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🍶 Tres sake para despedir el verano… y recibir el otoñoEl verano se va despidiendo, las noches empiezan a refrescar… y e...
26/08/2026

🍶 Tres sake para despedir el verano… y recibir el otoño

El verano se va despidiendo, las noches empiezan a refrescar… y el momento del sake también cambia. 🌅🍶

En Ramen SHiN hemos seleccionado tres sake especiales para acompañar estos días de transición. Te los presentamos de izquierda a derecha:

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1️⃣ SAKE ”TOYU KAKU“

El más aromático. Suave, afrutado, con notas dulces que recuerdan a la fruta madura. Un sake de entrada fácil, ideal para quienes se inician en el mundo del sake. Perfecto para maridar con platos ligeros como nuestra Ensalada Wakame o Chintan Ramen.

2️⃣ RAMEN DE SHU

Fresco, ligero y fácil de beber. Para esos días que aún tienen algo de calor pero ya apetece un plan pausado. Su versatilidad lo convierte en el mejor aliado para cualquier ramen.

3️⃣ SAKE ”SHOGUN“

El más clásico. Seco, limpio y con un toque umami. Perfecto para cuando el cuerpo empieza a pedir algo más profundo. Ideal con nuestros caldos más intensos: Miso Ramen y Ajo Negro.

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🌟 ¿Por qué sake + ramen?

✔️ El umami del sake realza el umami del caldo – son aliados naturales.
✔️ Un sorbo de sake limpia el paladar entre cucharada y cucharada.
✔️ El contraste de temperaturas – caldo caliente, sake frío – hace que cada bocado sea diferente.
✔️ Porque el sake no entiende de estaciones: hay un sake para cada momento.

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⏳ Pregunta a tu camarero

Los tres están disponibles en Ramen SHiN.
Pide el que mejor maride con tu ramen favorito… o prueba los tres. 😉

📍 C/ Verdí 19, Barcelona
📞 +34 930 117 067
📲 Reserva tu mesa en el link de la bio!

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🎉 Bona Festa Major de Gràcia!Del 15 al 21 d’agost, el barri s’omple de colors, música i tradició. 🎶🎆Carrers guarnits, ca...
11/08/2026

🎉 Bona Festa Major de Gràcia!

Del 15 al 21 d’agost, el barri s’omple de colors, música i tradició. 🎶🎆

Carrers guarnits, castells, correfoc... i el ball com a protagonista d’aquest any. 🏗️🔥

Abans de perdre’t pels carrers decorats o després de la festa, passa per Ramen SHiN per carregar energies amb el teu ramen preferit. 🍜

Us desitgem una molt bona Festa Major! Que gaudiu de cada moment, de la companyia i de tot el que fa especial aquests dies. 🥂✨

📍 C/ Verdí 19, Barcelona
📞 +34 930 117 067

👉 Reserva la teva taula per aquests dies de festa!

✨ Nueva colección de cerámica estilo ”Grasa de Cordero“ ✨Inspirada en el jade de la más alta calidad, nuestra nueva líne...
08/08/2026

✨ Nueva colección de cerámica estilo ”Grasa de Cordero“ ✨

Inspirada en el jade de la más alta calidad, nuestra nueva línea de porcelana blanca de Dehua captura la esencia del preciado ”jade de grasa de cordero“ .

Cada pieza, elaborada con caolín de alta pureza y cocida a más de 1330°C, presenta un tacto suave y cálido como la seda, con un brillo nacarado y translúcido que parece emanar luz desde su interior .

La porcelana, de un blanco cálido y ligeramente cremoso, es tan fina que deja entrever la luz, creando un juego de sombras y reflejos que transforma cada servicio de té en una experiencia visual y táctil única .

Disponible próximamente en Ramen SHiN.

📍 C/ Verdí 19, Barcelona | 📞 +34 930 117 067

📢 Ramen SHiN · Vacaciones de verano🍜 Cerramos por vacacionesdel 6 de julio al 6 de agosto (ambos incluidos).Volvemos con...
30/06/2026

📢 Ramen SHiN · Vacaciones de verano

🍜 Cerramos por vacaciones
del 6 de julio al 6 de agosto (ambos incluidos).

