Lunes 20:00 - 23:00 Martes 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Miércoles 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Jueves 13:30 - 16:00 20:00 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 00:00

La Brasa Canalla

Name: La Brasa Canalla
Address: Calle Elkano, 24, Bilbao, 48008, ES
Telephone: +34944059818
Price range: £
Rating: 4.7

Casa
España
Bilbao
La Brasa Canalla

Burger de vaca vieja. Pulled pork. Costillas. Brioche. Parrilla de varilla al carbon. Salsas. Sides. Birra y Ruap. Eventillos, verbenas y demas por la MB.
(319)

Cada día seleccionamos los mejores cortes de chuleta deshuesada y pecho de vaca vieja para alimentar el fuego de nuestra brasa de carbón de encina. Carne picada por nosotros mismos y cocinada al más puro estilo canalla. Una de las especialidades canallas es el Pulled Pork (cerdo desgarrado). Tierna y sabrosa carne de cardo cocinada a 100º durante 10 horas en nuestro horno ahumador Bardley. Una vez

ahumada y cocinada la carne se desmenuza y se mezcla con el jugo de su propia cocción mezclada con salsa barbacoa casera. Auténtico placer oral. Puedes acompañar nuestras delicias cárnicas con dos tipos de pan horneados a diario. Elige entre un tierno bun brioche que realza y acomoda todos los ingredientes que contiene y sus salsas u opta por un mollete de crujiente pan rústico ligero y compacto para abrazar tus bocados canallas.

Dirección

Calle Elkano, 24
Bilbao
48008

Horario de Apertura

Lunes	20:00 - 23:00
Martes	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Miércoles	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Jueves	13:30 - 16:00
	20:00 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 00:00

Teléfono

+34944059818

Página web

http://www.labrasacanalla.com/

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