El Rey del Bacalao

El Rey del Bacalao Especialidad en Bacalao Tradicional Portugués. Bacalao / Arroces / Carnes a la brasa.

🖇️Decimos ADIÓS🖇️Tras 6 años intensos, con entrega y dedicación,El Rey del Bacalao ha bajado la persiana por última vez....
13/01/2025

🖇️Decimos ADIÓS🖇️

Tras 6 años intensos, con entrega y dedicación,
El Rey del Bacalao ha bajado la persiana por última vez.

Siempre con la intención de dar un producto de calidad, una cocina honesta y un servicio cercano.

Con el objetivo principal de que, en nuestra casa,
compartierais mesa con vuestra gente de la mejor manera.

Deseando haberlo conseguido, nos despedimos contentos y satisfechos.

Gracias por vuestra confianza todo este tiempo, ha sido un placer.

¡Salud!!
Rafael y Celso

🍽️ Si has probado esta receta de Bacalhau à Brás, has probado lo más auténtico de Portugal🇵🇹 Primero por el origen de es...
30/11/2024

🍽️ Si has probado esta receta de Bacalhau à Brás, has probado lo más auténtico de Portugal🇵🇹

Primero por el origen de esta receta clásica, y después por sus ingredientes: más auténticos imposibles. El Bacalhau à Brás es un clásico creado por un humilde tabernero de Lisboa llamado “Bráz”. A la macera antigua portuguesa.

Este maestro del bacalao quiso reunir en un solo plato lo mejor de la cocina tradicional: el bacalao desmenuzado✔️, las finas patatas paja✔️, cebolla✔️ y huevos cremosos✔️, con el toque perfecto de perejil y aceitunas negras.

En El Rey del Bacalao traemos esta receta directamente de Portugal a Barcelona, respetando su esencia y autenticidad. Y sí, además es sin gluten, para que todos puedan disfrutar de esta joya sin preocupaciones.

📍 Déjate envolver por los sabores de la tradición. Visítanos y prueba este plato que no solo alimenta, ¡sino que cuenta una historia!

👉Haz tu reserva aquí: 934763551
📍Calle Sicilia, 394. BCB


✅¡Ya te hemos solucionado las comidas de grupo! 🍽️ Y antes de que la cosa se complique y se te eche el tiempo encima, te...
18/11/2024

✅¡Ya te hemos solucionado las comidas de grupo! 🍽️ Y antes de que la cosa se complique y se te eche el tiempo encima, te lo vamos a poner fácil.

En el Rey del Bacalao, la cocina lo es todo y cómo disfrutarla, también. Así que tenemos un espacio amplio, tranquilo y perfectamente organizado, reservado para que puedas venir a disfrutarlo en familia, con amigos o compañeros de trabajo.

📎Este año te proponemos tres menús irresistibles para que disfrutes sin complicaciones:

🥂 Menú 1 – Ideal para un almuerzo relajado y lleno de sabor.
Empieza con unos crujientes buñuelos de bacalao o una reconfortante sopa de setas, sigue con un 🥘 arroz caldoso de bacalao o un delicioso solomillo de cerdo, y cierra con un dulce final como el arroz con leche a la portuguesa o un refrescante sorbete de mandarina.

🍷 Menú 2 – Perfecto para compartir momentos inolvidables.
Un inicio delicioso con platos como los mejillones Thai o el canelón tibio de bacalao. Luego, platos principales como el tradicional bacalao Zé do Pipo o un jugoso entrecot con salsa de boletus. Y para el broche final, postres como la tarta de galleta o nuestra especial piña colada del 2024.

🍽️ Menú 3 – Un viaje de sabores para los paladares más exigentes.
Delicias como las coquinas salteadas con vino blanco y el bacalao marinheiro o un cabrito asado a baja temperatura. Termina con una tarta de queso cremosa o un elegante sorbete de limón al cava.

👉¿Te hemos convencido?

🎉 Si buscas un lugar donde reunir a tus amigos, familia o compañeros sin preocuparte de nada 👉 Reserva ya tu mesa: 934 763 551

📍 Estamos en C. Sicília, 394. BCN

🔗 Déjanos cuidar de todo, tú solo disfruta.

¿Sabías que el bacalao lleva en Portugal aproximadamente 500 años? 👉 Su historia se remonta al siglo XV, en plena Era de...
13/11/2024

¿Sabías que el bacalao lleva en Portugal aproximadamente 500 años? 👉 Su historia se remonta al siglo XV, en plena Era de los Descubrimientos, cuando los navegantes portugueses exploraban los mares y buscaban alimentos que pudieran durar mucho tiempo sin refrigeración.

✅ El bacalao, salado y seco, era ideal para estos largos viajes, ya que su conservación era excelente y aportaba nutrientes esenciales para las tripulaciones.