Volvemos con más energía y el mismo sabor el 7 de agosto. 💪✨

¡Gracias por un año increíble! Nos vemos a la vuelta. 😊

📍 C/ Verdí 19, Barcelona
📞 +34 930 117 067

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🍚 Chashu Don – La nueva estrella del verano en Ramen SHiNLlega el verano, y con él, una nueva razón para visitarnos. 🌞Pr...
26/06/2026

🍚 Chashu Don – La nueva estrella del verano en Ramen SHiN

Llega el verano, y con él, una nueva razón para visitarnos. 🌞

Presentamos nuestro Chashu Don: la combinación perfecta de tradición japonesa y frescura veraniega. 🍚✨

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🥢 ¿Qué es el Chashu Don?

Chashu significa ”cerdo asado“, y Don hace referencia al cuenco de arroz. Es un plato contundente y lleno de sabor, ideal para cuando apetece algo sabroso, completo y sin caldo.

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🍖 ¿Qué hace tan especial a nuestro Chashu Don?

🥩 Cerdo cocido a fuego lento – Usamos panceta de cerdo, la parte más jugosa y sabrosa. Se cocina durante horas en una salsa agridulce que la deja tierna como la mantequilla.

🍚 Arroz japonés en su punto – Una base de arroz humeante que absorbe todos los jugos de la carne.

🥚 Huevo marinado estilo ramen – Cremoso por dentro, sabroso por fuera. El toque que lo completa.

🧅 Toppings frescos – Cebolla tierna, alga noria y sésamo tostado por encima. Color, textura y ese toque marino que equilibra el plato.

🍜 La esencia del ramen, sin caldo – Todo el sabor umami que amas, en un plato que no pesa. Perfecto para los días de calor.

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🌟 ¿Por qué te va a encantar?

✔️ Porque es nuevo – Llega para quedarse este verano.

✔️ Porque es el abrazo en cuenco que no sabías que necesitabas – Contundente, reconfortante y lleno de sabor.

✔️ Porque es perfecto para cualquier momento – Como plato único, para compartir o para acompañar tu ramen favorito.

✔️ Porque está hecho con el mismo cariño que nuestro ramen – Ingredientes de calidad, horas de cocción y un toque de casa.

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⏳ ¿Hasta cuándo?

Nuevo en la carta. Disponible todo el verano.
Pregunta a tu camarero y pruébalo en tu próxima visita.

📍 C/ Verdí 19, Barcelona
📞 +34 930 117 067

✨ Reserva tu mesa y ven a descubrir el Chashu Don.

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🍜 Lo más fresco del verano en Ramen SHiN – Fideos, algas, kimchi y postre gratisEl verano no es excusa para comer aburri...
09/06/2026

🍜 Lo más fresco del verano en Ramen SHiN – Fideos, algas, kimchi y postre gratis

El verano no es excusa para comer aburrido.
En Ramen SHiN hemos preparado nuestros platos más frescos para que disfrutes sin sudar la gota gorda. 🌞🍃

Esto es lo que te recomendamos estos meses de calor:
🍜 ¿Qué probar?

🥢 CHINTAN RAMEN – El ramen de caldo transparente. Ligero, con chashu tierno y fideos hechos a mano. Ideal cuando quieres ramen pero el cuerpo pide algo suave.

🥢 MAJIANG MIAN – Fideos fríos con salsa cremosa de sésamo, pepino, zanahoria y brotes. 100% vegetal, sin caldo, pura frescura.

🥢 ENSALADA WAKAME – Alga wakame con aliño de aceite de sésamo y semillas. El aperitivo marino que abre el apetito.

🥢 KIMCHI CASERO – Col fermentada con un toque picante, crujiente y llena de sabor. El acompañante que despierta cualquier plato.

🎁 POSTRE GRATIS – Gelatina de hierbas fría con leche de coco. Regalo con cada ramen, hasta fin de existencias. Fresca, vegetal, adictiva.
🌟 ¿Por qué te van a encantar?

✔️ Porque puedes pedirlos fríos o templados .

✔️ Porque son un viaje de texturas y sabores – Crujiente, cremoso, suave, picante, refrescante.

✔️ Porque además llevas postre gratis – Y es edición limitada.
⏳ ¿Hasta cuándo?

Todo el verano. O hasta que se acabe la gelatina negra.
Que suele ser antes de lo que imaginas.

📍 C/ Verdí 19, Barcelona
📞 +34 930 117 067

✨ Reserva tu mesa y ven a probar lo más fresco del verano.

