Martes 13:00 - 15:45 20:00 - 22:30 Miércoles 13:00 - 15:45 20:00 - 23:15 Jueves 13:00 - 15:45 20:00 - 23:15 Viernes 13:30 - 16:00 20:00 - 22:30 Sábado 13:30 - 16:00 20:00 - 22:30 Domingo 13:30 - 22:30

Leche de Tigre

Name: Leche de Tigre
Address: CASANOVA 262, Barcelona, 08021, ES
Telephone: +34934161923
Price range: $$$
Rating: 4.8

Casa
España
Barcelona
Leche de Tigre

Cocinas del Perú y alta coctelería
(253)

03/06/2026

☀️ ¿Buscas platos fríos para el verano? En Leche de Tigre tenemos la combinación perfecta para combatir el calor: tiraditos, cebiches y causas elaborados con ingredientes frescos y sabores auténticos.

Disfruta de la mejor gastronomía peruana, con propuestas ligeras, refrescantes y llenas de personalidad. Porque el verano sabe mejor cuando se comparte alrededor de una buena mesa.

26/05/2026

🔥 Del mercado directo al cuchillo… y del cuchillo al arte.

Hoy Leche de Tigre se fue al mítico Mercat del Ninot para buscar producto fresco, local y con alma. 🐟🌶️🍋

José Manuel y el tío Dieter se marcaron un reel BRUTAL preparando un tiradito con insumos locales que está rompiendo niveles 🤯🔥

🎣 Pescado fresco del día
🥑 Producto de temporada
🌶️ Sabor peruano sin filtros
🍋 Acidito perfecto
🔥 Mucho flow, mucho barrio y cero postureo

Porque la cocina de verdad empieza en el mercado.
Receta:
Ingredientes

90gr de filete de lubina
4und de aceitunas verdes aliñadas
1 filete de anchoa
1und de piparras
20gr de chalaca
20gr de aguacate en dados
1 lima exprimida
100ml de leche de tigre
Sal

¿El resultado?
Un tiradito elegante, salvaje y adictivo que te transporta de Barcelona a Lima en un solo bocado 🇵🇪⚡

ceviche

19/05/2026

🎥✨ Alexis de Leche de Tigre se va de compras al Mercado del Ninot 🐟🌿 para elegir producto fresco, local con el que preparar un auténtico tiradito peruano 🇵🇪🔥

Del mercado a la mesa: pescado fresco, lima, y el sabor único de la cocina peruana en Barcelona. 🤍🍋

En este reel descubrirás cómo trabajamos con ingredientes de proximidad para crear un tiradito lleno de frescura, tradición y mucho sabor. 🌊🔪

📍 Mercado del Ninot
🍽️ Tiradito peruano artesanal
🐟 Producto fresco y local
🌶️ Cocina peruana en Barcelona
🍋 Leche de tigre auténtica

Síguenos para la ver la receta !

12/05/2026

LOS CALETAS 🐟🔥
La parte más viva de nuestra carta.
Una sección que cambia cada semana por 3 razones muy simples:

✨ Porque cada visita merece un sabor diferente.
✨ Porque la creatividad en cocina no se improvisa, se entrena.
✨ Porque cuando sala y cocina comparten conocimiento, la experiencia se convierte en cultura gastronómica.

En Los Caletas pasan cosas que no vuelven.
Productos de temporada, ideas nuevas, técnica, investigación y mucho sabor peruano sin límites.

Aquí se viene a descubrir.
A probar antes que nadie.
A dejarse sorprender.

Reservas a www.lechedetigre.es

08/05/2026

✨ POV: descubres que puedes hacer una crema volteada peruana BRUTAL con ingredientes del súper 🇵🇪🛒

Hoy Brunella de nos enseña el secreto de una auténtica crema volteada peruana 😍 y sí… ¡todos los insumos los consiguió en Caprabo!

Leche condensada ✔️
Leche evaporada ✔️
Huevos ✔️
Vainilla ✔️
Azúcar para ese caramelito PERFECTO ✨

El resultado: cremosa, casera y con sabor a Perú 🇵🇪❤️
Receta:
5 huevos
500g leche condensada
300g leche entera
200g leche evaporada
1 1/2 cdta
200g azúcar

03/05/2026

Hoy no es un día cualquiera… hoy celebramos a quien nos enseñó a amar sin medida 🤍

A mamá, que siempre estuvo incluso cuando no sabíamos que la necesitábamos.
A sus abrazos que curan, a sus palabras que guían, a su amor que nunca falla.