Con el tiempo, el bacalao se incorporó a la cocina portuguesa, y en épocas de escasez se convirtió en una alternativa asequible a otros tipos de carne.

✔️Hoy en día, el bacalao es mucho más que un alimento: es un símbolo cultural y gastronómico, con una riqueza de más de mil recetas tradicionales que representan siglos de historia y tradición en la mesa portuguesa.

👉Nosotros no tenemos 1.000 recetas portuguesas con bacalao, tenemos ocho y toda una selección de platos donde el bacala ocupa un lugar destacado.

🤳Escríbenos si quieres probarlas.

Si eres de los que piensan que comer en El Rey de Bacalao significa sólo para pedir bacalao… ¡Error! 👉 Es el momento de ...
07/11/2024

Si eres de los que piensan que comer en El Rey de Bacalao significa sólo para pedir bacalao… ¡Error! 👉 Es el momento de enseñarte toda nuestra carta.

🍽️ Nuestra cocina es tradicional, local y lo más auténtica posible y, aunque, el bacalao tradicional portugués es nuestro producto estrella - por razones más que obvias 🐟- procuramos contar en nuestra carta y en las recomendaciones del día con todo tipo de platos tradicionales, respetando nuestro gusto por la cocina local y mediterránea.

👉 ¿Quieres ver un ejemplo? Desliza el carrusel y dinos… ¿Qué pedirías de toda la carta?

☝️Si hiciéramos una encuesta entre nuestros clientes y preguntáramos por las tres recetas de bacalao que necesitan encon...
22/10/2024

☝️Si hiciéramos una encuesta entre nuestros clientes y preguntáramos por las tres recetas de bacalao que necesitan encontrarse en la carta cada vez que vuelven, esta sería una de ellas.
¿Motivos? 👉 Ese punto 🐟 marinero gallego - portugués que le aporta sencillez al plato y un gusto súper especial. La calidad de los ingredientes sigue siendo la clave. Para nosotros, innegociable.

¡Vuelve el bacalao MARINHEIRO! 🌊Durante toda esta semana será la opción especial en carta.

Si te entran ganas de probarlo, ven a vernos y si tienes un bacalao a que quieras que incluyamos en nuestra carta, ¡déjanos un comentario!

Cuando nos pedís este plato sólo podemos decir una cosa: NO PODRÁS TOMAR SÓLO UNA☝️Avisamos. Y lo hacemos porque, no nos...
10/10/2024

Cuando nos pedís este plato sólo podemos decir una cosa: NO PODRÁS TOMAR SÓLO UNA☝️Avisamos. Y lo hacemos porque, no nos importa volver a cocina a por más, pero el 90% aún no se lo han terminado y repiten.

Este es uno de los imprescindibles de nuestra carta.
Son las exquisitas pastis de Bacalhaou, auténticas, una receta tradicional de la gadtrinomia portuguesa, sencilla y elaboradas con bacalao desmenuzado, patatas, cebolla y condimentos tradicionales.

Estas delicias gastronómicas tienen una larga historia, se remonta a las tradiciones culinarias portuguesas y, a menudo, se asocian con festividades y celebraciones. La mezcla equilibrada de bacalao y patatas aporta una textura suave por dentro y una corteza crujiente por fuera.

Tenéis la suerte de que lo podéis encontrar siempre. Y si nunca lo has probado, tienes que hacerlo. Lo que más satisfacción nos da: cuando nuestros clientes portugueses nos acinfirnan que se sienten como en casa al probarlas…

¿Te animas a pedirlas?

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¿Cuántas recetas de bacalao portugués conoces? 👉Esta es de nuestras favoritas: el BACALAO A LAGAREIRO; un delicioso lomo...
30/09/2024

¿Cuántas recetas de bacalao portugués conoces? 👉Esta es de nuestras favoritas: el BACALAO A LAGAREIRO; un delicioso lomo de bacalao a la brasa con patata Murro y Grelos que en nuestro restaurante servíamos con cebolla y ajo laminado y que nos traslada a la costa portuguesa.

De hecho, este plato típico de la cocina portuguesa se caracteriza por su sabor intenso y su preparación sencilla, destacando la calidad del bacalao.

🐟Originario de la región de Alentejo, el bacalao a lagareiro se popularizó entre pescadores que lo preparaban con aceite de oliva, ajo y perejil. Su nombre proviene de “lagareiro”, que se refiere a los lagares donde se extrae el aceite de oliva.

¿Te está apeteciendo? Tenemos pruebas de que está para chuparse los dedos. Y¿puedes pedir ración completa o 1/2? ¡Según el hambre que tengas!

📎Creo que esto no te lo hemos contado aun: ¡Qué nos vamos de tapas!!!🍽️ Así, tal cual. Nos llevamos el auténtico bacalao...
23/09/2024

📎Creo que esto no te lo hemos contado aun: ¡Qué nos vamos de tapas!!!🍽️ Así, tal cual. Nos llevamos el auténtico bacalao portugués de tapeo.

