Lunes 13:00 - 16:00 20:00 - 22:30 Martes 13:00 - 16:00 20:00 - 22:30 Jueves 13:00 - 16:00 20:00 - 22:30 Viernes 13:00 - 16:00 20:00 - 22:30 Sábado 13:00 - 16:00 20:00 - 22:30 Domingo 13:00 - 16:00 20:00 - 22:30

GOTZON JATETXEA

Name: GOTZON JATETXEA
Address: Luzarragako Bidea 2, Biscaya, 48130, ES
Telephone: +34 946 194 043
Price range: $$$

Casa
España
Biscaya
GOTZON JATETXEA

Restaurante con 1 Sol Guía Repsol 2026 y recomendado en la Guía MICHELIN 2026. Cocina vasca renovada. Producto Km 0 y de temporada. Te esperamos.

Tercera generación (Familia Longarai) dedicada a la hostelería. Somos la tercera generación de la Familia Longarai, dedicada a la hostelería; Gotzone y Sorkunde Longarai, hermanas, al frente de 𝗚𝗢𝗧𝗭𝗢𝗡 𝗝𝗔𝗧𝗘𝗧𝗫𝗘𝗔, restaurante ubicado en Bakio, junto al mar, con la distinción de un 𝗦𝗼𝗹 𝗚𝘂𝗶́𝗮 𝗥𝗲𝗽𝘀𝗼𝗹 desde 𝟮𝟬𝟮𝟮 y recomendado en la 𝗚𝘂𝗶́𝗮 𝗠𝗜𝗖𝗛𝗘𝗟𝗜𝗡 𝗘𝘀𝗽𝗮𝗻̃𝗮 𝘆 𝗣𝗼𝗿𝘁𝘂𝗴𝗮𝗹 𝟮𝟬𝟮𝟔. Nuestras elaboraciones son de cocina vasca y basadas en producto de temporada y de cercanía. PEDIDOS POR ENCARGO 𝗣𝗔𝗥𝗔 𝗟𝗟𝗘𝗩𝗔𝗥 𝗔 𝗖𝗔𝗦𝗔.

𝐄𝐍 𝐄𝐋 𝐂𝐎𝐌𝐄𝐃𝐎𝐑 𝐉𝐔𝐍𝐓𝐎 𝐀𝐋 𝐕𝐄𝐍𝐓𝐀𝐍𝐀𝐋 𝐂𝐎𝐍 𝐕𝐈𝐒𝐓𝐀 𝐀 𝐋𝐀 𝐓𝐄𝐑𝐑𝐀𝐙𝐀 𝐄𝐗𝐓𝐄𝐑𝐈𝐎𝐑 o en el 𝗖𝗢𝗠𝗘𝗗𝗢𝗥 𝗩𝗘𝗟𝗔𝗗𝗢𝗥 𝗔𝗖𝗥𝗜𝗦𝗧𝗔𝗟𝗔𝗗𝗢 con vistas a la playa y mar... disfruta de >

𝐂𝐎𝐌𝐈𝐃𝐀𝐒 en Familia, con Amigos o con entorno de Empresa (hasta 60 comensales).
𝐂𝐄𝐍𝐀𝐒 𝐃𝐈𝐒𝐓𝐄𝐍𝐃𝐈𝐃𝐀𝐒; vino por copas con platos de nuestra Carta para compartir.

𝐘 𝗖𝗘𝗡𝗔𝗦 𝗠𝗔𝗥𝗜𝗗𝗔𝗝𝗘 > Se organizan cenas tanto lúdicas como formativas, buenos platos acompañados de vinos y txakolis de bodegas reconocidas, dirigidas por un sumiller experto. Sugerencias para comenzar, nuestros platos de la mar, de la tierra y para golosos, repostería elaborada con cariño. Además, nuestras ginebras convencionales y premium y rones de todo el mundo mezclados con aromas de limón y mandarinas autóctonos de Bakio con los que preparamos nuestras copas ofreciendo un sabor de calidad superior. Gin&tonics combinados de forma especial. Una preparación individual cuidada con una estética moderna, incluyendo sabores según las materias primas o los aromas seleccionados e introducidas en su producción, que potencian los sentidos del olfato y gusto.

19/09/2026

Hay nombres que forman parte de una casa.
Y hay nombres que también pueden convertirse en vino.

Un año más, Sorkunde Longarai nace de una selección de parcela, en colaboración con Finca Las Caraballas y como parte de una historia que compartimos desde Gotzon.

Un vino que habla de tierra, de tiempo y de aquello que queremos seguir haciendo juntos.

Lleva nuestro nombre.
Y ahora, también, un pedacito de nuestra historia en cada botella.

Sorkunde Longarai (Sorkunde Longarai)
Para descubrirlo, copa a copa. 🍷

28/08/2026

[EUS] 🌊🎉 Jai zoriontsuak, Bakio!
Egun hauek alaitasunez, t**aketez, une ederrez eta, noski, gure lurraren zaporez beteta egon daitezela. ❤️
Goza dezagun Bakioz eta bertako jaiez merezi duen bezala! 🥂

Gora Bakio! 🎊💙

[CAS] 🌊🎉 ¡Felices fiestas, Bakio!
Que estos días estén llenos de alegría, encuentros, buenos momentos y, por supuesto, mucho sabor a nuestra tierra. ❤️
¡A disfrutar de Bakio y de sus fiestas como se merece! 🥂

18/08/2026

Hasta siempre, Benjamín

Hoy se apaga una de las voces más personales del vino de Rioja.

