Restaurante Di Marco

06/08/2026

Hay mundos que solo existen en el cine...
Y otros que, por un momento, puedes saborear.

Este mes nos inspiramos en Avatar, una película que nos transporta a un planeta donde la naturaleza, la luz y todos los seres vivos están conectados en perfecta armonía.

De ese universo nace PANDORA, una hamburguesa fresca, colorida y diferente a cualquier otra de nuestra colección.

💙 Pan azul
🥩 Ternera Angus
🧀 Queso de cabra
💜 Remolacha encurtida
🌿 Brotes tiernos
🥜 Pistachos picados
🍋 Crema de yogur con lima y hierbabuena

Una combinación de colores, texturas y sabores inspirada en la exuberante naturaleza de Pandora, donde cada ingrediente encuentra su equilibrio para crear una experiencia única.

Atrévete a descubrir un nuevo mundo, bocado a bocado.

🎬 PANDORA. Disponible solo durante este mes.

05/08/2026

Crujiente por fuera, fundente por dentro y coronado como más nos gusta!

Cachopo de ternera Angus, relleno de jamón serrano y queso manchego, con trufa negra y dos huevos fritos... el momento clave llega al romper las yemas y dejar que caigan sobre el cachopo recién hecho.

Un plato contundente, sin medias tintas y pensado para disfrutarlo con hambre.

¿Lo vas a compartir o pedirás uno solo para ti?

04/08/2026

Aquí empieza todo... mucho antes de llegar a tu mesa.

Meses de cuidado, calma y una forma de hacer las cosas que mantenemos desde hace más de veinte años.

Sin atajos, sin prisa, sin intermediarios

23/07/2026

Nueva pieza de carne en Di Marco!! Para compartir!!!

02/07/2026

Hay caminos que no se recorren... se sobreviven.

Este mes viajamos al universo de Mad Max: Fury Road, una película donde el fuego, el polvo y la supervivencia lo dominan todo.

De ahí nace FURY ROAD, una hamburguesa intensa, salvaje y diferente a cualquier otra que hayamos creado.

🔥 Pan brioche tostado.
🥩 Ternera Angus.
🧀 Queso Cheddar.
🍆 Berenjena asada al horno de carbón.
🌶️ Mayonesa de harissa.
🍇 Pasas.
🧆 Garbanzos fritos especiados con Ras el Hanout.

Servida sobre una tierra comestible inspirada en el desierto y acompañada de patatas gajo con piel especiadas.

Una combinación de sabores ahumados, especiados, dulces y crujientes que convierte cada bocado en un auténtico viaje.

Porque las mejores historias... también pueden comerse.

🎬 FURY ROAD. Disponible solo durante julio.

02/07/2026

La cerveza más saludable de la carta… o casi. 😏🍺

Triple Zero
0 Azúcar
Sin gluten
Y probiótica.

Vamos, que casi da apuro pedir unas patatas bravas al lado.

Si te apetece una cerveza con todo el sabor y cero azúcar, ya la tienes en Di Marco.

¿La probamos?

16/06/2026

Terminamos la ronda de novedades con un clásico de los que no fallan.

Incorporamos a nuestra carta Pedro Ximénez de Sánchez Romate, un vino dulce de Jerez intenso, oscuro y aterciopelado.

Tiene ese sabor profundo a pasas, caramelo y dulzor elegante que lo convierte en un final perfecto para acompañar un postre, un helado, chocolate, queso… o simplemente para pedir una copa pequeña y cerrar la comida como toca.

No es para beber con prisa.
Es para disfrutarlo poco a poco.

Ya lo tenemos en Di Marco.
Pregúntanos por él y te lo servimos bien fresquito.

13/06/2026