28/05/2026
𝘍𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳𝘵𝘪𝘦, 𝘧𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳𝘪𝘵𝘦, 𝘧𝘢𝘷𝘰𝘶𝘳𝘪𝘵𝘦❗️ Vino 𝗟𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲𝗷𝗼𝘀 de .villanuevadeavila 👉 Cada cop 𝗲𝗻𝘀 𝗲𝗻𝗮𝗺𝗼𝗿𝗮 més i més aquest vi fet amb 𝗮𝗹𝗯𝗶𝗹𝗹𝗼 𝗿𝗲𝗶𝗮𝗹 i un 5% de 𝗺𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮 🍇 Un dels favorits de la nostra ❗️
⚈ Maceración 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗶𝗲𝗹𝗲𝘀, durante unos 3 días a temperatura controlada.
⚆ Crianza de 𝟳 𝗺𝗲𝘀𝗲𝘀 𝗲𝗻 𝗯𝗮𝗿𝗿𝗶𝗰𝗮𝘀 usadas de roble de 225 litros.
Al final de la crianza se añade un pequeño porcentaje de 𝗺𝗮𝗻𝘇𝗮𝗻𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗻𝗹𝘂́𝗰𝗮𝗿 𝗱𝗲 𝗕𝗮𝗿𝗿𝗮𝗺𝗲𝗱𝗮, que aporta 𝘀𝗮𝗹𝗶𝗻𝗶𝗱𝗮𝗱 𝘆 𝘂𝗻 𝗺𝗮𝘁𝗶𝘇 𝗹𝗶𝗴𝗲𝗿𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗯𝗶𝗼𝗹𝗼́𝗴𝗶𝗰𝗼.
⚉ En nariz aparecen aromas de membrillo, pera madura, fruta blanca fresca, flor de azahar y jazmín. Tiene un fondo salino/mineral muy marcado 🍐 Com ens agrada el seu puntet gastronòmic 🥘
⚇ En boca destaca por tener 𝘁𝗲𝘅𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗮𝗺𝗽𝗹𝗶𝗮 𝘆 𝘀𝗲𝗱𝗼𝘀𝗮, con sensación ligeramente oleosa, buena acidez, una marcada mineralidad granítica, con un 𝗳𝗶𝗻𝗮𝗹 𝗹𝗮𝗿𝗴𝗼 con recuerdos salinos y de frutos secos finos ♚ Com no ens ha de fer volar el cap 🧨
Una veritable meravella!