Benjamín Romeo entendió el vino como entendemos nosotros la cocina: desde el respeto a la tierra, al producto, al tiempo y a la identidad de un lugar.

Su manera de mirar el viñedo, de buscar la esencia de cada parcela y de convertirla en vino dejó una huella imborrable.

Desde Gotzon Jatetxea, nuestro cariño y respeto a su familia, a su equipo y a todos quienes compartieron con él el camino.

Hay personas que se van, pero dejan algo que permanece.

El paisaje. El vino. El recuerdo.

Goian bego, Benjamín.

16/08/2026

[CAS]

🦀 Nuestro txangurro, una historia que sabe a mar.

Un plato nacido del Cantábrico que, con el paso de los años, se ha convertido en parte de nuestra propia historia.

Sabor, tradición y ese pequeño lujo de sentarse a la mesa y dejar que el mar hable. 🌊

Nuestro txangurro. Nuestra especialidad.

[EUS]

🦀 Gure txangurroa, itsasoaren zaporea duen istorioa.

Kantauri itsasoan jaiotako platera, urteen poderioz, gure historiaren parte bihurtu dena.

Zaporea, tradizioa eta mahaira eseri eta itsasoari hitz egiten uzteko plazer txiki hori. 🌊

Gure txangurroa. Gure espezialitatea.

13/08/2026

Hoy una joya de nuestra costa: centollo de Bakio. 🦀🌊

09/08/2026

[CAS]
🦑 Hay platos que no necesitan presentación.

Txipirón de potera, plancha, cebolla… y el sabor de un verano junto al Cantábrico.

Ahora queremos saber lo importante: ¿con quién compartiríais este plato? Etiqueta a esa persona🌊

[EUS]

🦑 Badira aurkezpenik behar ez duten platerak.

Potera-txipiroia, plantxan, tipularekin… eta Kantauri itsasoaren usaina mahai gainean.

Zuekin, norekin partekatuko zenukete plater hau? Etiketatu pertsona hori 🌊

08/08/2026

Marmitako Eguna 2026 🐟🍲
[EUS]
Badira egun batzuk herri baten bihotzean geratzen direnak.
Bakion, Marmitako Eguna horietako bat da: lagunak elkartu, sua piztu, kazola mahaiaren erdian jarri eta gurea dena ospatzeko eguna.
Itsasoaren usaina, lagunarteko barreak eta su motelean egindako marmitakoaren zaporea… Tradizioak belaunaldiz belaunaldi bizirik jarraitzen duen une horietakoa. 💙
Eta aurten, bi bertsio egin ditugu Gotzonen:
🐟 Atun marmitakoa
🦀 Txangurro marmitakoa
Bi zapore, tradizio bera.
Zein aukeratuko zenuke?

[ES]
Marmitako Eguna 2026 🐟🍲
Hay días que forman parte de la memoria de un pueblo.
Días de verano, de cuadrillas, de fuego lento y de mesas compartidas. Días en los que Bakio se reúne alrededor de una cazuela para celebrar lo que somos y lo que nos une.
Porque el marmitako es mucho más que un plato: es tradición, amistad y ese sabor a mar que nos recuerda a casa. 💙
Y este año, dos maneras de rendir homenaje a un clásico en Gotzon:
🐟 Marmitako de bonito
🦀 Marmitako de txangurro
Dos sabores, una misma pasión.
¿Con cuál te quedas?

07/08/2026

[ES]

Un producto excepcional merece una buena conversación. Contadnos: ¿recordáis el mejor pescado que habéis comido? 🐟✨

[EUS]

Aparteko produktu batek elkarrizketa ona merezi du. Kontaiguzue: gogoratzen al duzue inoiz jan duzuen arrainik onena? 🐟✨

04/08/2026

[EUS]
Udako gauek beren hizkuntza propioa dute: lasai doazen solasaldiak, t**a egiten duten kopak eta gure lurraren istorioa kontatzen duten platerak. Gainerakoa, utzi gure esku.
Gaur gauean elkar ikusiko al dugu?✨

[ES]
Las noches de verano tienen un lenguaje propio: conversaciones que fluyen, copas que se alzan y platos que hablan de nuestra tierra. El resto, déjalo en nuestras manos.
¿Nos vemos esta noche? ✨

26/07/2026

[ES]
Podríamos intentar explicártelo. Pero hay sabores que solo se entienden con el primer bocado. Te esperamos en Gotzon Jatetxea.

[EUS]
Azaltzen saiatuko ginateke. Baina badaude dastatu arte ulertzen ez diren zaporeak. Zure zain gaude Gotzon Jatetxean.

Dirección

Luzarragako Bidea 2
Biscaya
48130

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 16:00
	20:00 - 22:30
Martes	13:00 - 16:00
	20:00 - 22:30
Jueves	13:00 - 16:00
	20:00 - 22:30
Viernes	13:00 - 16:00
	20:00 - 22:30
Sábado	13:00 - 16:00
	20:00 - 22:30
Domingo	13:00 - 16:00
	20:00 - 22:30

Teléfono

+34 946 194 043

Página web

http://www.gotzonjatetxea.com/

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