¿Cuál es el horario de apertura?

Lunes 14:00 - 15:30 Martes 14:00 - 15:30 Miércoles 14:00 - 15:30 Jueves 14:00 - 15:15 Viernes 14:00 - 15:15 21:00 - 22:15 Sábado 14:00 - 15:15 21:00 - 22:15

Islares

Name: Islares
Address: Alameda Mazarredo 65 bis, Bilbao, 48009, ES
Telephone: +34944063731
Price range: £££
Rating: 5

Llamar Cómo llegar Página web Contactar con la empresa

Homenaje al patrimonio gastrocultural e histórico del Norte de España. Restaurante de temporalidad, territorio y pequeños productores.
(1)

06/10/2026

SOL Repsol Guía Repsol

Muchas gracias!

06/10/2026

1 MICHELIN star | 1 Estrella MICHELIN 2026

Thank you!

06/10/2026

29° BEST NEW Restaurant in Europe by Opinionated About Dining

Thank you.

02/12/2025

Ingrid - Jefa de Cocina
Andrés - Cocinero
Ainhoa - Jefa de limpieza
Julen - Creativo

02/12/2025

Islares - 🌟 Guía MICHELIN 2026

Muchas gracias a todos nuestros clientes y proveedores por tanta confianza y cariño.

Thank you very much to all our clients and farmers for your trust and support.

01/12/2025

Carlota - Jefa de sala.
Nerea - Directora.
Marco - Sumiller y bebidas.

25/11/2025

El otoño en el Norte.

Guiso de angula de monte con bogavante de Galicia, txistorra y café de .coffee

Yellow fot stew with Galician Lobster, Basque sausage by and .coffee

Productores / Farmers
- Bogavante
- Angula de monte
- Txistorra
- Café .coffee

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13/08/2025

ASTE NAGUSIA BILBAO 2025

Qué ganas tenemos de que lleguen nuestras fiestas y celebrar, junto a Mari Jaia, otra Aste Nagusia llena de alegría y diversión.

Este año hemos abierto un día más para que podáis disfrutar todos de nuestro restaurante durante vuestra visita a Aste Nagusia.

Quedan muy poquitas mesas libres. ¡Corre que vuelan! ☺️

01/05/2025

Sólo durante el menú de primavera, hasta mediados de junio, tenemos la opción de menú vegetal por completo.

Reserva en islares.restaurant

25/03/2025

La caza en el Norte.

Tartar de corzo aliñado con ramallo de mar (playa de Helguera, Noja) y helechos del monte Eretza, sobao pasiego y sofrito de tomate de conserva de 5 meses.

Roe deer tartare dressed with seaweed cream from Helguera Beach (Noja) and ferment ferns from mount Eretza. Served with sobao pasiego and sofrito of five-month-aged preserved tomato.

Productores del plato / Farmers
- Tomate de Goikosoloa
- Huerta de (Bizkaia)
- Vajilla

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Dirección

Alameda Mazarredo 65 Bis
Bilbao
48009

Horario de apertura

Lunes	14:00 - 15:30
Martes	14:00 - 15:30
Miércoles	14:00 - 15:30
Jueves	14:00 - 15:15
Viernes	14:00 - 15:15
	21:00 - 22:15
Sábado	14:00 - 15:15
	21:00 - 22:15

Teléfono

+34944063731

Página web

http://Islares.restaurant/

Notificaciones

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