Lunes 19:30 - 23:00 Miércoles 19:30 - 23:00 Jueves 19:30 - 23:00 Viernes 13:30 - 15:30 19:30 - 23:00 Sábado 13:30 - 15:30 19:30 - 23:00 Domingo 13:30 - 15:30 19:30 - 23:00

Jara Sushi Omakase

Name: Jara Sushi Omakase
Address: Calle de Pàdua 108, Barcelona, 08006, ES
Telephone: +34931645405

Casa
España
Barcelona
Jara Sushi Omakase

¡Disfruta ya del mejor sushi de Barcelona!

05/09/2026

Hoy es un día muy especial para Jara.

Salir en La Vanguardia, y hacerlo de la mano de Cristina Jolonch, es un reconocimiento que recibimos con muchísima ilusión y, sobre todo, con gratitud.
Gracias, Cristina, por mirar Jara con tanta sensibilidad y por transmitir en tus palabras algo que para nosotros es fundamental: que detrás de cada pieza, cada producto y cada servicio hay muchas horas de trabajo, aprendizaje, búsqueda y pasión.
Gracias por poner en valor nuestra manera de entender el omakase, nuestra relación con el producto y, especialmente, ese vínculo entre Jonathan y Robby que forma parte esencial de lo que somos.
Jara nació con una idea muy sencilla: hacer las cosas con honestidad, respeto y mucho amor por Japón y por el producto.
Artículos como este nos recuerdan que merece la pena seguir por ese camino.
Gracias, Cristina. Gracias, La Vanguardia.
Y gracias a todas las personas que han confiado en Jara desde el primer día.
Esto también es vuestro. ❤️

Jonathan & Robby Jara

——— ————

Avui és un dia molt especial per a Jara.
Sortir a La Vanguardia, i fer-ho de la mà de Cristina Jolonch, és un reconeixement que rebem amb molta il·lusió i, sobretot, amb gratitud.
Gràcies, Cristina, per mirar Jara amb tanta sensibilitat i per transmetre amb les teves paraules una cosa que per a nosaltres és fonamental: que darrere de cada peça, cada producte i cada servei hi ha moltes hores de feina, aprenentatge, recerca i passió.
Gràcies per posar en valor la nostra manera d’entendre l’omakase, la nostra relació amb el producte i, especialment, aquest vincle entre Jonathan i Robby que forma part essencial del que som.
Jara va néixer amb una idea molt senzilla: fer les coses amb honestedat, respecte i molt d’amor pel Japó i pel producte.
Articles com aquest ens recorden que val la pena continuar per aquest camí.
Gràcies, Cristina. Gràcies, La Vanguardia.
I gràcies a totes les persones que han confiat en Jara des del primer dia.
Això també és vostre. ❤️

— Jonathan & Robby Jara

01/09/2026

Anguila ahumada a la robata con binchotan, guisante del Maresme y tofu fresco.

El producto, en su momento.
El fuego, la delicadeza y la sencillez como lenguaje.

Una creación que nace de la temporada y de nuestra mirada sobre el producto, donde la intensidad de la anguila encuentra el frescor del guisante del Maresme y la sutileza del tofu fresco.

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Anguila fumada a la robata amb binchotan, pèsol del Maresme i tofu fresc.

El producte, en el seu moment.
El foc, la delicadesa i la senzillesa com a llenguatge.

Una creació que neix de la temporada i de la nostra mirada sobre el producte, on la intensitat de l’anguila troba la frescor del pèsol del Maresme i la subtilesa del tofu fresc.

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Binchotan-smoked eel over the robata, Maresme peas and fresh tofu.

The product, in its moment.
Fire, delicacy and simplicity as a language.

A creation born from the season and our vision of the ingredient, where the intensity of the eel meets the freshness of Maresme peas and the subtlety of fresh

08/08/2026

**Aquest diumenge abaixem el teló... per uns dies.**

Ens prenem un petit descans per recuperar energies i continuar preparant noves experiències que molt aviat compartirem amb tots vosaltres.

Gràcies per la vostra confiança, per acompanyar-nos en cada servei i per fer que cada vespre a la nostra barra sigui únic.

**Jara Omakase romandrà tancat per vacances del 10 al 18 d’agost, ambdós inclosos.**

✨ **Tornarem el 19 d’agost**, amb la mateixa passió, il·lusió i respecte pel producte que ens defineixen.

