Maná 75 - paella restaurant Barcelona

22/08/2026

Te compartimos nuestra fórmula para elegir la paella perfecta según el número de personas… y conseguir arroces de capa fina, textura homogénea y sabor de 10. 🥘✨

2 personas 👉 45 cm
3 raciones 👉 55 cm
4 personas 👉 60 cm
5-6 raciones 👉 65 cm
9-10 raciones 👉 70 cm (¡la gigante!)

En MANÁ 75 usamos paellas de hierro curadas con aceite, para que el socarrat se forme limpio, crujiente y sin contaminación. 🔥

20/08/2026

Salir del agua y sentarte a comer.
Ese es el orden correcto. 🌊

18/08/2026

Del mar a la mesa hay unos metros.
Se nota. 🐚

14/08/2026

En agosto medio Barcelona se va y nosotros nos quedamos.
Mediodía en la Barceloneta, arroz y ninguna prisa.
MANĀ 75 🌊

12/08/2026

🔥 CÓCTEL DEL MES: agosto tiene color.
Ese color ÁMBAR, en una copa helada. Aperol infusionado con piña natural, cordial de melocotón con cardamomo y cúrcuma, y cava para levantarlo todo. Tropical, especiado, ligero.
Un cóctel con la luz dentro.
⏳ Solo disponible hasta el 31 de agosto.
📍 MANĀ 75 · Passeig de Joan de Borbó, Barceloneta

10/08/2026

🔥 PAELLA DEL MES: l'agost sap a cala-mar.
Un arròs bomba amb brou de marisc, dens i amb fons, que es corona amb calamar en les seves dues versions: a la planxa, melós, i arrebe mentre l'arròs acaba de fer-se.
L'últim toc és una maionesa de cítrics que talla la potència del mar just on cal.
Així és el nostre nou Arròs de Calamar en Dues Textures.
⏳ Només disponible fins al 31 d'agost.

07/08/2026

03/08/2026

🔊 Sube el volumen para que escuches el sonido de la felicidad.
Hoy nuestro protagonista es el arroz de verduras de temporada, con caldo vegetal hecho en casa desde cero. 100% vegano y con una banda sonora difícil de superar. 🥦

30/07/2026

Vosotros ponéis el motivo. Nosotros, la mesa. Gracias por seguir eligiéndonos para lo importante.🥂✨🕯️