Restaurante Rioja

22/07/2026

Tradición actualizada.
Titaina tradicional bajo nuestra mirada.

14/07/2026

El verano también se cocina🍅

Nuestra cocina empieza mucho antes de que el plato llegue a la mesa. Empieza en el huerto y dejando que sea cada estación la que determine el camino.

Platos que hablan de producto, territorio y memoria. Recetas tradicionales reinterpretadas con el máximo respeto por su origen.

14/07/2026

El verano también se cocina🥬🫑🍅

Nuestra cocina empieza mucho antes de que el plato llegue a la mesa. Empieza en el huerto y dejando que sea cada estación la que determine el camino.

Platos que hablan de producto, territorio y memoria. Recetas tradicionales reinterpretadas con el máximo respeto por su origen.

14/07/2026

El verano también se cocina🥬🍅🫑

Nuestra cocina empieza mucho antes de que el plato llegue a la mesa. Empieza en el huerto y dejando que sea cada estación la que determine el camino.

Platos que hablan de producto, territorio y memoria. Recetas tradicionales reinterpretadas con el máximo respeto por su origen.

21/06/2026

El domingo en esta casa (y en toda Valencia) es sinónimo de reunión, fiesta, tradición y como no, de paella.

El ritual de cocinarla y disfrutarla en compañía forma parte de la cultura valenciana, y en el Restaurante Rioja, nos encanta ser parte de vuestros domingos desde hace más de 100 años

¡Al lío!🥘🔥

18/06/2026

A pesar de que nuestra casa está vertebrada por la paella, trabajamos por construir un restaurante que esté a su altura, desde el servicio a la materia prima, y el vino cobra una gran importancia en todo esto.

Ayer Virginia se graduó en el programa de sumiller profesional de la Escuela de Catas de Alicante, y a pesar de la fuerte inquietud profesional, el motor principal sigue siendo hacer felices a nuestros clientes, y que nuestra casa sea un lugar de disfrute y buenos descorches.

Al lío!

02/06/2026

La temporada de la alcachofa llega a su fin, y con ella uno de los platos más emblemáticos de nuestra casa.

Nuestra alcachofa rellena, en carta desde 1961, sigue elaborándose hoy con el mismo respeto por la receta que la convirtió en un clásico de Rioja.

Tradición, producto y memoria.

¡Hasta la próxima temporada!🌿

02/06/2026

La temporada de la alcachofa llega a su fin, y con ella uno de los platos más emblemáticos de nuestra casa.

Nuestra alcachofa rellena, en carta desde 1961, sigue elaborándose hoy con el mismo respeto por la receta que la convirtió en un clásico de Rioja.

Tradición, producto y memoria.

¡Hasta la próxima temporada!🌿

29/05/2026

19/05/2026

Nuestros pollos y conejos para la 🥘 provienen de razas antiguas recuperadas, de crecimiento lento y criados bajo una filosofía de bienestar animal, con una alimentación ecológica cuidadosamente controlada. Sabor auténtico y respeto por el origen.