**Gràcies per formar part de la família Jara Omakase.**

**Ens retrobem ben aviat.**

**— Els Germans Jara**

—

**Este domingo baja el telón... por unos días.**

Nos tomamos un pequeño descanso para recargar energías y seguir preparando nuevas experiencias que compartir con todos vosotros.

Gracias por vuestra confianza, por acompañarnos en cada servicio y por hacer que cada noche en nuestra barra sea única.

**Jara Omakase permanecerá cerrado por vacaciones del 10 al 18 de agosto (ambos inclusive).**

✨ **Volvemos el 19 de agosto**, con la misma pasión, ilusión y respeto por el producto que nos define.

**Gracias por formar parte de la familia Jara Omakase.**

**Nos vemos muy pronto.**

**— Los Hermanos Jara**

—

**This Sunday, the curtain falls... for a few days.**

We’re taking a short break to recharge, find new inspiration, and continue creating unforgettable experiences to share with you.

Thank you for your trust, for joining us at every service, and for making every evening at our counter truly special.

**Jara Omakase will be closed for summer holidays from August 10th to August 18th (inclusive).**

✨ **We will reopen on August 19th**, with the same passion, dedication, and respect for every ingredient that define who we are.

**Thank you for being part of the Jara Omakase family.**

**We look forward to welcoming you back soon.**

**— The Jara Brothers**

24/05/2026

JARA

El arte del omakase llevado a su máxima expresión.

Sushi elaborado con precisión absoluta, producto excepcional llegado de Japón y una selección de sake pensada para acompañar cada matiz de la experiencia.

Un encuentro íntimo, elegante y cuidadosamente limitado, donde cada servicio sucede una sola vez.

Jara Sushi

L’art de l’omakase portat a la seva màxima expressió.

Sushi elaborat amb una precisió absoluta, producte excepcional arribat del Japó i una selecció de sake pensada per acompanyar cada matís de l’experiència.

Una trobada íntima, elegant i acuradament limitada, on cada servei succeeix una sola vegada.

Barcelona té un nou ritual per als amants de l’alta gastronomia japonesa.

19/05/2026

✨Una noche irrepetible en Barcelona✨

Gracias a todos los que formaron parte de esta experiencia única junto a François Chartier, Riedel y Jara Sushi Omakase. ¡Todavía la recordamos!

Una celebración donde el producto, la precisión y la armonía entre sake, copa y gastronomía brillaron al más alto nivel.

Gracias por acompañarnos en una velada exclusiva, íntima y única en la ciudad.

Mañana volvemos de vacaciones y estamos deseando recibiros de nuevo 🙌🇯🇵🍾🥂

SakePairing BarcelonaGastronomy LuxuryDining OmakaseExperience

30/04/2026

✨Queremos expresar nuestro más sincero agradecimiento a todos nuestros clientes y comensales que nos acompañaron en el evento de ayer. Un reconocimiento especial a *Jonathan Jara* anfitrión del restaurante Jara, cuya pasión y dedicación brillaron en cada detalle de la velada. Agradecemos también a François Chartier es un reconocido sumiller y experto en armonías moleculares. Su biografía destaca por ser el creador de “Tanaka 1789 X Chartier”, una innovadora línea de sake artesanal, y a Riedel por sus magníficas copas que realzaron cada sorbo. Celebrando 270 Aniversario. Gracias por ser parte de esta experiencia única en Barcelona; su apoyo hizo de este evento algo verdaderamente especial. 🥂🇯🇵🍣🍶✨

Volem expressar el nostre més sincer agraïment a tots els nostres clients i comensals que ens van acompanyar en l’esdeveniment d’ahir. La vostra presència va fer que la vetllada fos excepcional.

Un reconeixement especial a Jonathan Jara, amfitrió del restaurant Jara, la passió i dedicació del qual van brillar en cada detall de la nit. També estenem el nostre agraïment a François Chartier, un reconegut sommelier i expert en harmonies moleculars. La seva biografia destaca la seva innovadora línia de sake artesanal, “Tanaka 1789 X Chartier”, que va aportar un toc únic a l’experiència.

I, per descomptat, un agraïment a Riedel per les seves magnífiques copes, que van realçar cada glop i van celebrar l’art de la degustació.

Celebrem junts el nostre 270 Aniversari i estem agraïts que hagueu estat part d’aquesta experiència única a Barcelona. El vostre suport va fer d’aquest esdeveniment quelcom realment especial.