🥗 Ensalada Wakame – El aperitivo marino que despierta tu apetitoAntes del ramen, después del ramen, o incluso como plato...
03/06/2026

🥗 Ensalada Wakame – El aperitivo marino que despierta tu apetito

Antes del ramen, después del ramen, o incluso como plato único ligero…
Hay un clásico que nunca falla: nuestra Ensalada Wakame. 🌊✨
🥢 ¿Qué hace tan especial a nuestra Ensalada Wakame?

🌊 Alga wakame de primera calidad – Suave, ligeramente crujiente, con ese sabor a mar que transporta.

🥢 Aliño sencillo pero adictivo – Un toque de aceite de sésamo, vinagre de arroz, un punto de soja y semillas de sésamo tostado.

🌱 Ligera, fresca, vegetal – Apenas calorías, mucho sabor. Perfecta para abrir boca sin llenar.

🍃 Color y textura – Ese verde profundo, el brillo del aliño, el contraste del sésamo crujiente…
🌟 ¿Por qué gusta tanto?

✔️ Porque es refrescante y despierta el paladar – El punto justo entre ácido, salado y umami.

✔️ Porque es saludable sin aburrir – 100% vegetal, baja en calorías, rica en minerales.

✔️ Porque funciona a cualquier hora – Como aperitivo, acompañamiento o cena ligera.

✔️ Porque combina con todo – Con ramen, con gyozas, con arroz, o sola.

✔️ Porque es perfecta para compartir (o no) – Una ración nunca es suficiente.
🍜 La mejor manera de empezar (o terminar)

¿Llegas con hambre y no quieres esperar al ramen?
¿Acabas de comer y quieres algo fresco que cierre la boca?
La Ensalada Wakame siempre es la respuesta.

📍 C/ Verdí 19, Barcelona
📞 +34 930 117 067

✨ Reserva tu mesa y pide la ensalada que desaparece en minutos.

🍜 Majiang Mian – El plato fresquito que llega para salvar el veranoEl verano aprieta, el cuerpo pide algo fresco…y el ra...
28/05/2026

🍜 Majiang Mian – El plato fresquito que llega para salvar el verano

El verano aprieta, el cuerpo pide algo fresco…
y el ramen se toma un respiro. 🌞✨

Llega a Ramen SHiN el Majiang Mian:
una salsa fría de sésamo, fideos suaves y toppings vegetales.
El plato que no sabías que necesitabas hasta que lo pruebas.

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🥢 ¿Qué es el Majiang Mian?

🌾 Fideos fríos – Suaves, ligeros, se deslizan solos.

🥜 Salsa cremosa de sésamo – Hecha con pasta de sésamo tostado, un toque de soja, vinagre de arroz y un punto dulce. Sabrosa, envolvente y muy refrescante.

🥒 Toppings frescos – Pepino en tiras, zanahoria, brotes de soja y un poco de sésamo tostado por encima. Color, textura y frescura en cada bocado.

🌱 100% vegetal – Sin carne, sin pescado. Perfecto para veganos, vegetarianos y para todo el que quiera comer sano sin aburrirse.

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🌟 ¿Por qué te va a encantar?

✔️ Porque se come frío – Literal. Sale de la cocina ya fresco. Ideal para los días de 30 grados.

✔️ Porque es ligero pero contundente – La salsa de sésamo alimenta sin pesar. Ni hambre ni hinchazón.

✔️ Porque no lleva caldo caliente – Una alternativa perfecta cuando quieres comida asiática pero el cuerpo pide algo refrescante.

✔️ Porque es adictivo – Una vez empiezas, no paras. El contraste entre la salsa cremosa y el pepino crujiente es un vicio.

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⏳ ¿Hasta cuándo?

Edición especial verano.
Solo mientras dure el calor. Cuando vuelva el frío… volverá el ramen caliente.

📍 C/ Verdí 19, Barcelona
📞 +34 930 117 067

✨ Reserva tu mesa y pruébalo antes de que desaparezca.

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🖤 Gelatina de hierbas fría con Leche de Coco – Vuelve el postre más refrescante del verano¿Os acordáis del postre que de...
27/05/2026

🖤 Gelatina de hierbas fría con Leche de Coco – Vuelve el postre más refrescante del verano

¿Os acordáis del postre que desaparecía en segundos el verano pasado?
Pues ha vuelto. Y gratis como siempre. 🖤✨

¡La Gelatina de hierbas fría ha regresado a Ramen SHiN!

