Abrimos el Bar de Tapas BLAI 9 en Noviembre 2013 con la clara voluntad de ofrecer una extraordinaria y diferenciada oferta del Tapeo en Barcelona. Extraordinaria, por la excelente relación Calidad-Precio con un plural surtido de originales y elaborados Pintxos a 1,20 y 1,70 €. Diferenciada, por qué en lugar de utilizar la repetitiva rebanada de pan como base de los Pintxos decidimos cambiarla por
una variada selección de productos de distintas culturas gastronómicas, de alta calidad y de pequeño formato como son los Blinish, los Crêpes , las Piadinas, las Croquetas, los kebabs, los Churros,…., y cumplimentándolos con ingredientes tradicionales del tapeo como son los calamares, los choricitos, la chistorra, el salmón ahumado, las anchoas, los boquerones, las gambas, las mini-hamburguesas, la tortilla de patatas, … consiguiendo como resultado unas originales, sabrosas y elaboradas tapas.