22/04/2026

Jara x Chartier x Riedel

Grandes nombres de la gastronomía se unen, guiados por el amor a su arte.

En el corazón de Jara, donde cada gesto es precisión y cada bocado, emoción, se abre una experiencia concebida para quienes entienden la gastronomía como un lenguaje de los sentidos.

Jonathan Jara se convierte en anfitrión de un OMAKASE irrepetible, acompañado de una cata guiada por dos referentes internacionales:

François Chartier, creador de la ciencia de las armonías moleculares y una de las figuras más influyentes del mundo del aroma —Ferran Adrià (elBulli) declaró que es el experto mundial número 1 en aromas—, quien orquestará la experiencia con su colección de sakes japoneses (Tanaka 1789 x Chartier y Essence 5 by Chartier).
Riedel, desde la casa que celebra su 270 aniversario, revelará el papel esencial de la forma de la copa en la expresión sensorial, concretamente en la transformación y potencia del sake en cada degustación.
Una celebración para despertar los cinco sentidos.

Este encuentro, abierto al público, será el próximo 29 de abril a las 20h. Tan solo 20 comensales tendrán la oportunidad de vivir esta experiencia completa, reservando a través de la web de Jara su plaza.

05/04/2026

🌟 **¡Atención, queridos comensales!** 🌟

Nos complace anunciar que hemos ajustado nuestro horario para servirles con la excelencia que merecen. A partir del 6 de abril ( inclusive) nuestro nuevo horario será el siguiente:

** LUNES Y MARTES CERRADO ⚠️

** MIÉRCOLES Y JUEVES DE 19:30h a 23:00h

**Sábados y domingos:**

- Comida : 13:30 PM - 16:00 PM

- Cena: 19:30 PM - 23:00 PM

Gracias!!!

—

🌟 **Attention, dear diners!** 🌟

We are pleased to announce that we have adjusted our hours to serve you with the excellence you deserve. Starting **6 de abril **, our new hours will be as follows:

** LUNES Y MARTES CERRADO ⚠️

** MIÉRCOLES Y JUEVES DE 19:30h a 23:00h

**Sábados y domingos:**

- Comida : 13:30 PM - 16:00 PM

- Cena: 19:30 PM - 23:00 PM

Gracias!!!
—

🌟 **Atenció, estimats comensals!** 🌟

Ens complau anunciar que hem ajustat el nostre horari per servir-vos amb l’excel·lència que mereixeu. A partir del ** 6 de abril **, el nostre nou horari serà el següent:

** LUNES Y MARTES CERRADO ⚠️

** MIÉRCOLES Y JUEVES DE 19:30h a 23:00h

**Sábados y domingos:**

- Comida : 13:30 PM - 16:00 PM

- Cena: 19:30 PM - 23:00 PM

Gracias!!!

09/03/2026

Recentment, hem tingut l’oportunitat de fer una entrevista amb , una experiència que ens ha permès compartir la nostra passió pel món de la gastronomia i, en particular, la nostra proposta d’Omakase.

Durant la conversa, vam conèixer als germans Jara, dues figures apassionades i dedicades al món culinari. La seva visió innovadora i el seu compromís amb la qualitat ens van inspirar a aprofundir en la nostra proposta. L’Omakase, que significa “deixar-se portar”, és una experiència gastronòmica única que permet als cuiners expressar la seva creativitat i oferir plats exclusius basats en ingredients frescos de temporada.

En la mostra que vam presentar, vam destacar com cada plat és una obra d’art, pensada no només per satisfer el paladar, sinó també per emocionar i sorprendre els comensals. Vam compartir detalls sobre els ingredients seleccionats, la tècnica de preparació i l’ambient que volem crear.

Estem molt agraïts a BETEVE per aquesta oportunitat i esperem que la nostra proposta d’Omakase arribi a més persones, oferint una experiència inoblidable.

Dirección

Calle De Pàdua 108
Barcelona
08006

Horario de Apertura

Lunes	19:30 - 23:00
Miércoles	19:30 - 23:00
Jueves	19:30 - 23:00
Viernes	13:30 - 15:30
	19:30 - 23:00
Sábado	13:30 - 15:30
	19:30 - 23:00
Domingo	13:30 - 15:30
	19:30 - 23:00

Teléfono

+34931645405

Página web

http://www.jarasushi.com/

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