A taberna de vigo

25/12/2021

Los pollos hermanos. Navidad 2021

29/10/2015

30/06/2015

Hace siete años empezamos un proyecto nuevo y muy ilusionante, lo que todos conocéis como A TABERNA DE VIGO, y la ilusión que teníamos los socios que empezamos este proyecto se ha roto. Ha habido muchas diferencias entre nosotros, diferencias insalvables.
Yo, Xesco, la cara visible, me he visto obligado a abandonar este proyecto, lo que para mi era mi proyecto vital y no ha sido una decisión fácil. Siete años dan para mucho, sobretodo a nivel personal. Dejo atrás muchos sentimientos y muchas amistades, las cuales espero no perder.
Ayer fue un día muy duro, el corazón me pedía que me quedará pero el sentido común y las diferencias con mi socio, no me lo permitían.
Podría escribir mil anécdotas divertidas que hemos vivido juntos, pero prefiero guárdalas y compartirlas con vosotros en la barra de un bar, entre risas y cervezas. Aunque recibir el aplauso de todos vosotros mientras trabajaba ha sido muy gratificante.

Solamente deciros que me habéis dado más de lo que yo jamás hubiese esperado, solo tengo palabras de agradecimiento para todos vosotros mis clientes, más que clientes os considero amigos.

Mención especial a los integrantes de la taberna, cocina JOE, VICTOR, TOTOY, en sala PAU, RUBÉN, JOSE MARÍA, ROW y al niño de la casa BRYAN. Me habéis dado tantas alegrías, os he visto crecer como profesionales y como personas, más que compañeros de trabajo siempre os he considerado amigos, a diferencia de mi socio, el cual nunca ha valorado a este equipo fantástico como lo que sois, gente increíble.
Gracias por todo, espero haberos aportado un poco de mí. Y perdonarme por si os parece que os dejo, pero sabéis que la decisión no ha sido fácil. Ayer me hicisteis muy felices jamás olvidaré los abrazos que nos dimos. Os quiero.

Bajo mi dirección hemos conseguido cosas increíbles, colocarnos entre los 400 mejores restaurantes de Barcelona, y la verdad el 400 entre más de 7000, no está nada mal, con mención especial al certificado de excelencia conseguido recientemente, otorgado por Tripadvisor. Pero sobretodo lo que más valoro ha sido oíros decir que os sentíais como en vuestra casa, que siempre fue mi intención.

Me voy con la conciencia tranquila, sabiendo que lo he dado todo.

Xesco


PD: ahora necesito unas semanas para organizarme mentalmente y aclarar ideas, así que os pido perdón de antemano sino estoy localizable, pero necesito estar solo, espero que lo comprendáis, nos vemos pronto

BANDA: QUEEN CANCION: I WANT TO BREAK FREE-QUIERO SER LIBRE ALBUM: THE WORKS AÑO: 1984 ------------------------------------------------------------ Facebook:...

18/06/2015

Aquí os dejamos unos apuntes para que comprendáis un poco como mejor el gallego, a nuestra manera, claro esta

19/05/2015

Hoy es un gran día para nosotros, nos han galardonado en TRIPADVIASOR, dónde los críticos sois vosotros, clientes y amig@s, gracias por vuestras críticas, críticas que nos aportan mucho, que valoramos para poder mejorar, dentro de nuestras carencias.
Y si aún no habéis opinado en tripadviasor, os animamos a que lo hagáis,
Muchas gracias a todos por confiar en nosotros, con cariño de todo el equipo de A TABERNA DE VIGO.

30/03/2015

Nuestra nueva adquisición, un brandy con solera, y una producción de 3000 botellas.

14/03/2015

Hoy visita del alcalde Trias, en nuestra humilde casa, pero muy calida. ataberna de vigo

http://www.btv.cat/btvnoticies/2015/03/14/veins-aturem-paralel-carril-bici/

02/03/2015

Hoy lunes nos hemos despertado con una buena noticia, en RAC1 salimos como uno de los restaurantes en barcelona, donde se comen de los mejores huevos estrellados, vosotros que opináis???

28/02/2015

Mañana sábado para comer, MERO. Quien se apunta???

27/12/2014

Sábado noche, cambiamos las sugerencias, esperamos que os gusten.
Qué acabéis de pasar un buen año

19/12/2014

ya tenemos ganador,del décimo de lotería, la afortunada Helena Agusti. Felicidades, ya puedes venir a recogerlo. y mucha suerte el lunes.

14/12/2014

este año queríamos felicitaros las fiestas de una forma diferente, pero sin perder el sentido del humor que nos caracteriza.
Felices fiestas....

Chuck Norris style