Porque madre hay una sola… y se merece todo.

Este Día de la Madre, regálale algo más que un detalle: regálale un momento, una experiencia, un recuerdo que se quede para siempre ✨

Sorpréndela con una experiencia única en Leche de Tigre 🐟🍋
Sabores que emocionan, instantes que se comparten, recuerdos que se quedan.

Hazla sonreír como ella lo hace contigo cada día 💛

02/05/2026

Cuánto cuesta hacer una crema volteada en BCN 🍮🛒

Acompañamos a Brunella de en modo misión en Caprabo: leche ✔️ huevos ✔️ azúcar ✔️Spoiler: lo que viene NO es un postre cualquiera… es una crema volteada que te va a hacer guardar este reel 😏🔥

👀 Quédate hasta el final porque esto es solo el inicio…En el próximo video la preparamos en Leche de Tigre 💛

Si amas los postres virales y quieres más recetas de pastelería peruana 🇵🇪👇✨ Síguenos y activa el guardado para no perderte lo que viene

01/05/2026

Hoy celebramos a quienes hacen que cada plato cobre vida 🔥👨‍🍳👩‍🍳

En Leche de Tigre, el verdadero ingrediente secreto es nuestro equipo 💛
Pasión, esfuerzo y sabor en cada servicio.

Porque detrás de cada ceviche perfecto hay manos que no paran 💪🌊

Feliz Día del Trabajador 🙌
Gracias por hacerlo posible cada día.

27/04/2026

Guardalo ya!!!!! Parte 2!!
Para. Guarda este vídeo. 🔖
El Chef Dieter acaba de demostrar que los tallarines verdes peruanos se pueden hacer en tu casa con lo que encuentras en Mercadona.
Sin excusas. Sin ingredientes raros. Solo técnica y ganas.
Tu próximo domingo tiene nuevo plan. 🌿
📍 Leche de Tigre · Barcelona
🔗 Reservas en bio

Receta :

Receta para 4 personas

Ingredientes
• 400 g de tallarines
• 120 g de espinaca fresca (solo hojas)
• 40 g de albahaca fresca
• 120 ml de leche evaporada o agua de la pasta
• 100gr de cebolla picada
• 100 g de queso fresco
• 1 diente de ajo (aprox. 5 g)
• 70ml de aceite vegetal o de oliva
• 5 g de sal (ajustar al gusto)
• 2 g de pimienta (opcional)
• 30 g de queso parmesano rallado (opcional)

Preparación

1. Cocer la pasta
Hierve los 400 g de tallarines en abundante agua con sal (unos 10 g de sal por litro de agua). Cocina según el paquete y escurre.

2. Blanquear la espinaca
Hierve agua y cocina los 120 g de espinaca durante 1 minuto. Luego enfría en agua fría y escurre bien.

3. Preparar la salsa
Hacer un sofrito con el aceite, cebolla y ajo y luego licuar con

• Espinaca blanqueada
• Albahaca blanqueada
• 120 ml de leche evaporada o agua de la pasta
• 100 g de queso fresco

Hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Cocinar la salsa
Calienta 30 ml de aceite en una sartén y añade la salsa. Cocina a fuego medio durante 5–7 minutos. Ajusta sal y pimienta.

5. Mezclar
Incorpora la pasta a la salsa y mezcla bien hasta que todo quede cubierto.

6. Servir
Añade 30 g de queso parmesano por encima si deseas.

18/04/2026

🔥 MANUAL NO OFICIAL DE LA CUCHARA CEVICHERA 🔥

La cuchara cevichera NO es solo una cuchara… 😎🔥

✔️ USOS CORRECTOS:
🥄 Recoger ese último sorbito de leche de tigre como si fuera oro líquido
🥄 Rescatar cebollita rebelde que se quedó en el fondo
🥄 Mirar a los ojos al plato y decir: “no voy a dejar nada”

❌ MALOS USOS :

🚫 Robarse la cuchara del restaurante 😳

La leche de tigre se respeta, se honra… y se termina.
Porque aquí no se deja NADA.

Dirección

CASANOVA 262
Barcelona
08021

Horario de Apertura

Martes	13:00 - 15:45
	20:00 - 22:30
Miércoles	13:00 - 15:45
	20:00 - 23:15
Jueves	13:00 - 15:45
	20:00 - 23:15
Viernes	13:30 - 16:00
	20:00 - 22:30
Sábado	13:30 - 16:00
	20:00 - 22:30
Domingo	13:30 - 22:30

Teléfono

+34934161923

Página web

http://lechedetigre.es/

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