Vegetart Cuina Vegana

03/04/2023

Por si alguien no ha probado las pizzas!!

Nuestras pizzas 100% vegetales y de masa madre, ya están aquí!
Ahora puedes probar nuestros quêsos, también mientras te zampas alguna de estas dos bellezas (44
•Mözza: con tomates secos, pesto de albahaca y Mözza.
Chee-Z: en colaboración con la
Chêffe con quëso
Mözza, Pumpkin Chxddar y Vrie.
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04/08/2021

Y hoy ¡receta! 🍪🍪🍪
La tenéis en mi segundo libro "cocina vegana para ocasiones especiales" pero esta vez la he hecho algún "retoquito"!
Son enormes y huelen de maravilla 🤤
¿Recordáis las locuras de sabores de cookie que hacía en la tienda? Duraban un suspiro y menos 💜
Espero que os animéis a hacerla y me encanta ver vuestras fotos (más comiendolas 😉)
Vengaaa 🐽🐽🐽

29/07/2021

Holiii
La foto es dominguera 😅 como la fideuà!!
Realmente es muy sencillo hacerla, el truqui es un buen fumet (en este caso de algas), freír los fideos y acabarla en el horno.
Bien de allioli y pa dentro! 🐽
Nada mejor que acompañarlo también con su pan y unos pinchitos con adobo casero.
Alguien se anima?? 😂!

22/07/2021

Jejeje hace muchos años de esto!! Cuando empecé con la tienda no tenía medios para invertir ni en un logo ni en la decoración, el comienzo fue muy muy duro así que hice lo que pude.
Tardé unos 4 años o más en tener el logo, banderola y rótulo que hizo y ahorré como pude para invertir en los totebags y delantales (desaparecieron todos jaja no tengo ni yo)!
No sabéis la ilusión que me hizo poder tenerlos 💜 ahí con la foto de mi Lola!!
Toca cambio de imagen pero da miedito y apego, emociones nuevas para mí ☺️

20/07/2021

Holiiiii!!
Sabéis esos propósitos que se hacen en la noche de fin de año? Pues uno de los míos era aprender a comunicarme mejor, no a nivel laboral que ya no me da miedo: en el personal.
En ese momento apareció Irene Funes] y en seguida me sentí muy cómoda y atrapada por lo que decimos (o callamos) con nuestras microexpresiones o lenguaje corporal...
Total, todo este rollo es para contaros que mañana cuando acabemos la sesión personal jeje haremos en un live en su perfil Irene Funes] sobre.... La creatividad, algo que me flipa muy mucho 💜
Serà sobre las 11.30 o así, tocarà estar atent@s!
Pd. Intentaré no decir tacos jaja pero seamos realistas, va a pasar 😅😅
Que diveeeeeer!!!

13/07/2021

Holiiiiii!!! Sigo aquí 💜💜 hoy vengo con una de las fotos del quesito tipo Mahon receta del libro "cocina vegana para ocasiones especiales"!
Es tan fácil como mezclar nueces de macadamia, piñones y fermento de cualquier farmacia!
La de veces que alguien me dice "yo no podría dejar el queso" : eso pensaba yo misma, que me encantaba 🐭
Las personas que eligen una dieta vegana ahora no saben lo afortunadas que son.... que hoy en día hay productos queseros increíbles, hasta reguleros en el super.
Pero alguien recuerda el quefu? y la primera vez que se lo metió en la boca (porque yo sí 😂: dudo que lo olvide) o mordió el tofu a pelo pensando que era queso fresco?? Traumatizandose de por vida con él?? 🙋🏼‍♀️😂
Ahora mi paladar no lo necesita pero agradece cuando le regalo un trocito 💜.
Cuál es vuestro preferido?? O os lo hacéis en casa?
Yo sin duda los de y .barcelona 🤤🤤🤤

30/06/2021

Jejjejjee más de medio año de "rehab tortillil" 😂 buah ese olor que ya se me había incrustado en la piel y las fosas nasales!
Es momento que lo sepáis: estaba hasta el higo de ellas 😅
Miles, muchaaaas miles hechas durante 8 años y aunque intentaba innovar, la tradicional no podia dejar de hacerla.
(sigo esperando mi récord guiness de tortillas veganas haha 😅)
Eso sí, la de locuras de sabores que hice: bacon queso, setas, atún, algas, chorizo, ternera, jamón, espinacas, espaguetis, mongetes, butifarra, boniato, calçots.... Todo vegano OBVIOUSLY jeje fueron algunas de las locuras!
Y ahora ¿cómo lleváis el tortilleo? Quiero verlo jaja quiero ver vuestras fotos!
P.d. Si deslizais la foto está la receta de mi segundo libro (sorry lo tengo en catalán) donde lleva 💜