✔️Llevamos mucho tiempo, dándole vueltas a nuestra propuesta gastronómica y, después de escuchar muchas de vuestras opiniones y propuestas, hemos creado una carta de tapeo para cenar.

👉¿Qué te parece la idea? Coméntanos para saber si has venido a probarlo. Y que plato@re gustaría que incorporáramos en nuestra carta.

Haz aquí tu reserva:
🤳

¿Es la primera vez que vienes a El Rey del Bacalao y no sabes por dónde empezar? 👉 Lee este post y guárdalo para consult...
20/09/2024

¿Es la primera vez que vienes a El Rey del Bacalao y no sabes por dónde empezar? 👉 Lee este post y guárdalo para consultarlo cuando vengas a vernos porque te vamos a dar varias directrices de cómo disfrutar del auténtico vacsksi portugués - lo harás privado antes o no- y salir 🫶.

🐟Tienes la opción de pedir MEDIA RACIÓN de todas nuestras recetas de bacalao portugués. Hemos querido hacerlo fácil y, como todos nuestros platos de bacalao son generosos y con proporciones muy lusas, si te enamoras de una receta, y no quieres renunciar a probar otra, puedes pedir 1/2 ración. Y así no llevarte en exceso o dejar parte del plato.

🐟NO todo es BACALAO. No. No todo es bacalao, aunque merece la pena que lo pruebes, también contamos con platos de la cocina tradicional mediterránea, denominador común luso, gallego, catalán, y es una buena combinación por si quieres alternar productos o sabores o vienes con un amateur del bacalao.

🐟Nuestros PLATOS se hacen al momento. Eso quiere decir que hay un tiempo de espera, por lo que disponemos de una selección de aperitivos y entrantes para que esos 20 minutos sean los más sabrosos que recuerdes.

🐟 ESTRENAMOS LA VERSIÓN TAPEO. Sí, desde este mes de septiembre si vienes a cenar vienes a tapear. Y para la ocasión hemos elaborado unos platillos riquísimos, elaborados específicamente para que disfrutes de una cena rápida y compartida.

✅¿Te han sido últiles estas recomendaciones de nuestra carta? Cuéntanos y dinos si ya has venidos a probarnos.

Una de las razones por la que hemos ‘instaurado’ una receta de Bacalao del día, que acompañe a nuestra selección de plat...
15/09/2024

Una de las razones por la que hemos ‘instaurado’ una receta de Bacalao del día, que acompañe a nuestra selección de platos tradicionales de bacalao portugués, es porque hemos escuchado las propuestas de nuestros clientes🫶

👨‍🍳Desde que abrimos nuestras puertas, nuestros clientes siempre nos preguntaban si podíamos hacer un bacalao con marisco@o si podríamos prepararle el bacalao tradicional que le cocinaba su abuela. Lo que al inicio eran sugerencias, se acabó convirtiendo para nosotros en una manera de experimentar con el bacalao y ofrecer a nuestros clientes una opción personalizada y premium.

Esta semana, y hasta el martes 24, tienes BACALHAU MARINHEIRO como receta del bacalao del día. Es uno de los que más nos piden y más éxito tienen:

✅Lomo de Bacalao al horno con Patata, Cebolla, Aceite, Gambas, Ajo y Guindilla.

Si te entran ganas de probarlo, ven a vernos y si tienes un bacalao a que quieras que incluyamos en nuestra carta, ¡déjanos un comentario!

¿Tienes un bacalao especial que echas de menos y quieres probar?👉 Pídenoslo. Puede que sea nuestro ‘Bacalao del Día’. De...
01/09/2024

¿Tienes un bacalao especial que echas de menos y quieres probar?👉 Pídenoslo. Puede que sea nuestro ‘Bacalao del Día’. De hecho, si tenemos una sección que se llama ‘Bacalao de día’ es precisamente para dar cabida a esas recetas que mezclan sabores y tradiciones: y que pudiéramos recrearlas a nuestra antojo en cocina. A las pruebas nos remitimos con este bacalao que, durante toda esta semana, se ha colado en nuestra carta, y que combina guarnición de patatas, sofrito de cebolla y tomate y almejas.

👇
BACALAO MARUJO

👉¿Lo has probado?

Dirección

Calle Sicilia, 394
Barcelona
08025

Horario de Apertura

Martes 13:00 - 16:30
19:30 - 23:00
Miércoles 13:00 - 16:30
19:30 - 23:00
Jueves 13:00 - 16:30
19:30 - 23:00
Viernes 13:00 - 16:30
19:30 - 23:55
Sábado 13:00 - 16:30
19:30 - 23:55
Domingo 13:00 - 16:30
19:30 - 23:00

Teléfono

+34934763551

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando El Rey del Bacalao publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

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