre en appétit avant la suite.
Parce qu’à La Trastienda, l’apéritif fait aussi partie du plaisir. 🥂

💻 ¿Vienes a trabajar a la Val d’Aran y buscas alojamiento?En Hostal Tina Co-living te ofrecemos una solución práctica: h...
09/09/2026

💻 ¿Vienes a trabajar a la Val d’Aran y buscas alojamiento?
En Hostal Tina Co-living te ofrecemos una solución práctica: habitación privada, zonas comunes y cocina compartida, en un espacio pensado para profesionales que necesitan instalarse en el Valle por trabajo.
Una forma sencilla de tener tu propio espacio y, al mismo tiempo, compartir el día a día en un entorno cómodo y funcional.
Trabajar en la Val d’Aran también puede empezar por encontrar dónde sentirte en casa.

Dirección

Travessera De Eduard Aunos, 3
Bosost
25550

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