18/06/2021

Hoy es el día del falafel!! Aprovecho para contar que no me atrevía a cocinarlos en la tienda ya que en gracia hay lugares donde los hacen increíbles 💫 hasta que un día me animé y la gente volvía por más.
Así que se convirtió en uno de los fijos de la tienda con muchas fans 😊
Venga recomendarme sitios donde comer los mejores falafel de barna?? 🧆
Foto de 💜

02/06/2021

Ayer fue el día internacional de la leche (gracias por avisar y ) y hace muuuucho tiempo que quería hacer esta publicación así que me lo tomé como una señal!

🌱 Lo primero es aclarar que no promociono nada, doy mi opinión haciéndolo de forma totalmente desinteresada y con cariño a quien le pueda servir.

🌱 Lo segundo es que SI, es mucho mejor elaborarse las leches vegetales 🥛 y así generamos residuo cero, pero esta info es más para bares o baristas o personas que quieren consumirla de forma puntual.

🌱 Os presento las que a fecha de hoy son las leches vegetales que más me han gustado (sin soja, que son las que consumo), algunas podéis comprarlas en tiendas especializadas veganas (podéis mencionarlas en comentarios porfa) y las otras os tocará rebuscar.

🌱 Si alguien ve que falta alguna, que cree que es increíble que nos lo haga saber jeje!

¿Habéis probado estas que os recomiendo? baristas, lo vais a flipar, animaros a tener estas cositas; gente vegana de bien, podéis flipar.

🌱 Si la "vegan new generation" supiera lo diver que era cuando hace años no había ni una opción láctea vegana potable en el mercado!

28/05/2021

Y Miss Xixi cumple 13 años!!! Y eso me da que pensar que igual hace más (dejé de contarlos hace mucho) que soy vegana ya que fueron las adopciones de Elvis y ella cuando hice la "conexión" o "click" o como le queráis llamar.
¿Cómo podía querer a los animales y comerlos? Y en mi caso, encima era cocinera profesional: los cocinaba 😢
Dejando eso a un lado son más de 13 años sin ingerir nada de origen animal...y siempre he dicho que una de las funciones más importantes para divulgar la dieta vegetal es que te vean feliz, sana y fuerte 💙
A veces miro a la Xixi y le digo que debería saber que su paso por el mundo ayudó a otros animales 💕 espero que podamos disfrutar mucho más tiempo juntas.
A vosotr@s ¿qué o quien fue lo que os hizo dar el paso?
Os leo 👇🏻
Segunda foto de

27/05/2021

Al final he acabado... Llevándome Tupper para poder comer sin sojas ni nada 😅 y no ha estado tan mal eh
Y he pensado que hacer una comidita rica que además esté equilibrada nutricionalmente igual no os parece fácil y podría ir colgando cuando pueda algunas ideas?
¿¿Qué os parece?? Tuppers veganos para desgraciás alérgicas a la sojita 😁💙
P.d. Mi neceser y la bolsita del postre evidentemente han de ser kukis 🐞

19/05/2021

Holiiii vuelvo por aquí. Sigo a lo mío: comer fuera de casa (por obligación) es un dramita.
En los lugares omnívoros entre que no te puedes fiar mucho y que pa dos opciones que tienen: es soja, con suerte puedes comer una ensalada.
Pero en los vegetarianos/veganos es que el 90% de su carta lleva.... Chorprecha: Soja de una manera u otra 🐝
Bien, porfi, volvamos a poner de moda el seitán o... Las verduritas.
Si hay alguien que no sabe usar las proteínas texturizadas insisto en que me puede mandar mensaje y encantada le ayudo.
A lo que vamos ¡mira! Se puede hacer una Burger deliciosa (la de la foto es del capitulo sin gluten) con guisante!
Os pongo la receta en comentarios. Cualquier pregunta no os cortéis.
Restauradores (es inclusivo) porfi, modernícense 💜, no es tan difícil, cariño 😂