GOSE Smash Burgers

GOSE Smash Burgers GOSE es la primera hamburguesería especializada en Smash Burgers de Bilbao. Nos encontrarás en Somera 16, en el corazón del Casco Viejo.
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🍔Carborara Sólo julio!!•Pan brioche•Doble smash vaca 180g •Queso ahumado•Mayo carbonara •Mermelada de guanciale •Yema de...
30/06/2026

🍔Carborara Sólo julio!!

•Pan brioche
•Doble smash vaca 180g
•Queso ahumado
•Mayo carbonara
•Mermelada de guanciale
•Yema de huevo emulsionada
•Parmesano rayado

💬Disponible el 2 de julio

⚠️Unidades limitadas diarias

Es muy fácil probar nuestras smash,sólo tienes que ir a 🖥️ goseburger.com y reservar tu mesa.

✅Te esperamos smasher en mano 🛠️
en el casco viejo de📍Bilbao

-Restaurante y take away C/Somera 16

-Delivery y take away C/Iturribide 9

-📲Web y Glovo para pedidos a domicilio🛵

21/06/2026

Gose Emilitza
Otra burger que se actualiza en breve, el cambio es sólo el formato de los pepinillos de relish a agridulce cortado

Pan brioche
Doble smash 180g #
Cheddar
Gouda
Bacon jam
Salsa Emmy
Pepinillos americanos

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✅Te esperamos smasher en mano 🛠️
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cascoviejobilbao

19/06/2026

Actualización Gose trufers

Pan brioche
Doble smash 180g
Cheddar y gouda
Huevo campero
Parmesano rayado
Mayo trufada
Cebollino

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🍔Nueva Gose Pulled + info Estamos trabajando en varias actualizaciones en la carta para seguir mejorando y ajustando peq...
18/06/2026

🍔Nueva Gose Pulled + info
Estamos trabajando en varias actualizaciones en la carta para seguir mejorando y ajustando pequeños detalles, esta va a ser la única propuesta nueva que sustituye a la anterior burger de pulled, el resto son pequeños cambios, vamos al lío, que lleva:

Pan brioche con un % de patata
Nuestra doble smash vaca 100/% 180g
Pulled pork a baja temperatura 12h
Queso cheddar curado
Nueva mayo de carne elaborada con el jugo de carrilleras
Cebolla encurtida

Seguimos con nuestra filosofía, sencillez, calidad máxima y precios para todos.

Cuando pruebes esta hamburguesa recuerda, los Gosers no seguimos modas, las modas nos siguen a nosotros 🤙🏻

Es muy fácil probar nuestras smash,sólo tienes que ir a 🖥️ goseburger.com y reservar tu mesa.

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🍔BRISKETAKBurger especial de mayo•Pan brioche•Fat smash Dry aged •Queso Monterrey Jack •Brisket Texas ahumado en roble •...
29/04/2026

🍔BRISKETAK

Burger especial de mayo

•Pan brioche
•Fat smash Dry aged
•Queso Monterrey Jack
•Brisket Texas ahumado en roble
•Mantequilla Café Paris
•Mayo ahumada de vaca

Una hamburguesa muy especial con ingredientes seleccionados artesanales y muy exclusivos como el Brisket cocinado en ahumador, la mantequilla café Paris o la mayonesa ahumada de vaca que hemos preparado para la ocasión.

❌Debido a la exclusividad de algunos ingredientes se pueden limitar diariamente.

Disponible desde el viernes 1 de mayo.

Es muy fácil probar nuestras smash,sólo tienes que ir a 🖥️ goseburger.com y reservar tu mesa.

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🍔Dirty Pepper llega a su última semana!Pan brioche Doble smash 180gQueso gouda Bacon crunchy Brutal crispy onionSweet ho...
23/04/2026

🍔Dirty Pepper llega a su última semana!

Pan brioche
Doble smash 180g
Queso gouda
Bacon crunchy
Brutal crispy onion
Sweet honey mustard
Pepper smoke jam

Es muy fácil probar nuestras smash,sólo tienes que ir a 🖥️ goseburger.com y reservar tu mesa.

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“La Queen” nuestra fat smash y nuestra opcion más carnívora con su carne madurada que tanto os gusta y que se ha convert...
15/04/2026

“La Queen” nuestra fat smash y nuestra opcion más carnívora con su carne madurada que tanto os gusta y que se ha convertido en top 3 ventas indiscutible.

Pan brioche
Fat smash dry aged
Queso ahumado
Cebolla caramelizada y ahumada
Dulce de bacon
Queso shorpsire blue
Yema de huevo a baja temperatura
Mayo ajo asado

Es muy fácil probar nuestras smash,sólo tienes que ir a 🖥️ goseburger.com y reservar tu mesa.

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25/02/2026

Danos tu valoración, entra en premios hasta el 1 de marzo y comenta si quieres que se quede en carta🤍

FAT & FAT  para el  •Pan brioche•Fat smash madurada estilo Oklahoma •Queso ahumado y cheddar•Fat bacon a baja temperatur...
29/01/2026

FAT & FAT para el

•Pan brioche
•Fat smash madurada estilo Oklahoma
•Queso ahumado y cheddar
•Fat bacon a baja temperatura 10horas con nuestro rub de especias
•Mayo de ajo asado
•Yema de huevo emulsionada

Nuestra propuesta para esta edición del campeonato de hamburguesas viene cargada de sabor a carne, humo y toques clásicos, cuando muerdas esta hamburguesa y los ingredientes se junten en tu boca vas a sentir una cremosidad mágica, la experiencia de disfrutar un producto sencillo, bien ejecutado y sobre todo de calidad, el bacon a baja temperatura es pura mantequilla con un rub propio que le da un sabor be***al, la carne fat smash madurada y smasheada con cebolla muy fina tipo Oklahoma le aporta ese concepto que buscamos de sabor clásico muy presente en historia de la hamburguesa, la mayonesa suave de ajo asado al horno da esa untuosidad que necesita el conjunto para terminar con la mejor salsa del mundo, la yema de huevo, la hemos cocinado a baja temperatura y será la encargada de cerrar esta fiesta de sabores , desde el equipo de Gose nos vamos a esforzar al máximo para que nunca olvidéis esta hamburguesa.

Es muy fácil probar nuestras smash,sólo tienes que ir a 🖥️ goseburger.com y reservar tu mesa.

Vamos a intentar que no sea limitada pero por la complejidad de bacon y en servicios fuertes podría terminarse pronto.

✅Te esperamos smasher en mano 🛠️
en el casco viejo de📍Bilbao

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Dirección

Somera, 16
Bilbao
48005

Horario de Apertura

Martes 13:00 - 16:00
19:30 - 23:00
Miércoles 13:00 - 16:00
19:30 - 23:00
Jueves 13:00 - 16:00
19:30 - 23:30
Viernes 13:00 - 16:00
19:30 - 00:00
Sábado 13:00 - 16:00
19:30 - 00:00
Domingo 13:00 - 16:00
19:30 - 23:30

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