Miércoles 13:30 - 16:00 Jueves 13:30 - 16:00 21:00 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 21:00 - 23:00 Sábado 13:30 - 16:00 21:00 - 23:00 Domingo 13:30 - 16:00

Malabar Bistro

Name: Malabar Bistro
Address: Calle Real 14, Becerril de la Sierra, 28490, ES
Telephone: +34918538936
Price range: ££

Bistró creativo con carta itinerante, cocina nómada y de temporada, selección de cervezas artesanales y vinos de Madrid.

28/06/2026

Crujiente, fresco y en su punto justo. 🌮 En Malabar nos gusta que cada bocado hable por sí solo y que disfrutes de la comida sin más pretensiones que pasarlo bien en la mesa.

Un plan perfecto para romper con la rutina de la semana en la sierra, con platos pensados para compartir y disfrutar con tranquilidad. 🌲✨

Reserva tu mesa a través del enlace de la biografía y asegura tu sitio para estos días.

25/06/2026

Detrás de cada plato que sale a la sala y de cada sonrisa al recibirte, hay un equipo humano increíble. Complicidad, esfuerzo compartido y mucha pasión por lo que hacemos. 🤝✨

Un restaurante no es solo cocina; es la energía y el corazón que pone cada compañero en cada servicio para que todo sea perfecto. 🤍

21/06/2026

El plan perfecto para romper con la rutina de la semana. 🐟🌲

Sentarse a la mesa, olvidarse del reloj y disfrutar de un buen plato en un ambiente relajado. Si buscas una excusa para escaparte a la sierra, nuestro pescado de lonja con bimi te espera para asegurar un gran momento.

Reserva tu mesa y ven a disfrutar de la experiencia.

18/06/2026

Hoy se cumplen 7 años desde que abrimos las puertas de Malabar por primera vez. Han pasado los años y han pasado muchos comensales por nuestra sala, pero el amor y la pasión por lo que hacemos siguen intactos. 🎂✨

Gracias a todos los que formáis parte de esta historia y nos acompañáis en cada servicio. 🥂

08/06/2026

Próxima parada: el Mediterráneo. 🍷🌊

El jueves 18 de junio nos reunimos en Malabar para una cena maridaje única. Una oportunidad exclusiva para descubrir la riqueza vinícola de países como Grecia, Francia, Italia, Chipre y Croacia a través de una selección de etiquetas internacionales excepcionales.

Las plazas son muy limitadas. Reserva tu sitio a través de:
🌐 https://www.malabarbistro.es/
📞 +34 918 53 89 36

07/06/2026

El respeto por el producto de temporada se nota en los detalles. 🐟🌱

Ven a descubrir esta semana cómo elevamos los sabores de siempre a través de la técnica y el respeto por el origen.

Reserva tu mesa y vive la experiencia.

04/06/2026

Encontrar el equilibrio perfecto es un arte que se perfecciona con el tiempo. ⏳✨

Cada uno de nuestros platos nace con una identidad propia, pero su historia solo se completa cuando encuentra el maridaje adecuado. Ese vino que no compite, sino que abraza la técnica, potencia el producto y transforma un gran bocado en un recuerdo imborrable.

Ven a descubrir la sintonía perfecta en nuestra mesa. Reserva tu experiencia. 🍷

29/05/2026

Hay regalos que no se guardan en un cajón, se disfrutan con los cinco sentidos. 🎁✨

Diseñamos nuestras experiencias gastronómicas para aquellos que prefieren coleccionar momentos, sabores y buenas conversaciones alrededor de una mesa. Elige la opción perfecta y regala un viaje directo al corazón de nuestra cocina. 🍷👨‍🍳

26/05/2026

En la cocina, el tiempo no corre, se saborea. ⏳✨

Paciencia para conseguir el punto exacto, el color perfecto y el sabor profundo. Cuidar cada paso y cada minuto es nuestro secreto para que la experiencia sea inolvidable. El buen hacer siempre llega a la mesa. ✨🍷

24/05/2026

Hay bocados que no necesitan presentación. 🍷

Nuestras anchoas son ese clásico que nunca falla, donde la sencillez y el respeto por el sabor de siempre van de la mano en cada ración. Un imprescindible que se disfruta desde el primer mordisco. ✨

Dirección

Calle Real 14
Becerril De La Sierra
28490

Horario de Apertura

Miércoles	13:30 - 16:00
Jueves	13:30 - 16:00
	21:00 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	21:00 - 23:00
Sábado	13:30 - 16:00
	21:00 - 23:00
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34918538936

Página web

http://www.malabarbistro.es/

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