31/08/2026
Montesol, situada a Jinotega, una de les regions cafeteres més importants de Nicaragua, és el projecte de la família Rosales Mejía des de 1998.
A les seves 149 hectàrees conviuen el cultiu del cafè i la conservació del bosc, una manera de treballar basada en tres pilars: l’excel·lència en el cultiu, el compromís amb l’entorn i la cura de cada etapa del procés, des de la cirera fins a l’exportació.
A la tassa hi trobem un cafè de sensació dolça, equilibrat, amb notes de xocolata, nous i xarop d’auró.
--
Montesol, situada en Jinotega, una de las regiones cafetaleras más importantes de Nicaragua, es el proyecto de la familia Rosales Mejía desde 1998.
En sus 149 hectáreas conviven el cultivo del café y la conservación del bosque, una forma de trabajar basada en tres pilares: la excelencia en el cultivo, el compromiso con el entorno y el cuidado de cada etapa del proceso, desde la cereza hasta la exportación.
En taza encontramos un café de sensación dulce, equilibrado, con notas a chocolate, nueces y sirope de arce. traduir a cataña
