Miércoles 13:30 - 16:00 Jueves 13:30 - 16:00 21:00 - 23:00 Viernes 13:30 - 16:00 21:00 - 23:00 Sábado 13:30 - 16:00 21:00 - 23:00 Domingo 13:30 - 16:00

Malabar Bistro

Name: Malabar Bistro
Address: Calle Real 14, Becerril de la Sierra, 28490, ES
Telephone: +34918538936
Price range: ££

Bistró creativo con carta itinerante, cocina nómada y de temporada, selección de cervezas artesanales y vinos de Madrid.

04/09/2026

Sabor a mar en plena sierra. Un pase donde la ternura del pulpo, el crujiente de la base y los contrastes de color se combinan para crear una propuesta llena de frescura. 🐙✨

Cuidamos cada detalle para que disfrutes del producto en su punto perfecto.

Recordad que reabrimos las puertas el próximo jueves 10 a la hora de comer. ¡Nos vemos muy pronto!

31/08/2026

Despedimos el verano como más nos gusta: alrededor de una buena mesa y compartiendo esta paella entre todo el equipo de Malabar. 🥘✨

Ha sido una temporada intensa y llena de grandes momentos gracias a vosotros. Ahora sí, nos tomamos unos días de descanso para recargar pilas.

Nos volvemos a ver el 10 de septiembre a la hora de comer. ¡Hasta la vuelta!

30/08/2026

Hay platos que nacen como una propuesta más y terminan convirtiéndose en verdaderos clásicos. De esos que la gente pide nada más sentarse a la mesa y que ya forman parte de la identidad de Malabar. 🍽️✨

Un imprescindible que sigue triunfando en la carta para que vengas a disfrutarlo.

Acércate a probarlo este fin de semana.

28/08/2026

Nos tomamos unos días de descanso. Del 31 de agosto al 9 de septiembre estaremos cerrados para recargar energías y volver con muchas ganas. 🌿✨

Reabrimos las puertas el jueves 10 de septiembre para comer, en nuestro horario habitual.

Aprovecha estos últimos días para venir a disfrutar de la propuesta de Malabar. ¡Te esperamos!

25/08/2026

Ensalada de melocotones asados, jamón de oca de los amigos de y vinagreta de pistachos. 🍑✨

Una combinación fresca y equilibrada, perfecta para saborear el verano en la sierra con los mejores ingredientes de proximidad.

Acércate a probarla este fin de semana.

22/08/2026

Sabor concentrado y elaboración en su punto. Nos gusta que cada propuesta de la carta responda al apetito de comer bien, sin rodeos y en un entorno tranquilo en la sierra. 🍲✨

Una excusa perfecta para hacer una pausa en el camino y disfrutar de una experiencia diferente en Becerril.

¿Con quién vendrías a probarlo?

17/08/2026

Tradición, melosidad y ese toque diferente que siempre nos gusta dar a la mesa. Un plato lleno de carácter para acompañar las noches de verano en la sierra. 🍲✨

Nuestras crestas de gallo con salsa de callos están listas para que vengas a disfrutarlas esta semana en Becerril.

Reserva tu mesa en el enlace de la biografía y asegura tu sitio.

07/08/2026

Desde esta semana tendremos una carta de Vinos especial además de la que tenemos habitualmente.🍷

Con nuestro querido amigo Isma de hemos hecho una selección de Bodegas y vinos de localidades afectadas por los incendios que no queremos que caigan en el olvido.

Espumosos, blancos y tintos que representan la diversidad de una zona que queremos y apoyamos y que queremos seguir dando a conocer.
¡Bebe, apoya y comparte!✨

07/08/2026

Dejar sitio para el postre siempre es una buena decisión. 🍰✨

Un final dulce que equilibra texturas crujientes y crema suave para cerrar tu comida de la mejor manera.

Reserva tu mesa en el enlace de la biografía y ven a probarlo esta semana.

04/08/2026

Hay platos que entran por los ojos y se quedan por el sabor. 🐟✨

Pensado para los que disfrutan comiendo bien, compartiendo en la mesa y encontrando alternativas frescas para esta época del año en la sierra.

Reserva tu mesa en el enlace de la biografía y ven a probarlo.

Dirección

Calle Real 14
Becerril De La Sierra
28490

Horario de Apertura

Miércoles	13:30 - 16:00
Jueves	13:30 - 16:00
	21:00 - 23:00
Viernes	13:30 - 16:00
	21:00 - 23:00
Sábado	13:30 - 16:00
	21:00 - 23:00
Domingo	13:30 - 16:00

Teléfono

+34918538936

Página web

http://www.malabarbistro.es/

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