Martes 13:30 - 15:30 20:30 - 23:00 Miércoles 13:30 - 15:30 20:30 - 23:00 Jueves 13:30 - 15:30 20:30 - 23:00 Viernes 13:30 - 15:30 20:30 - 23:00 Sábado 13:30 - 15:30 20:30 - 23:00

Teòric

Name: Teòric
Address: Calle Bailen 117, Barcelona, 08009, ES
Telephone: 930002552
Price range: ££
Rating: 5

Teòric Taverna Gastronòmica. Reserves només a:
Reservations only at:
Bookings on the website:
teoric.cat
(251)

Volem contribuir al coneixement i a la innovació de les elaboracions pròpies de la cuina catalana.

02/09/2026

L'estiu és temps de samfaina. La nostra, l'hem fet sobre coca de i dauets de botifarra de perol de

‼️Tornem el dia 9!
•
El verano es tiempo de pisto. El nuestro, lo hemos hecho sobre torta de y daditos de butifarra de perol de

¡Volvemos el día 9!
•
Summer is the season for 'samfaina' (vegetables stew). We’ve made ours served on a flatbread from , topped with diced 'botifarra de perol' sausage from .

We’ll be back on the 9th!

27/08/2026

La Feral. 100% Carinyena del Celler Arrelats. Nova incorporació a la nostra carta!

És el projecte de vins naturals i de mínima intervenció del a la Terra Alta. Neix amb la filosofia de recuperar el mètode d'elaboració més pur i ancestral, amb varietats autòctones i fermentació amb els seus propis llevats indígenes i sense sulfits afegits, per reflectir la màxima expressió del territori salvatge de Gandesa.

Veniu a tastar-lo! Tornem el 9 de setembre!
•
La Feral. 100% Cariñena del Celler Arrelats. ¡Nueva incorporación a nuestra carta!

Es el proyecto de vinos naturales y de mínima intervención de la Bodega Arrelats en la Terra Alta. Nace con la filosofía de recuperar el método de elaboración más puro y ancestral, con variedades autóctonas y fermentación con sus propias levaduras indígenas y sin sulfitos añadidos, para reflejar la máxima expresión del territorio salvaje de Gandesa.

¡Ven a probarlo! ¡Volvemos el 9 de septiembre!
•
La Feral. 100% Carignan from Celler Arrelats. A new addition to our wine list!

It is the natural, minimal-intervention wine project from Celler Arrelats in Terra Alta. Born from a philosophy of reviving the purest, most ancestral winemaking methods—using indigenous grape varieties, fermenting with native yeasts, and adding no sulfites—it aims to capture the true essence of the wild landscape of Gandesa.

Come and taste it! We'll be back on September 9th!

20/08/2026

Aquí teniu unes postres ben refrescants per passar la caloreta! 🍈
•
¡Aquí tenéis un postre refrescante para pasar el calorcito!
•
Here is a very refreshing dessert to beat the heat!

18/08/2026

Tiet Pere del celler , ubicat al poble de les Cabanyes, prop de Vilafranca del Penedès.

Vi blanc elaborat amb Malvasia de Sitges i Xarel·lo. Un vi aromàtic, un punt tropical però amb personalitat Mediterrània. Un pas per boca fluid però que omple, net, salí, vibrant! ⚡
•
Tiet Pere de la bodega Mas Gomà, ubicada en el pueblo de Les Cabanyes, cerca de Vilafranca del Penedès.

Vino blanco elaborado con Malvasía de Sitges y Xarel·lo. Un vino aromático, un punto tropical pero con personalidad mediterránea. ¡Un paso por boca fluido pero que llena, limpio, salino, vibrante!
•
"Tiet Pere" from the Mas Gomà winery, located in the village of Les Cabanyes, near Vilafranca del Penedès.

A white wine made from Malvasia de Sitges and Xarel·lo. It is an aromatic wine—with a touch of tropical character yet a distinct Mediterranean personality—offering a mouthfeel that is fluid yet full-bodied, clean, saline, and vibrant!

16/08/2026

Ens agafem uns dies per descansar 📆 Tornem el dimecres 9 de setembre en l'horari habitual però amb uns petits canvis els dimarts, dimecres i dijous en els torns del vespre, que seran a les 19:30h i a les 21:30h 📱 Ja podeu fer les vostres reserves al nostre web. Bon estiu!☀️

13/08/2026

Així és l'escalivada, feta a la nostra manera...
•
Así es la escalivada, hecha a nuestro modo...
•
That’s what 'escalivada¡ is like—made our way...

10/08/2026

Roast beef de vaca vella de . Una vedella madurada de gust intens, que gairebé faria pensar que es tracta d'un embotit.

Ho acompanyem d'una anxovada, una salsa de tomàquet, ceba i all escalivats amb anxova; envinagrats de mostassa i fulles arrissades de mostassa
•
Roast beef de vaca vieja de . Una ternera madurada de sabor intenso, que casi haría pensar que se trata de un embutido.

Lo acompañamos de una anchoada, una salsa de tomate, cebolla y ajo escalivados con anchoa; encurtidos de mostaza y hojas rizadas de mostaza
•
Roast beef made from mature beef by . It is dry-aged beef with an intense flavor—almost reminiscent of cured meat.

We serve it with an 'anxovada' (a sauce made from roasted tomato, onion, and garlic blended with anchovies), pickled mustard seeds, and curly mustard greens

06/08/2026

Torrada cruixent de blat de moro amb ingredients ben estiuencs: tàrtar de bonítol, de temporada, maionesa de sofregit de tomàquet lleugerament picant i ceba tendra
•
Tostada crujiente de maíz con ingredientes muyveraniegos: tártar de bonito, de temporada, mayonesa de sofrito de tomate ligeramente picante y cebolleta
•
Crispy corn toast with quintessential summer ingredients: seasonal bonito tartare, slightly spicy tomato 'sofregit' mayonnaise, and spring onion

04/08/2026

Una amanida ben estiuenca amb el tomàquet 🍅 com a protagonista...
•
Una ensalada muy veraniega con el tomate como protagonista...
•
A quintessential summer salad with tomato as the star...

Dirección

Calle Bailen 117
Barcelona
08009

Horario de Apertura

Martes	13:30 - 15:30
	20:30 - 23:00
Miércoles	13:30 - 15:30
	20:30 - 23:00
Jueves	13:30 - 15:30
	20:30 - 23:00
Viernes	13:30 - 15:30
	20:30 - 23:00
Sábado	13:30 - 15:30
	20:30 - 23:00

Teléfono

930002552

Página web

http://www.teoric.cat/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Teòric publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.