🖤 ¿Qué es y por qué vuelve?

🌿 Elaborada con hierbas naturales – Una gelatina negra y traslúcida, suave y con ese toque ligeramente herbáceo tan especial.

🍃 Textura firme pero suave – Se desliza en la boca con un pequeño mordisco divertido. Refrescante como una brisa.

🥥 Bañada en nuestra leche de coco secreta – Cremosa, dulce justo, que abraza la gelatina sin empalagar. El contraste perfecto.

🌞 Ideal para el verano – Más fresca que un helado, más ligera que un sorbete. El alivio que necesitas después de un ramen caliente.
🌟 ¿Por qué la queréis tanto?

✔️ Porque es GRATIS (sí, has leído bien) – Regalo con cada ramen, hasta fin de existencias.
✔️ Porque es refrescante sin ser empalagosa – El equilibrio perfecto entre dulce, cremoso y herbal.
✔️ Porque es apta para veganos y vegetarianos – Sin ingredientes de origen animal. ¡Todos pueden disfrutarla!
✔️ Porque combina de maravilla con el ramen – El contraste entre el caldo umami y esta frescura tropical es un viaje de ida.
✔️ Porque vuelve por popularidad – La pedisteis, la esperasteis… y aquí está.
⏳ ¿Hasta cuándo?

Todos los días, hasta agotar existencias.
Sí, como el verano pasado: cuando se acaba, se acaba. Y suele acabarse antes de cerrar.

📍 C/ Verdí 19, Barcelona
📞 +34 930 117 067

✨ Reserva tu mesa, pide tu ramen y reclama tu Gelatina de hierbas fría gratis.
(Una por persona, mientras dure)

🌞 Chintan Ramen – El ramen que no pesa, el alivio que necesitas en veranoCuando el sol aprieta y el cuerpo pide algo lig...
26/05/2026

🌞 Chintan Ramen – El ramen que no pesa, el alivio que necesitas en verano

Cuando el sol aprieta y el cuerpo pide algo ligero…
el ramen no se rinde, se reinventa. 🌊🍜

Te presentamos nuestro Chintan Ramen: la versión más fresca, transparente y veraniega del ramen tradicional.
🥣 ¿Qué hace tan especial a nuestro Chintan Ramen?

🌊 Caldo cristalino – A diferencia de los caldos densos y cremosos, el Chintan es claro, limpio y ligero. Se cocina a fuego suave para que los ingredientes entreguen su sabor sin volverse grasosos.

🍜 Sabor puro y natural – Pollo, verduras y kombu son la base. No hay excesos: lo que pruebas es auténtico umami sin pesadez.

🌞 Ideal para el verano – ¿Ramen en junio? ¡Claro! Este es el ramen que no te deja hinchado ni pesado. Se disfruta igual a 30 grados.

🍥 Toppings clásicos – Cerdo chashu tierno, cebolla tierna, brotes de bambú y alga noria. Los ingredientes que quieres, en un caldo que no pesa.
🌟 ¿Por qué está gustando tanto?

✔️ Porque es el ramen de los que no se atrevían con el ramen – Ligero, accesible, perfecto para iniciarse.

✔️ Porque funciona en cualquier época – En invierno reconforta, pero en verano refresca el alma sin llenar el estómago.

✔️ Porque no necesitas excusa para pedirlo – ¿Con amigos? ¿Solo? ¿Antes de la playa? Siempre viene bien.

✔️ Porque demuestra que el ramen puede ser sutil y potente al mismo tiempo.
🌊 La evolución del ramen para días de calor

En Ramen SHiN sabemos que el calor no quita las ganas de comer rico.
Por eso creamos este Chintan Ramen: pura transparencia, puro sabor, cero remordimientos.

📍 C/ Verdí 19, Barcelona
📞 +34 930 117 067

✨ Reserva tu mesa y pruébalo antes de que se acabe el verano.

Dirección

Carrer De Verdi 19
Barcelona
08012

Horario de Apertura

Martes 13:00 - 16:00
20:00 - 23:00
Miércoles 13:00 - 16:00
20:00 - 23:00
Jueves 13:00 - 16:00
20:00 - 23:00
Viernes 13:00 - 16:00
20:00 - 23:00
Sábado 13:00 - 16:00
20:00 - 23:00
Domingo 13:00 - 16:00
20:00 - 23:00

Teléfono

+34930117067

Página web

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